Senin, 01 Februari 2021

Alun-Alun Bandung dan Gerobak-Gerobak yang Memanjakan Perut...




Oleh : Mbul Kecil 

Alun-Alun Bandung di suatu siang yang mendung, dengan awan kelabu yang menggantung, pernah aku duduk di bangku semennya yang panjang dengan perasaan lucu. Seperti mengingat-ingat sesuatu. Tapi entah apa itu. Mungkin karena suasananya yang pas, begitu. Pohon-pohon rasanya seperti menari di kanan kiriku. Daun-daunnya diayun-ayun sang bayu. Tidak ada agenda jalan-jalan yang terburu-buru. Karena memang inginnya di situ. Duduk-duduk menanti lohor berlalu, dengan kamera dalam saku. Juga berpuluh-puluh  gerobak jajanan khas yang melambai-lambai ingin dihampiri dan menjadi target bidikku. Tapi aku sadar, kapasitas lambungku tentu tak sebanyak itu, hehehe...




Sosis Panggang

Mari kita mulai dengan sosis panggang. Ini adalah kuliner pertama yang aku temui usai keluar dari celah pagar masjid. Tanpa sadar, tiba-tiba tangan sudah menjulurkan selembar uang sepuluh ribuan agak kucel dan memesan 1 kepada abangnya karena rasanya pengen makan itu, huhu. Bau harumnya menggelitik penciumanku apalagi setelah melihatnya dioles mentega di atas panggangan yang masih menyala. Lalu ketika matang, permukaannya dilayeri saus sambal merah dan juga mayonaise yang putih kental dan juga creammy berpola zig zag. Nyemmmm! Sosis hangat besar siap dijemput oleh lidahku.





Cuankie

Aku dulu pernah baca status seorang teman di facebook yang katanya sedang ngidam cuankie. Aku ga tahu apa itu cuankie, kupikir cuankie bar cokelat yang ada di iklan TVC gitu kan? Eh ga tahunya bukan. Cuankie ini semacam makanan berkuahnya Bandung yang  menyerupai bakso. Apa malah mirip bakso Malang ya, jujur aku ga tau perbedaannya. 

Dan kemaren aku lihat lumayan terkesima juga dengan gerobak cuankie yang isiannya ini variatif banget. Ada isian yang bentuknya agak panjang-panjang seperti otak-otak. Tapi selain panjang, diameternya juga lebih besar dari otak-otak. Terus ada tahu basonya segala, tahu putih, dan juga pangsit gorengnya. Lalu yang paling utama tentu saja bakso yang sepertinya jenis urat (bukan yang alus lho ya, tahu kan perbedaannya?). Selain itu aku juga nemu kawanan kang dagang cuankie lainnya, cuma yang ini ga pake gerobak. Pakainya pikulan jejer-jejer dengan mie yang digunakan itu khasnya pake mie instan..macam indomie rasa soto, ayam bawang, rendang, dll. Tapi aku ga beli cuankie sih, cuma motret aja. Penasaran sebenarnya :D.






Cimol dan Telur Gulung

Penganan kedua dan ketiga yang aku hampiri (untuk beli) adalah cimol dan telur gulung. Telur gulungnya asin sih sebenarnya...Tapi aku makan juga. Untung ada saos tomatnya. Walaupun dibikin encer sangat. Belinya gocengan saja. Cimolnya pun sama, tapi di tempat yang berlainan. Aku suka yang pakai bumbu merahnya saja...ga pakai yang asin warna putih. Menurutku kalau bumbu merah dicampur sama yang putih rasanya jadi kacau. Jadi aku prefer yang merah aja aka pedes. Kalau yang putih berhubung ada sedikit manis, jadi aku skip. Sebenarnya agak sedikit terburu-buru karena setelah beli cimol yang ini aku ngelihat pedagang cimol lainnya yang ternyata masih dalam proses menggoreng. Dan itu artinya cimolnya masih baru. Mana bentuk bulatannya jauh lebih besar dari yang ada di tanganku lagi, huhuuu. Pasti yang itu teksturnya juga ga cepat mengeras....hmmmm..#nasi sudah menjadi bubur.

Jajanan lain sebenarnya cuma aku potret saja. Soalnya aku tahu kapasitas lambungku ga mungkin nelan semuanya wkwkkw...Ya aku potret saja lah karena aku memang suka euforia jajanan pinggir jalan.


























Buah Potong

Sengaja ambil beberapa angle, soalnya aku sebenarnya kepingin beli..tapi....ga jadi hahahahhaha...Aku takut kekenyangan. Padahal mangga mudanya ya Alloh begitu mencuri perhatianku.






