Assalamualaikum wr wb...
Malam-malam, paling enak maem nasi goreng. Mbul sama Tamas (MasSu) kalau udah mager banget jalan, apalagi kalau malam-malam hujan, biasanya langsung inisiatif masak di dapur. Biasalah menggoyang wajan dan sutil di dapur kami yang mungil tapi penuh cinta hihihi. Yup! Asalkan ada sisa nasi dalam magic com, maka nasi goreng adalah yang paling pas kami buat, sambil ngawasin kakak dan adik yang lagi bermain.
Nasinya didinginkan dulu, jadi sedikit agak pera dan itu paling pas dijadikan menu nasi goreng, walau ga menutup kemungkinan bahwa di lain waktu ngliwet di magic comnya terlampau kebanyakan air, jadi nasinya lumayan lengket. Ya, jadi nanti modelannya kayak nasi goreng pliket gitu deh. Sebenernya Mbul diajarin Tamas sih. Karena nasi goreng resepnya Beliau selalu enak. Bumbunya pake ulegan sendiri, ya seadanya yang di kulkas apa, itu yang dibikin. Tak jarang memanfaatkan sedikit pelengkap seperti suiran ayam, ati ampela, daun mengkudu, atau sambel tomat.
Nah, maka dari itu akan aku kompilasikan 3 macam nasi goreng yang diajarkan Tamas kepadaku di kala malam hujan dan kami lagi males kemana-mana kecuali ndekem kayak kucing di rumah, gegegek. Yang paling sukses menurutku ada 3. Jadi takbikin list nasi gorengnya 3 dulu ya berikut moment bikinnya. Nanti kalau masak lagi, taktambahin lagi.
Nasi Goreng Pete Special (10 September 2022)
Ini adalah nasi goreng terenak dan termantab karena bertabur pete di dalamnya. Nasi goreng spesial di Bulan Special jadi Kangmase membikinkan dengan penuh cinta kepada Ubul hehehe. Nasi goreng ini menggunakan sisa pete yang dah diplecetin hasil dari belanja kami ke pasar tradisional selain tentu saja dapat gandul atau kates, dan juga kacang panjang, terung, semangka dan juga lengkeng. Nah, petenya ini dapat beberapa lenjer kan? Jadi supaya awet langsung potek-potekin aja dan taruh glass lock lalu masukin kulkas. Habis itu besokannya dijadikan pelengkap nasi goreng deh.
MasSuwami membuatnya tidak terlalu pedes tapi kasih bawang putih cincang yang agak banyak, jadi gurihnya lebih terasa ke gurih bawang putih. Cabe rawit pake sih, tapi ga terlampau banyak, karena kami berdua tidak terlalu bisa pedes, jadi pedesnya itu dikit aja, yang banyak adalah rasa gurihnya.
Nasi Goreng Daun Mengkudu (9 Maret 2023)
Nasi goreng berikutnya adalah nasi goreng daun mengkudu. Bruwun daun mengkudunya tinggal ambil di samping rumah. Daun mengkudu dibersihkan dulu dari tulang daunnya, lalu setelah itu bisa diiris lembut. Daun mengkudu menjadikan rasa nasi goreng lebih kranci karena tekstur daun mengkudu yang emang kres...kres. Dimasak ga gitu pedes, jadi lebih ke gurih. Pokoknya nikmat hehehe...
Nasi Goreng Pliket Sambel Tomat (12 Mei 2023)
Nasi goreng berikutnya adalah nasi goreng dengan karakter nasi lengket atau pliket. Ini dibikin dengan sisa sambal tomat yang masih baik karena ditaruh dalam lemari es. Jadi dibikin nasi goreng sambal tomat dengan warna nasgor cantik seperti tomat. Yang ini juga tidak begitu pedes. Lebih ke gurih. Jadi alhamdulilah sisa nasi di magic com selalu terselamatkan karena tidak ada yang dibuang. Beras disanguin Mbah Uti begitu balik ke rantau lagi, hehehe...Dari sawah sendiri...
Nah, untuk yang terakhir ini karena baru aja kemarin bikinnya, fresh from the kitchen banget lah istilahnya, maka seperti post sebelumnya, bahwa malam itu kami juga beli jeruk manis kan. Sambil maem nasi goreng, sambil itu pula bikin wedang jeruk manis, satu pake es satu ga. Gegeggegek. Yang pake es gelas gede punya Tamas, yang kecil punya Mbul ^____^" Alhamdulilah mam nasi goreng tomat ditemani segelas es jeruk, nikmat hehhehe.....Kalian punya resep nasi goreng yang enak juga ga Teman-Teman, bagi resep kalian di kolom komentar boleh hehehe....
Kayaknya segini dulu deh update-an Mbul kali ini. Karena kesibukanku sudah menanti. sembari nunggu si Kakak pulang, aku mau setrika dulu. Nyetrika hijab yang kupake (Segiempat Bella Square biar menyamarkan pipi gembil gegegek, padahal tetep gembil 😂), ageman Ramane dan juga seragamnya si Kakak. Okey, Selamat ber-apa aja ya buat Teman-Teman semua. See you and bye bye! Jangan lupa mampir postingan terbaru aku di bawah ini :