Geplak itu makanan khas Jogja ya. Yang terbuat dari kelapa dan rasanya manis. Tapi sebenernya aku ga cuma mau ngomongin tentang geplak sih. Tapi juga reportase jajanan khas yang biasa ada di toko oleh-oleh yang ada di Jawa Tengah. Juga nyobain jilbab segiempat paris hasil beli di Pasar Kutoarjo beberapa bulan lalu. Tuh kan aku promoin lagi pasar ini, hihihi.
Okey langsung aja lah ya, soalnya tadi udah ngomongin geplak. Jadi nomer pertama tentu saja geplaknya dulu kali ya. Ini dia penampakannya.
1. Geplak
Nah, udah liat kan penampakan geplak. Geplak ini ternyata asalnya dari Bantul, Jogjakarta. Penganan berbahan dasar kelapa parut yang ditambahi gula pasir atau gula jawa. Rasanya tentu saja manis. Bentuknya bulet kecil-kecil. Tapi ya ga bulet banget sih. Kira-kira sebunderan bakso gitu deh. Dia warna-warni ya. Umumnya sih warnanya pink, ijo, putih, cokelat dan kuning. Aku suka yang pink dan ijo sih.
2. Tape Ketan Hijau
Yang ini udah dalam bentuk cup-cup ya. Cup wadah plastikan yang udah ada tutupnya. Warnanya emang umumnya ijo kalau di sini. Soalnya kan biar cantik.
3. Bolu Emprit
Bolu emprit termasuknya kue kering. Dia dari kelapa dan ada gulanya. Jadi manis dan renyah. Tapi pas masuk ke mulut alamat langsung meleleh lumer...ncozzz...huhuhu..Warnanya putih pink. Bulet-bulet, tengahnya kopong.
4. Sale Pisang dan Sumpia Udang
Sale pisang ada beberapa varian ya. Ada yang sale kering dan sale basah. Ada juga yang bentuknya dibedain lagi. Misalnya diiris tipis memanjang, semi tebel, atau digulung. Nanti yang kering digoreng pake tepung, yang basah ga ada tepungnya. Aku suka sih sale pisang. Pernah nyoba bikin ndiri tapi pas njemur ga telaten...walhasil sale pisangku akhirnya ditubruk kucing suee hihihi..
Sumpia udang ini kayak lumpia, tapi dibikin kering dan dalamnya ada udangnya. Agak keras dia. Tapi enak.
5. Wader Goreng, Keripik Belut, Onde-Onde Wijen Kering, Seriping Gadung
Ini ikan wader kecil-kecil yang digoreng tepung garing gitu. Enak deh. Cocok buat lauk ama nasi. Cuma emang kalau plastikan kudu cari yang fresh biar ga dapat yang tengik. Pastikan aja tanggal pembuatan dan kadaluawarsanya berapa hehe. Selain itu ada pupa keripik belut, onde-onde wijen kering dan seriping gadung. Kalau keripik belut aku ga gitu doyan...soalnya tulang mua weheheh...lebih suka wader gorengnya.
Onde-onde wijen kering ada 2 varian rasa, yang original dan yang cokelat. Kalau seriping gadung berasal dari umbi gadung yang diseriping atau dibikin keripik. Rasanya gurih asin bikin ketagihan.
6. Enting-Enting Jahe
Enting-enting jahe bahannya kacang tanah, jahe, dan wijen. Juga gula. Rasanya udah jelas manis. Tapi agak keras ya. Gigi musti dalam kondisi on kalau ngunyah enting-enting...soalnya ya itu tadi keras...hohoho.....Bentuknya unik jadi kayak memanjang kemudian ditekuk hingga menyerupai pita. Sebenernya enting-enting ada juga yang bentuknya ga kayak gini. Misal enting-enting gepuk atau enting-enting gula jawa. Cenderung mirip koya. Tapi meski begitu rasanya podo-podo manise.
7. Wajik Klethik
Wajik klethik terbuat dari beras ketan, gula jawa, dan kelapa muda yang diparut. Nanti dia dibungkusnya pake klobot jagung. Dibentuk agak menyerupai segitiga atau gunungan. Enak deh. Manis...
8. Keripik Bayem, Keripik Paru, Lanthing, Sagon, Kacang Telur, Kacang Atom Pedes
Ini biasanya memanfaatkan bayem yang lebar-lebar ya diameternya. Ya supaya kelihatan cantik dan mekrok gitu deh. Terus usahakan tepungnya juga kriwil-kriwil jadi renyah ga cepet umes atau amem.
