Selasa, 23 Oktober 2018

#ResepMPASI Ikan 11 Mo +


Bismilahirrohmanirohim

Halllllllooooooow...

Masih dalam rangka menu Dedek nyanyas karena abis ganti-gantian flu antara Papa-Mama-terus ke Acyiq huhu. Jadi Mama kudu menyiapkan amunisi MPASI yang anget-anget bin seger yang bisa melegakan tenggorokan dan idung meler. 

Nah kali ini menu utamanya adalah ikan salmon. Ditambah sedikit potongan ayam kampung juga deng. Dibikinnya model sup asam-asam seger gitu deh dengan bahan yang gampil-gampil aja. Pokoknya Mama mau yang praktis aja cz lagi rempong hamil gede juga...jadi mauk yang sakjek saknyet langsung jadi abrakadabra. 


Oh ya, menu ini aku sandingkeun dengan nasi tim dan juga tempe goreng gurih. Dijamin cucmey ! Walau untuk tekstur silakan dikondisikan dengan kemampuan mengunyah bayiknya masing-masing ya.

Bahan-Bahan Sup Ikan Salmon : 

Sepotong ikan salmon
Seiris tahu putih
Seiris dada ayam kampung
Bumbu untuk menghilangkan amis (batang serai, daun salam, jahe geprek)
Seledri
Tomat
Wortel
Bumbu sup (bawang bombai, bawang merah, bawang putih, sedikit merica bubuk, seiris jahe)
Kaldu ayam kampung
Minyak untuk menumis bumbu

Bahan Tempe Goreng :

Seiris tempe
Bawang putih
Air
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sup Ikan Salmon : 

Rebus ikan salmon dan dada ayam kampung bersamaan dengan daun salam, batang serai, dan jahe geprek
Angkat ikan salmon dan dada ayam tersebut, potong dadu kecil
Haluskan bawang merah, bawang putih, sedikit merica bubuk
Cincang bawang bombay
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bawang bombay cincang, dan irisan jahe 
Cincang wortel
Potong dadu tahu putih
Iris tomat, buang kulit, dan bijinya
Rebus wortel dulu ke dalam air
Masukkan tumisan bumbu sup ke dalam rebusan sup
Tambah potongan salmon dan ayam kampungnya
Tambah sedikit kaldu ayam kampung bubuk nonmsg
Masak hingga harum sambil koreksi rasa
Masukkan potongan tahu putih
Terakhir masukkan potongan tomat dan irisan seledri
Tunggu sampai matang




Cara Menggoreng Tempe

Bumbu tempenya cukup dengan bawang putih diuleg dan dicampur air, lalu tempenya diadoni dulu ke dalamnya, baru setelah itu digoreng dengan minyak baru. Untuk tempe gorengnya, aku cuilin kecil-kecil tiap satu suapan. 

Sajikan dengan nasi tim hangat dan jangan lupa baca bismillah, hihihi...

Respon sesi pertama : doyan lumayan banyak. Alhamdulilah lumathung alias lumayan huihuihui
Respon sesi kedua : uda mulai menunjukkan tanda-tanda mecucuw. Yodah aku bantuin lumatkeun lebih kecil lagi pake sendok tiap item supnya biar gampang ngunyah dan nelen pas makan berikutnya.
Respon sesi ketiga : Akhirnya aku halusin lagi, soalnya bocahnya uda rada mbegod haha...

Sampai jumpa lagi di resep MPASI selanjutnya ^^



2 komentar:

  1. wkwkwk bahasanya dari lumathung, mencucuw sampe mbegod aya2 wae mb Nit :) duh aku klo beli salmon kudu ke supermarekt klo di pasar ora ono mba *kusedih

    BalasHapus
    Balasan
    1. Bahasa jawa ngapake metu kabeh mba wakkakaka

      Hapus

Komenin dong...tanpa kehadiran kalian apalah arti aku menulis....
kalian penyemangat setiap bulir kalimat dalam blog ini :*
Namun jangan komentar SARU atau SARA ya, jika ada komentar dengan unsur tersebut, dengan berat hati akan aku HAPUS .

Oh ya, Dilarang juga mengambil gambar/foto atau menyadur tulisan tanpa mencantumkan sumber atau seijin pemiliknya. Apalagi untuk kepentingan komersial atau lomba. Thx ^____^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...