Batagor

Sedari awal kendaraan tiba di area menuju parkiran Alun-Alun Bandung, mataku emang sudah tertuju pada gerobak batagor ini. Aku suka banget batagor. Tapi kali ini cuma motret aja. Ga beli. Kalaupun beli, aku lebih suka dipisah antara batagor dengan saos kacangnya biar ga kerasa betjek, hohoho...











Pisang Bolen

Waktu itu aku sempat ada kepengenan mampir Bolen Kartikasari kalau udah nyampe Bandung. Tapi ternyata ga kesampaian, ya suuuud akhirnya aku ga beli apa-apa. Soalnya udah keburu siang. Eh, ga taunya pas jalan di Alun-Alun Bandung ini kok ngliat pedagang bolen gerobakan. Waktu itu galau banget deh antara mau beli atau ga. Daaaaan...ternyata ga jadi beli, hiks.......agak nyesel sih sebenarnya, hihi..










Baso Pentol Ayam

Eh aku juga suka pentol loh. Cuma kalau di dekat rumah adanya pentol sapi, nah yang kemaren aku temui itu pentol ayam. Cuma lagi-lagi aku cuma numpang keker-keker doang, xixixix...




Nasi Goreng, Nasi Timbel, dan Ayam Goreng

Aku lumayan shocked juga (elah Lebay amat sih kamu Dedek Mbul hahhaha...). Iya lah aku shocked ngliat ada nasgor dijual di siang hari. Soalnya kan biasanya malam ya. Lha ini siang hari? Tapi aku ga beli sih. Cuma numpang motret aja. Misi ya Bu...Pak...taknumpang jepret doang..hehehe




Bakso Urat, Mie Ayam Ceker dan Mie Kocok

Aku ga cobain sih. Tapi (sekali lagi) tertarik motretnya. Ga tahu kenapa aku emang suka motret jajanan macam ginian hihi...Suka ngeliat perintilan bakso atau mie ayamnya jejer-jejer kelihatan dari etalase kacanya... Ada bakso uratnya yang jelas berbeda ukuran dengan yang alus, ada cesin yang warnanya hijau tua, mie kuning atau bihun, tauge, dll. Kelihatannya kok warna-warni betul. Belum diguyur sama kuahnya yang penuh kaldu daging. Diceprotin pakai sambel cabe rawit, juga perpaduan antara ratio kecap manis dan saosnya...Ummmm...pengen Adek Bang....




Kalau ngebayangin mie ayamnya aku suka yang mie yamin....ga pake kuah...tapi kalau nyemek-nyemek dikit ga pa pa deh...agak becek ya..jadi ga banjir hahhahah

Kalau mie kocok aku belum pernah nyoba sih. Aku kok malah kebayangnya sama mie ongklok yang di Wonosobo itu ya. Ga tau deh modelannya sama atau beda.






Kacang Goreng 

Yang ini pakai pikulan. Tapi nemunya cuma 1 sih. Untung berhasil dijepret buat tambah-tambah khazahah perkulineran di Alun-Alun Bandung ini. Ngomongin soal kacang goreng, kalau di tempatku dibikinnya dengan cara disangan loh. Kalian tahu disangan ga? Itu loh metode penggorengan dengan menggunakan pasir. Jadi ga pake minyak lagi ya Gaes...(jangan dibayangin pake minyak). Ntar kalau pasirnya udah panas, ya itu kacang otomatis akan matang dengan sendirinya, juga dalam keadaan masih garing. 

Tapi sebenarnya kalau disuruh milih kacang rebus dan kacang goreng aku lebih suka kacang rebus sih. Terutama yang bijinya gede-gede nda zonk dan kopong isinya. Juga pahit, hehehe..Kalau pas apesnya dapat yang pahit, berasa nguntal racun, huhuhu...





Pukis

Pukis yang aku temui warnanya hijau. Mungkin rasa pandan (atau jangan-jangan greentea)? Mengingat yang terakhir sekarang lagi heits dimana-mana ya, macam apa-apa terasa level up ketika dilabeli rasa  green tea (nama lainnya matcha...hihi). Tapi prediksiku sih ini tetep rasa pandan. Dan entah kenapa aku suka sekali harum kue pukis yang lagi dipanggang. Rasanya menentramkan jiwa. Sungguh.....Adek tidak boong....



Begitulah Alun-Alun Bandung dan gerobakan kuliner yang amat memanjakan mataku ini. Pengen cobain semua tapi ga sanggup, akhirnya cuma nyemil sosis dan cimol, juga telur gulung...next time maybe pengen cuankie 😄☺. Bawa aku ke Bandung lagi, puhliiiiis! 