Kalau keripik paru dia bagian parunya sapi yang digoreng tepung. Renyah gitu deh menyerupai kerupuk. Beda ama parunya masakan padang yang digorengnya masih ada empuk-empuknya gitu deh.
Kalau lanthing, ini khasnya kota kelahiranku Kebumen. Lanthing terbuat dari singkong yang dihaluskan dan digoreng. Agak keras memang tapi gurih. Yang original ya rasa singkong, tapi makin ke sini makin banyak varian rasa. Biasanya yang terkenal itu yang pedes ama yang keju. Yang bawang juga ada tapi aku tetep suka yang original. Bentuknya itu khas banget, ada bolong di tengahnya kalau yang bulet. Jadi kayak cincin gitu. Tapi yang klasik sing angka 8.
Kalau sagon, ini juga khasnya Kebumen dan sekitarnya. Dari kelapa ya bahan baku utamanya. Klasiknya bentuk kotak segiempat. Biasanya ada di menu-menu Lebaran. Warnanya putih ada gosong-gosongnya dikit.
Kalau kacang telur dan kacang atom pedes sih ini umum aja ya, sebenernya di toko snack kiloan juga banyak. Tapi kalau disuruh pilih kacang telur atau kacang atom pedes aku lebih suka kacang telur sih. Cuma yang kulit telur luar kacangnya kayak apa dulu. Kalau yang menyerupai kacang telurnya Garuda sih Ubul sukaaaaaaak.
9. Madu Mongso dan Kerupuk
Tadinya sih ini tape ya. Biasanya tape ketan item. Cuma diolah lagi dengan ditambahi santan dan gula pasir, dimasak hingga menjadi jenang atau dodol. Nanti dibungkusnya mirip permen warna-warni gitu kertasnya. Yang bawahnya madu mongso itu kerupuk. Warnanya unik ya soalnya item.
10. Keripik Ubi Ungu
Ini keripik yang bahan dasarnya ubi ungu atau telo ungu. Rasanya manis khas manisnya ubi ungu. Enak buat camilan atau suguhan tamu.
11. Jenang Kudus
Jenang kudus ini makanan khas Kota Kudus Jawa Tengah. Jenangnya coklat karena gula jawa dan rasanya manis. Biasanya dibentuk lonjong dan dibungkus plastik. Teksturnya kenyal sedikit lengket. Enak sih. Kalau yang terkenal itu biasanya yang mereknya Mubarok. Itu enak banget.
12. Dodol Pisang dan Dodol Ubi Ungu
Yang ini Mbul coba beli. Dan rasanya ternyata pisang bangey. Mbul kan emang suka buah pisang soalnya aromanya wangi. Hehe. Kalau yang dodol ubi ungu kemaren dikasihkan ama tetangga samping rumah jadi ga sempet ngicip.
13. Wingko Babat
Wingko babat ini bahan dasarnya parutan kelapa, tepung ketan dan gula pasir. Biasanya kalau di toko oleh-oleh udah dipakein tas-tas yang mirip goodie bag. Ntar ada bungkus kertasnya lagi kecil-kecil di dalam tasnya yang udah dikasih wingko babatnya. Rasanya manis...enak...
14. Gabus Keju
Ini di kios snack kiloan juga biasanya banyak sih. Tapi ada yang kejunya dikit ada yang banyak. Kalau yang kejunya banyak lebih padet ga terlalu kopong bagian dalemnya. Juga lebih gurih. Aku sih sukanya yang kejunya banyak ya hihi...jadi gabus kejunya beneran keju bukan gabus keju-gabus kejuan wkwkwk
15. Bakpia, Yangko, Brem
Yang ini tak terpisahkan. Selalu gandengan dan dempet-dempetan dus-dusannya. Maklum penganan Jogja semua. Bakpia, yangko, brem. Suka semua sih Mbul. Mbul apa sih yang ga suka. Huuuuwwww...#tabok si Mbul.
16. Grubi
Ini terbuat dari ubi jalar goreng yang dibumbui gula merah. Nanti sebelumnya si ubi diiris kecil-kecil gitu jadi masih ada teksturnya. Nah setelah dicampur gula jawa jadi merekat dan biasanya dibentuk sekalian jadi buletan entah gepeng atau bola-bola. Rasanya agak keras sih tapi ya renyah.
17. Jipang
Yang ini camilan manis dari beras dan campuran gula merah. Biasanya dobentuknya kotak-kotak gitu, ntah memanjang atau imut-imuy kecil seperti Ubung alias Beby Mbul #jyaaah tetep yee...huft hahaha...Jipang ada yang warnanya putih ada yang warnanya cokelat. Tetgantung gulanya sih. Biasanya gandengannya itu jagung brondong. yang dibentuk bulet-bulet. Ya jajanan jadul waktu SD sih ini.
