#Resep MPASI Pepes (Ikan, Ayam, Tahu) 10 Mo +

Resep MPASI Bayi 

Dua hari ini buah hatiku cekgu sedang dilanda mbegod maem (baca : ogah-ogahan maem walau belum tahap GTM). Klo disodorin sendok mecucu mulu mulutnya, kan Mamak jadi stress, huehehheh. 

Meskipun klo disabar-sabarin dan rada tricky bakal habis juga sih 1 mangkuk bayi, namun bukan berarti hati Mama lega. Soalnya selama ini lantjar-lantjar aja. Baru kali ini ngunyahnya lamaaaa banget. 

Jadi kayaknya, mulai sekarang Mama kudu mulai berkreasi deh. Yang biasanya flat hambar ga ada seasoning sama sekali, cuma ngandelin bahan-bahan yang ada seperti telur ayam kampung, tahu, ikan air tawar, ayam, daging, bayam, kentang, hati ayam, de el el mix jadi 1 sama nasi tim, sekarang kudu ada sedikit rasanya. Ya, bumbu minimalis aja sih bawang merah bawang putih dan kawan-kawannya itu. 

Contohnya resep pepes kali ini yang sakseis eke bikin tadi pagi setelah semalaman ga bisa tidur gara-gara deg-degan mulu ngebayangin Dedek besok mau mangap apa ga hahhahahah...

#Resep MPASI Pepes (Ikan, Ayam, Tahu) 10 Mo +

Bahan-Bahan :

Sepotong ikan salmon

Sepotong dada ayam kampung

Sepotong tahu putih

Wortel

Segenggam bayam

1 butir telur ayam kampung

Untuk penghilang amis daging-dagingan (daun salam, jahe)

Bumbu buat sedep-sedep (2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 butir kemiri, ketumbar, sedikit jahe)

Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat :

Rebus ikan salmon dan ayam dengan menggunakan daun salam serta jahe yang sudah digeprek.

Rebus wortel sampe teksturnya lunak

Iris tipis daun bayam.

Bejek-bejek (lumatkan) tahu putih dengan menggunakan sendok.

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, tumbar, serta sedikit jahe lalu tumis sebentar dengan minyak baru.

Setelah daging ayam, ikan salmon, dan wortel matang, angkat, lalu haluskan dengan blender. Campurkan dengan tumisan bumbu ke adonan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan irisan bayam, dan telur yang sudah dikocok.

Siapkan pinggan tahan panas (soalnya di sini susah cari daun pisang buat mbungkus pepesnya, hiks)

Siapkan kukusan. Masukkan pinggan tahan panas yang sudah diisi adonan. Lalu kukus selama 20 menit.

Koreksi rasa, klo udah oke, baru deh....

Sajikan bersama dengan nasi tim untuk si baby dan jangan lupa baca Bismillah. 

Respon baby : alhamdulilah sakseis...1 mangkuk bayi  habis per 1 kali sesi makan....lumayaaan.

Semoga semua anak-anak Indonesia yang sedang ogah-ogahan makan kembali lahap, sehat and ceriaaa amiiinnn......