Rempeyek Kacang 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Masih edisi bebikinan yang renyah-renyah dan gurih-gurih, kali ini Mbul akan bikin rempeyek kacang. Kacangnya pake kacang apa Mbul? Kacang tanah aja. Soalnya masih ada sisaan kacang tanah waktu kapan hari bebikinan kacang bawang. Lalu kenapa tadi pertanyaannya kacang apa? Karena selain kacang tanah, rempeyek juga bisa dibikin dari kacang kedele atau kacang tholo, kacang kedele hitam, atau bahkan kacang hijau. Itu enak juga menurut Mbul. Ya, masing-masing memang punya ciri khas yang membuatnya terasa enak dan ga gampang dilupakan sama lidah.

Pertama Kalinya Aku Bikin Pempek, Masak Kerang 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Beiby Mbul Nita come back lagie.....hehehe. Cuma mau nulis menu masakan Mbul aja kok karena 2 hari ini ada menu primadona yang Mbul suka banget. Yaitu pempek. Tapi postingannya akan Mbul tulis secara terpisah. Pertama, postingan ini yang akan bercerita tentang bagaimana Mbul bikin pempek untuk pertama kalinya, nah yang kedua, mbul akan cerita tentang bagaimana resep lebih lengkapnya lagi karena kalau yang ini kan digabung jadi satu ya sama menu masakan Mbul lainnya. Jadi akan lebih fokus kalau resepnya kutulis di post bawahnya post ini.

Pempek Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Setelah kemarin aku bikin sedikit pempek dengan menggunakan bahan dasar paha ayam, kini aku akan membuatnya lagi tapi dengan dada ayam. Kalau ikan InsyaAlloh nanti menyusul. Sekarang yang mayar dulu yakni ayam. Aku akan bikin jadi beberapa jenis pempek yakni lenjer, kapal selam, dan adaan. Tapi, berhubung aku baru kedua kalinya bikin pempek jadi harap maklum kalau bentuknya masih kayak gini hehe. Dalam arti kata mungkin sedikit agak random, belum terlalu smooth, tapi secara rasa, InsyaAlloh enak, soalnya serumah dah nyobain dan katanya enak. Alhamdulilah...

Liburan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Alhamdulilah, Sabtu officially libur panjang. Minggu, Mbul udah bisa katakan prei.... sebab Sabtu masih ada kegiatan. Jadi Minggunya baru dimulai itu prei panjangnya. Yeayyyy! Seneng banget. Seiring libur panjang dimulai, seiring itu pula semangat masak mulai menguap (walau kami liburannya di rumah aja sih hehe, paling ngiter-ngiter sekitar sini aja, sama mau bebersih rumah, hehew

Menu Masakan Mbul

Assalamualaikum wr wb...

Hai hai hai...Kali ini Mbul mau ngelist beberapa menu masakan yang sempat Mbul bikin selama liburan di desa dan satu nyempil dikit masakanku baru-baru ini iya di rumah kami sendiri yang di perantauan ini. Mbul jadikan beberapa pointer biar kalau pas lagi mentok mau masak apa, Mbul ada keidean masak ginian aja. Mbul masak yang simple-simple aja yang penting rasanya wuinak dan semua suka. Lalu Mbul sempat masak apa aja. Ini dia listnya.

Cemilan Bikinan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Berhubung Kakak sama Adik suka banget kalau Mbul bikin cemilan, jadi pada episode kali ini, Mbul mau ngelist beberapa resep cemilan yang udah pernah Mbul bikin di sini. Ada beberapa list, tapi yang baru-baru aja bikin itu gabus keju karena ini dibikinnya tadi pagi, abis aku bangun tidur. Terus kepikiran pengen ngolah sisa tapioka yang ada jadi gabus keju aja. Mumpung aku ada keju chedarnya. Jadi ga pake lama kubikinlah gabus keju ngeprul yang kejunya itu 'ngejuuuw banget'.

Pisang Goreng Anget 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai....hai....Mbul dan Tamas bebikinan cemilan lagie di dapur mungil kami tercinta. Kali ini bahan utamanya adalah pisang. Jenisnya apa? Pisang uli. Lha kok kayak nama ketan iya Mbul. Pisang Uli atau pisang janten. Pisang yang bikin Mbul kabita. Eh, Mbul ga tau pisang uli sinonimnya pisang janten apa bukan ya? Tapi orang bilang sih, selain pisang raja, pisang raja nangka, pisang kepok, dan pisang tanduk, pisang yang enak buat dibikin pisang goreng iya pisang uli. Itu direkomendasiin Bapak penjual pisang langganan yang biasa kami endegin buat beli buah. Jadi ga pake lama, langsung kami bikin jadi pisang goreng deh. Buat anget-anget di sore yang sedang berhujan pada Sabtu kemarin, 21 Desember 2024.