Next, lanjut beli jilbab segiempatnya ya. Mbul beli di salah satu toko depan yang ada di Pasar Kutoarjo. Murah meriah. Pokoknya ga ada Rp 20 ribu. Kalau ga salah malah cuma Rp 17 ribuan lah. Tapi aku suka. Teksturnya halus dan cocok di mukaku. Asal nyetrikanya ati-ati aja jangan sampai kepanasan. Soalnya takut nyos...nyonyoooot..wkwkkwk...Pernah soalnya aku nyetrika bahan jilbab pas alas setrikanya terlanjur hot...alamak jilbabku jadi berlubang deh kena cap setrikaan wekekek.
Ya udah terakhiran mau majang foto pas udah takpakainya ya. Hehe, mumpung di lapak sendiri (blog sendiri maksudnya). Nih dia...cakep ga? Bahan krudungnya maksudnya hehehe...
Udah ah, segitu dulu update-anku kali ini.
Salam
Si Embul
36 komentar:
waduh dari atas sampai bawah, enak banget ni dicicip in oleh oleh daerah nya mbak
Aku tadi coba hitung jumlah foto mbul dan jajanannya lebih banyak mana, penasaran mana yang lebih banyak. Dan setelah skrol skrol sampai jari keriting, maka yang terbanyak adalah foto...
Nantikan jawabannya setelah pesan-pesan berikut ini.😆
Dari semua gambar makanan diatas alhamdullilah sudah mencobanya tinggal satu yaitu Grubi, penasaran rasanya Grubi seperti apa manis, pedas, atau ??? Asam ???
wih enak banget tu kayaknya wingko babatnya, makanan kesukaanku itu mbak hihi :D.. ortuku dulu pernah buat wingko gegara di pesenin sama sodara yang mau maen kerumah, tapi dasarnya emang ha bisa buat, malah jadinya ga kayak wingko, agak gosong gimana gituu :D..
Yummy sweets
What an impressive post, your photos tell a wonderful story.
Thanks for sharing and have a great weekend.
Macam-macam pencuci mulut yang diperkenalkan. Ketan itu apabila diamati ialah kandi kelapa. Itu panggilan di sini
...snacks that are new to me!
Wah..ada bermacam-macam jenis makanan ya, Mbak.
omaigodddddd
mba nitaaaa membawa kembali memori masa kecil aku
jipang, wajik, madu mongso, geplak dan teman temannya ini beberapa pernah aku makan pas masih zaman unyu dulu
dulu kalau pas lebaran misalnya, pergi ke Blitar atau ke rumah sodara, ada suguhan madu mongso, kadang saudara sampe bikin sendiri
dan gara gara dari kecil keseringan disugui madu mongso, pas gede sekarang aku ga pernah ambil lagi hahahaha. udah bosen mungkin ya
geplak ini juga seringnya aku temuin kalau pas ke rumah sodara aja, kangen juga suasana taun 90an kalau gini
wingko babat, kadang bapak aku juga bawa kalau habis dari luar kota, tapi pas gede begini udah jarang aku sentuh lagi hahahaha
Setelah aku hitung dengan metode hitung cepat quick count, maka pemenang nya adalah Paslon nomor...
Lho, ini lagi pemilu ya? 🤔
Aku juga suka wingko babat Nif, soalnya manis. Kadang kalo naik bis sinar jaya ada yang jual, satu pak 15 ribu.
Lots of yummy snacks here! I'd love to try them all.
So many fun and exotic treats that I have never seen in my life...
aku masih favorit sale pisang, diikuti kripik telo, yang lain makan aja klo ada wkwkwkw
tapi kalau ke jogja kebanyakn orang nitip bakpia.
Muchas gracias por visitar mi blog. Me encantó tu propuesta. Muy interesante y delicioso todo.
Abrazo hasta allá.
Oh very interesting products good photos
xx
Thank you for visiting one of my websites and I think I know that I had tasted something like this at a market that was once held here in my surrounding and city ( Netherlands) where all kinds of residents from all over the world made participated with their own favorite snacks. And I liked some of them too, but they were very Yummy. And those were those potato with brown sugar. I made this myself sometimes also .There were also other snacks and I liked this one as well. Thanks for sharing.
Lovely white and pink colours. Enjoy your weekend.
Hello,
The snack look yummy. What a wonderful series of photos.
Take care, enjoy your day and new week!