Foto-foto diambil tahun 2020, waktu jalan-jalan setelah kondangan sama Mas Suami tercintah :D.




24 komentar:

  1. Waduh menggoda sekali jalan-di alun-alun ya kak mbul, saya suka sama cuankie nya, pengen nyobain, itu kayak perpaduan, bakso, cilok dan siomay kayak nya, hmm

    Buah potong nya juga aduuuhhh mak'e seger banget 🤤🤤🤤

    BalasHapus
  2. Untuk kuliner dikota Bandung sebenarnya hampir sama sih mbul kaya kota Bogor dan tangerang...Cuma yang bikin beda menu makanannya serta namanya saja..😊😊

    Malahan kalau orang asli Bandungnya sebagian pada buka usaha di Jakarta...Para pedagang kuliner dibandung kalau saya perhatikan banyakan pendatang yang mencoba nyari lahan bisnis dikota Bandung tersebut...Meski ada juga makanan khas bandung yang penjualnya asli orang bandung juga.😊😊

    BalasHapus
  3. Dari banyaknya gambar diatas , Tari sukanya sosis bakar sama pukis. Eeeeh??? Pukis itu kan ??? Jajanan jadul jaman dulu, iya gak sih mbak nita ???

    BalasHapus
  4. wih jajanan pinggir jalan emang paling enak sih mbak. gw paling suka tu sosis panggang sepertinya enak :D, terus telur dadar juga, baso pentol, nasi goreng, ah sepertinya semuanya enak-enak ya :D, tapi seperti mbak mbul bilang, kalo dimakan semua sekaligus sepertinya perut ga muat :D

    kalo oerutnya luffy pasti kuat tuu :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya mas khanif aku juga suka sosis bakar atau panggang..terlebih yang sosis bratwurst, juga cimol tapi kalau cimol suka yang baru digoreng biar ga cepet keras n masih kenyel kenyel..bakso sebenere pingin cuma lambung ga muat

      bhhahahha iya kalau perut si topi jerami sih muat walau dia tetep cungkring biar kata makan banyak

      harusnya aku menjelma menjadi boa hancock dulu 😂🤣

      Hapus
    2. diborong semua aja mbak, nanti makanya pas dirumah hoho :D

      cimol gw belom pernah makan sih, kayaonya d8 tempat gw gda ygng jual

      Hapus
  5. Oh WOW, these look amazing!! I wish we had foods like this for sale beside the roads here, it would make walking around town so much more exciting!😊😊
    All we have in my town, is one mobile kebab store! 🙄
    A brilliant post...many thanks! xxx

    BalasHapus
  6. waduhhh.. kalo liat ginian pengennya keluar deh cari yang begituan wkwkwk.. ah bisa aja mbak mbul bikin orang ngiler

    BalasHapus
    Balasan
    1. Begituan �� ?

      Ooeuugh ...
      Apaan sih itu maksude mas Intan Berlian ..., Egh* salah Sudibjo diiing ��

      Hapus
    2. ah masombropak himawan san suka pura-pura ga paham, padahal dia jalan jalan terus

      Hapus
  7. Boa tarde, essa postagem nos deu muito apetite.

    BalasHapus
  8. Huwawww ..pos alun-alun Bandung ini bikin kangen main kesqnq lagiii ..

    Eits, tapi jujur [menfqkui diri sendiri] waktu dulu jesana aku ngga kepikiran loh ngebahas para oedagang jajqnqn kayak gini ..., Hahahah ..
    Gegara keasikan jalan-jalan ..

    Ada lagi di Bandung, pasar dadakan di hari Minggu yang lokasinya dekat masjid besar, kak .. tapi aku lupa namanya.
    Duiana ada banyak penjual pakaian bagus tur murah iso ditawar ...juga barang2 elektronik bekas kayak charger gitu.
    Hayiook diulas yaaak ..

    BalasHapus
  9. Kalau di medan, baso pentol bisa juga disebut bakso mini kak karena ukurannya yang kecil. Btw banyak juga kak jajanannya, jadi selain kulineran bisa menikmati alun-alunnya..

    BalasHapus
  10. Hahahahaha kalo mau nyobain kuliner sebanyak ini, biasanya aku Ama Raka sepiring berdua. Jd perut ga begah :D.

    Tapi memang sih, aku yakin baru nyobain 3-4 aja, udh kenyang banget itu, apalagi kalo bakso dan batagor masuk bhahahahahhaha.

