Mbul dan Kenangan Cemilan Jaman Bocil

Oleh : Nita 

Waktu masih kecil, Mbul belum kenal yang namanya burger. Karena Mbul hidup di desa sebuah perbatasan kabupaten. Mbul jarang banget makan jajanan modern. Lebih seringnya jajanan tradisional. Karena ibuku ngantor dari pagi hingga siang, maka biasanya sepulang kerja, Beliau akan bawakan jajanan yang Beliau beli dari Toko yang khusus menjual jajanan tradisional. Sekarang pun tokonya masih ada. Dan jualannya masih tetap sama ga pernah berubah. Kue-kue basah beraneka rupa. Ada kue potong yang terdiri dari beberapa layer (bolu kuning cokelat, ager merah, dan putih telur sebagai perekatnya), lapis merah putih, risol rogut, kue sus, lapis jongkong, talam hijau, hongkwe, arem-arem isi sayur tempe dan lombok ijo, lemper, lumpia, dll.

Di toko itu aku juga ingat banget ada kulkas es krim legendarisnya, yang bagiku tentu makan es krim adalah suatu kemewahan. Sebab jarang sekali aku dibelikan es krim hahaha...Sampai kalau ada iklan es krim conello rasa tobelih aku kebayang-bayang pengen ngerasain. Wkwkwk. Tapi aku cuma bisa mengintipnya lewat pintu kaca gesernya. Karena paling-paling aku dibelikan es krim yang ada stiknya doang karena itu yang paling murah. Kalau ga ya dibeliin minuman teh kotak atau minuman ABC rasa buah. Biasanya yang rasa apel atau jeruk. Dibeliin itu aja rasaku udah gumbira banget....Bagiku kotakan minuman rasa buah yang ada gambar apel dan jeruknya itu kyut banget. 

Di toko itu aku juga ingat banget bahwa Bapak juga langganan Koran Minggu Pagi yang terbit setiap Minggu dan berkantor di wilayah Jogja. Aku suka ikutan baca tuh soalnya di halaman belakangnya ada cergamnya. Meskipun cergamnya kadang agak dewasa ya...wkwkw. Ada juga koran kompas yang biasa dibeli di situ karena memang jaman itu baca koran fisik masih hits, belum tergerus teknologi, wong hape aja belom punya hahahahhahahah.

Tapi ga selamanya ibu beli jajanan di toko. Biasanya kalau pas lagi santai bahkan ibu ngajakin aku dan kakak buat berkreasi bikin-bikin apa gitu buat dicemal-cemil. Aku masih inget banget sama moment dimana kami awalnya bikin lemper tapi akhirnya lempernya itu digulingkan di atas tepung panir lalu digoreng. Isinya itu ayam. Nah, kata ibu itu yang dinamakan semar mendem. Tapi pas kucek sekarang ternyata beda ama semar mendem yang asli Solo soalnya semar mendemnya Solo itu kan kulitnya dari adonan telur ya kayak punyanya sosis solo. Bukan digoreng pake panir. Tapi meskipun begitu aku sangat suka rasanya. Soalnya enak. Bentuknya pun lucu. Bulet-bulet dan nanti ditutul sama abon. Enak deh.

Ibu juga pernah rajin bikin es lilin yang diwarnain pake daun suji dan nanti dititipin di Warungnya Prima, seorang anak laki-laki yang identik dengan penyebutan nama warung itu walaupun aslinya nama bapaknya itu Pak Giman ya hahaha. Nanti kalau udah sore termos es yang dititipin itu aku jemput sambil ngitung pendapatan hari itu. Kadang kalau lagi untung ya habis tanpa sisa, kadang ga. Pernah pas lagi musim ujan es lilinnya ga laku sama sekali. Sedih sih. Pulang-pulang termos esnya masih penuh. Aku bilang sama ibu mungkin perlu rasa lain kali. Ga melulu warnanya ijo. Mungkin ditambah manisan bligo tambah enak tuh. Jadi rasanya ga monoton. Tapi setahu aku abis itu udah mandeg ga bikin es lilin lagi sih ibuku soalnya udah tambah sibuk aja dinesnya wkkwkw...

Lain kali ibu ngajakin kami bikin kue Mbul mandi...eh maksudnya Putri Mandi. Ya ibu bilang sih namanya hongkwe. Tapi modelannya itu malah kayak nagasari soalnya dalamnya itu pisang dan dibalut tepung hongkwe kan? Abis itu dibungkus daun pisang dan dikukus. Sebelumnya dikasih pewarna makanan yang ijo dari daun suji jadi pas mateng warnanya cantik. 

Tapi pernah pada suatu masa ibu dapet langganan mbah-mbah penjual jajanan tradisional yang lumayan enak. mbahnya ini sebenernya mbah dari temenku SD. Nah, awalnya kan mbahnya yang nyamper ke rumah. Tapi karena sakit, akhirnya kami yang ke rumahnya jika mau beli penganan hasil olahannya. Ada glontho, combro, lemet, grontol, gethuk, mataroda, gatot, ciwel, dll. Glontho itu sinonimnya misro ya yang isinya gula tunggalnya combro yang isi sambel tempe pedes. Kalau lemet dari bahan baku singkong yang dihaluskan tambahi gula jawa dan kadang ada potongan nangkanya juga. Dia dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Kalau grontol itu jagung rebus dipipil dan diuwuri parutan kelapa. Nah aku seringnya beli combro, glontho, dan grontol ini. Walaupun yang kusuka cuma glonthonya doang karena kan manis ya. Kalau combronya terkenal pedes banget antriannya. Glontho bentuknya bulet lonjong, sedang combro agak gepeng. Entah kenapa orang rumah lebih senang combro ketimbang glontho. 

Tapi karena suatu ketika Mbahnya ini meninggal akhirnya kami ga bisa lagi beli jajanan di situ. Sebagai gantinya ibu dapat langganan baru di tempat tetangga yang kali ini rumahnya ga begitu jauh kayak rumah alm. Mbah yang sebelumnya. Kalau yang sebelumnya beda RW sampe melintasi deket kali sekitar masjid yang biasa buat Bapak jumatan, yang ini cuma belakang rumah. Jadi tinggal ke sana aja pagi-pagi biar dapat timus anget, lemet, combro atau glontho. Timusnya dari ubi ungu dan bentuknya lonjong-lonjong. Enak banget. Aku aja masih kelingan ampe sekarang.