Something Precious....

Assalamualaikum wr wb...

Apa kabar? Semoga dalam keadaan baik ya. Alhamdulilah sampai juga di penghujung postingan Berlibur di Desa (Part 2), dimana ini adalah tulisan terakhir 2 hari menjelang liburannya usai, karena pada Rabu siangnya kami udah harus balik ke kota. Nah, di sisa 2 hari itulah, kami harus nginap di rumah masa kecil Tamas, sebelum akhirnya ke rumah masa kecilku. Meski sebelum beneran cabs ke kota, kami mampir lagi ke rumah Bapak Ibuku untuk pamitan). 

Gethuk Trio khas Magelang

Assalamualaikum wr wb....

Ngomongin tentang Magelang, aku pasti selalu keinget ama gethuk trio. Gethuk yang berbeda dengan gethuk pada umumnya yang dalam hal ini adalah gethuk lindri. Kalau gethuk lindri kan berserabut ya, maksudnya kayak serutan dan tumpuk-tumpuk gitu. Nah gethuk trio ini ga. Dia lebih ke bentuk persegi panjang yang direkatkan jadi satu dan masing-masing punya 3 warna yang berbeda. Umumnya sih warna putih, cokelat, dan juga pink. 

Jambu Semarang 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Apa kabar teman-teman semua.... Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini Mbul akan cerita saat Mbul, Tamas, Kakak dan Adik baru balik dari Semarang buat nengok kerjaannya Tamas yang ada di Kota Lumpia. Ini masih sambungan pas kami nginap di Hotel Candi Indah dan maem di tengkleng rica-rica Pak Manto Semarang. Jadi pulangnya kami liwat area yang nanjak-nanjak. Pokoknya yang meliuk-liuk tapi cakep banget pemandangannya. Tampak pula kanan kiri jalan dihiasi pohon buah-buahan yang membuat diri ini pengen mandeg...

Mesmerizing Sight ❤

Assalamualaikum wr wb....

Hallo Oktober. Bulan-bulan terakhir di 2024. Dua bulan lagi udah November dan Desember. Wah, ga kerasa ya? Waktu berjalan cepat banget. Aku jadi ingat tahun baru kemarin, kami melakukan perjalanan ga biasa. Jalan-jalan tanpa rencana. Lebih tepatnya di tanggal-tanggal akhir menuju Desember 2023 dan akhirannya adalah Tahun baru 1 Januari 2024. Kami pun tahun baruan di jalan. Waktu perjalanan pulang. Pukul 00.00 kami udah disambut meriahnya kembang api di langit Jakarta.

Tempe Mendoan, Oseng Kacang Panjang, Bebek Mas Budi 🦭

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Beiby Mbul come back. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Sabtu-Sabtu (11 Januari 2025), pulang kantor Tamas bawain Beiby Mbul nasi kotak. Alhamdulilah, Mbul tuh kalau dibawain nasi kotak kayak gini rasanya seneng banget. Isinya itu ada sekepal nasi, sambal goreng ati kentang, cah timun wortel, ayam suir, dan telur bulet balado. Mbul maem di jendela maem karena sebelumnya puasa, akhirnya kayak yang ngerasa maem ginian kok nikmat timen Sayang wkwkwk.

Sabtu, Minggu, Senin 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Sabtu-Sabtu, Mbul diajakin maem ayam bakar manis lagi ama Tamas, tapi kali ini ada bacemannya juga soalnya pengen sate ati ampelanya. Ketambahan kepala bacemnya juga yang full gulu. Jadi ayam bakar manisnya beli di Om yang deket Bapak Gado-Gado tempat biasa kami endegin, sedangkan ayam bacemnya di Om Ayam Plonyot. Belinya dibungkus aja sekalian Tamas ama Kakak cari pakan arowana, Mbul ama Adik tungguin di rumah, ntar maemnya di rumah. Itu udah ada lalapan sama sambel tomatnya. Lalapannya ada timun, kemangi, ama kol. Sambelnya sambel tomat yang pedes manis, seger.

Bubur Ketan Hitam & Kacang Hijau 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hari ini Selasa, 14 Januari 2025. Sepagian ujan deres banget di tempat Mbul. Ujannya beneran yang awet banget sempet gerimis dikit tapi sorean banter lagi. Makanya Mbul pengen bebikinan sesuatu yang anget-anget, manis-manis, legit-legit...wow apaan tuw Mbul? Pokoknya sesuatu yang seger-seger buat disrupuuuwt. Yaitu Bubur ketan hitam dan kacang hijau yang Mbul jadikan satu jadi penganan yang enak di kala hujan.