    Street food giniiii nih nit, yg aku doyan banget. Cuanki aku biasa aja sih, pernah coba yg paling terkenal, cuanki Serayu yg antriannya astaghfirullah. Cobain dooong. Ehhh, pas dirasa, aku ga ngerti kenapa sepanjang itu antrian. Enak, tapi bukan yg wow gitu loh. Perasaan lebih enak lagi bakso Malang cak kumis di Jakarta :D.

    Tapi kalo bakso mie kocok Bandung, naah itu aku sukaa :D. Udah lama bgt aku ga ke bdg. Trakhir kesana sebelum pandemi

    BalasHapus
  11. Hampir semua jajannya bakal saya beli juga, kecuali pisang dan cuanki. Enggak tahu kenapa kuah cuanki yang pertama kali saya coba tuh aneh banget. Atau memang kayak begitu ya, yang membedakannya dengan bakso atau bakso Malang pada umumnya? Entah deh.

    Hm, saya belum pernah coba mi kocok yang di pinggiran jalan banget begitu. Saya pernah cobanya di salah satu warung makan begitu. Seporsinya 20 atau 25 ribu gitu. Tapi itu enak banget. Haha. Cobain deh, Mbak.

    Makan pukis memang paling enak anget-anget. Aromanya masih mantap. Lucunya, dulu saya menyebut pukis dengan nama pancong, hingga akhirnya sadar kalau pancong itu yang adonannya ada campuran kelapanya dan setelah matang ditaburi gula. Haha.

    BalasHapus
  12. cuankiiiiiiii ya allah
    aku kangen mbak dikau langsung memajang dengan dar der dor
    pas banget itu mbak dimakan panas di tengah suasana bandung yg dingin dan ehem

    mie kocok juga enak sama kue apa sih namanya kayak serabi juga enak
    wis kalau ke bandung jan njajan every where
    belum lagi batagor dan cimolnya

    kalau ke alun alun bandung aku juga suka ke toko buku pingir jalan sama liat lukisan lukisan yg dijual
    jan malih pengen ke bandung lagi mbak hehe

    BalasHapus
  13. yaampun baca beginian jelang2 makan siang.. auto makin laper.. itu makanan wanginya mengudara semua mak, sampai ke tempat ku.. sukak semuanya, kecuali kacang.. wekekek..

    BalasHapus
  14. ini apaaaaan, parah ini bikin ngiler skrol foto-fotonyaa mba nit...

    Di jogja aku udah lama banget nggak nyemil makanan itu semua. Biasanya kalau minggu ada makanan kek gitu di sunmor, tapi sejak pandemi gini takut juga mau makan di luar. tapi it peraciannya sungguh menggoda, aku mau cek tepung aci di dapur ah, kali aja ada.. mau tak bikin aci goreng, wkwk

    BalasHapus
  15. Batagor dan Cuankie! Favorit dua-duanya!

    Pernah ke Bandung cuman sekali doang, dan itu gak di kota bandungnya, tapi di daerah padalarangnya, jadi kesan Bandung buatku tuh jalanan yang penuh dengan truk. Sepertinya besok akan aku rencanakan jalan2 ke Bandung yang beneran Bandung sebenarnya

    BalasHapus
  16. Nah itu cuangkinya pakai gerobak ya, kan seharusnya dipikut dengan jalan kaki :)
    Itu sosis ,sungguh kreatif banget
    Kalau disini asal bulat panjang saja
    Wah jadi kangen bandung

    BalasHapus
  17. Yaampun, salah satu yg bikin kangen sama Bandung itu karena ini tempatnya surga cemilan 😍😆 banyak cemilan yang baru pertama kali aku coba karena tinggal di Bandung, kayak lumpia basah dan Kalau yang di atas itu cuanki. Hehehe..
    Saking sukanya aku sama cuanki makanya sukanya ntetok cuanki instan kaya yang waktu itu pernah aku kirimin Mbak. Paling enak dimakan bareng dengan mie instan 🤣🤣 #double micin
    Eh, Mba nita tau ga kalau cuanki itu singkatan Cari Uang Jalan Kaki? Hehehe.. 🤣🤣

    BalasHapus
  18. Kenapa sih bacanya harus pagi2 gini...
    Mba saya lagi sepedahan SENDIRIAN muter2 smbil dnger lagi di headset... terus duduk sebntar di taman smbil minum sama mampir

    BalasHapus
  19. Ihhh kepencettt publikasikan lagi... hmmm

    Lanjut yah mba.
    Lagi sepedahan, terus duduk istirahat di taman smbil dnger lagu n blogwalking..

    Ehh terus pas main kesini mataku langsung mupengn kepengen itu.. Ya Ampunn... gimana mau kuyuss kalau setiap ngeliat foto makanan air liur langsung penuh.. hhmmm pngenn mba.. 🥲🤤

    BalasHapus