Oh very good products nice photos
Boa tarde minha querida amiga. A maioria eu não conhecia e nem sabia que existia. Deu uma grande vontade de provar um pouquinho de cada coisa. A matéria ficou muito linda e especial, parabéns.
Sedap² semuanya. Delivery ke Msia ada ngak?
Geplak, namanya unik dan ternyata makanan khas dari yogyakarta ya mba, saya jadi pengen balik jogja, jajanan lainnya juga banyak banget, hi-hi 😀
Wah blog mbul luar biasa sudah go internasional, banyak bule yang mampir kesini, mungkin mau beli jipang atau wingko babat.😅
Very interesting food. I'd like to try all od these products 😊
Very nice psot, dear!
Komenku sama kayak Mas Agus. Temannya Nita banyak orang luarnya, hehehe.
Wah, ini memori banget. Jadi inget mudik. Tapi entah kenapa aku dari dulu nggak doyan sama yangko.
Oia, kalau wingko babat yang paling enak menurutku cap kereta api. Kecil, garing tapi mahal, hehehe. Dan itu tokonya khusus, di dekat kota lama, Semarang.
duh... banyak makanan favorit....
jadi ngiler.... 😁👍😊
# Thank you foto foto dan deskripsimnya.... mengingatkan masa kecil.
What a beautiful and colorful post! Thanks,
Aku kangen Jipang mbak Mbul:) dulu waktu kecil beli jipang cuman ngambil hadiah kartu bergambar power ranger. sekarang agak suah ya nyari jipang yang kaya dulu?
wah ada brem.. udah lama gak makan brem.. wingkonya juga kelihatan masih fresh banget..
btw aku baru tau namanya geplak, Mbul.. padahal suka banget makan kalo ada yang bawain..
Beda jauh geplak Betawi sama geplak Bantul, mungkin geplak Bantul yang di sini disebut SIRPE (gula PASir sama KelaPE)
Memangnya ada ya ketan hijau? Hihihi
Cakep banget kalau dikemas begitu jadi semakin menarik dan bikin penasaran ingin mencobanya.
Bolu imprit itu terbuat dari sagu kah?
Sale pisang, jadi ingat waktu masih kecil senang banget makan sale pisang kalau sekarang udah lupa sama rasanya.
Sumpia udang belum pernah makan begitu juga dengan lumpia cuma pernah dengar namanya aja.
Enting-enting itu yang kayak rempeyek kacang tanah cuma bukan pakai tepung tapi pakai gula Jawa ya?
Wajik Klethik, baru tau nama makanan ini dulu sering banget dikasih makanan ini sama teman yang asal Blitar sebelum dia dimutasi ke tempat lain.
Jenang Kudus, udah lama ngga makan jenang Kudus sudah hampir dua tahun soalnya teman yang biasa ngasih ngga pulang-pulang kampung gara-gara pandemi..hihihi
Mungkin karena ngga tau namanya dan dibuatnya dari gula pasir sama kelapa maka dinamai sirpe..
Oh ternyata ketan putih yang diberi perwarna kirain benar ketan hijau..hihihi
Belum pernah lihat kue serut atau kue yang bentuknya s
Maklum udah lama makannya jadi udah lupa sama rasa sale pisang mungkin kalau makan lagi baru ingat.. hihihi
Berarti enting-enting itu yang kalau dimakan bisa bikin sakit gigi selain keras dan juga terlalu manis.
Kue2nya semuanya asing banget menurutku, bukan rasanya asing tapi aku baru denger nama dan bentuk2nya.. Kecuali jipang disini ada juga jipang... Eh tp ngomong2 soal jipang knp pas bahas jipang foto jipa gnya cuman atu doang selebohnya foto mbull?? Emang mbull termasuk jilang kah wkwkwk
Aku banyak yg tahu, tapi ada juga yg masih baru, kayak geplak, kok ga inget samasekali Yaaa. Berarti mungkin aku memang ga pernah cobain samasekali :D.
Aku juga suka cemilan2 begini, tapi yg manis kurang nit. Kecuali tape ijo, kalo itu sukaaaa bangeeet :D.
Tapi di antara semuanya, yg bener2 aku kangenin itu madu mongso nit. Ingetin banget Ama pengasuhku pas kecil. Tiap dia mudik, kalo balik ke Aceh, pasti bawain aku itu 😔❤️. Sejak udah merantau aku ga pernah nemuin madu mongso ini. Eh pernah ada sih, tapi rasanya nth kenapa ga seenak yg dibawa pengasuhku. Lebih ke nostalgia sih kalo makan madu mongso itu :). Kangen Ama babysitterku itu.
Komentar baru tidak diizinkan.