Liburan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Alhamdulilah, Sabtu officially libur panjang. Minggu, Mbul udah bisa katakan prei.... sebab Sabtu masih ada kegiatan. Jadi Minggunya baru dimulai itu prei panjangnya. Yeayyyy! Seneng banget. Seiring libur panjang dimulai, seiring itu pula semangat masak mulai menguap (walau kami liburannya di rumah aja sih hehe, paling ngiter-ngiter sekitar sini aja, sama mau bebersih rumah, hehew

Nah, Minggu 22 Desember 2024 kan ada sunatan di tempat Pak RT tuw. Yang disunat tentu saja puteranya Pak Erte, hehehe. Makanya abis dolan dari  Pak RT, Mbul diajakin maem ayam bakar manis aja. "Gimana Dek? Siro gelem urak? Abis magrib kita beli ayam bakar. Mau ga Nduk?" Ga pake lama Mbul langsung bilang he em... mauk banget. Mbul kan pengen libur masak ugha hihihi. Kemaren Mbul udah bikin yayam gowyeng ndiri, jadi sekarang saatnya sante-sante, owya yayam gowyeng yang Mbul bikin itu ada di post bawahnya post ini. 

Singkat kata, dari tempat Pak RT, kami pun beli pakan ikan arowana. Paginya sempet ujan tuw. Ujannya dereeeees banget, ampe Tamas nguyeg-uyeg pipi Beib Mbul, katanya : "Dek.. hajatan tempate Pak Erte deneng malah diawali ujan deres... Gimana kalau kita bubuk bubuk aja dulu. Ntar ke tempat Pak Ertene awan, aja yo Mbemmmm (panggilan buatku emang Tembemmm)". Mbul pun memandang ke arah langit di jendela, dan merasa setuju.... eh bener juga lho. Ujannya deres banget. Ketambahan angin pula. Jalanan di pinggiran paving jdi becek coklat tua. Syung...syung...syung. Angin berhembus kencang. Okaylah mendingan ngendon dulu di rumah barang sejam-dua jam, nunggu ujannya agak redaan.....soalnya adem banget cuacanya. Mau mandi juga atis (anyes yang bikin menggigil) jadilah hawanya mager. Rada reda itu pas udah agak siangan. Jadilah, kelar sholat dzuhur baru pada setrika baju batik en gaun pink yang mau dipake.

Nah, balik dari Pak Erte, eh kami pilih bubak-bubuk lagi, wong langitnya masih mendung...Ga lama ujan deres lagi dong menghias jendela. Yawdah ngalamat kekepan ama cemimuuud agie Beiby Mbultuw wkwkwk. Kelar magrib, barulah diajakin mampir ke ayam bakar manis yang sebelumnya udah pernah kami coba dan ternyata kami suka ama rasanya. Yang jualnya arek-arek pemuda gitu. Modelnya Ayam bakar utuhan tapi udah dislice kayak bebek pecking. Kulitnya mengkilap, dagingnya empuk, juicy. Enak pokoknya. 

Ayam bakar manisnya itu udah sama lalapan timun, kubis, kemangi en sambel tomat. Terus beli karedok juga di Bapak Karedok langganan. Karedoknya ada kacang panjang, terung gelatik yang bulet kecil, kubis, kemangi, timun, serta tauge. Bumbu kacangnya kental. Medok pedas manis. 

Nah, di rumah Tamas minta Mbul bikinke jengkol goreng juga. Ini diiris-iris dulu terus digoreng nyampe luarnya kranci (dagingnya mempur/empuk/padet berisi). Nanti diuwurin sedikit garam dan penyedap rasa. Enak pokoknya. Semuanya Mbul taruh di piring dan wadah buat maem sama-sama. Maemnya lesehan aja...melantai kalau di rumah Mbul hihihi...Anyes pokoknya...Kulit Mbul dikejup lantai. Jadinya nyantai mode on hahahhaha.

Mpuss kok mau ikutan diwulang Miss Beiby Mbul wkwkkw....Ini Mbul lagi ngajarin Kakak belajar, Mpussnya ikutand nganyuk pengen belajar ugha dia...so cute

Akhirnya dia tepar

Kucing yang kini sering main ke tempat Mbul

Mbul lagie bebersih rumah, ceritanya barang-barang Mbul kumpulin dulu di tengah, Mbul lagi nyapu pinggirannya, ntar Mbul rapiin lagi..eeeeeeeh Mpuss Meownya malah ikutand...

Pas udah magrib, baru maem bareng di mulai. Ayam bakar manisnya udah paling dulu dimaem. Adik suka banget tuw. Amoh sih. Mbul juga suka. Pas awalannya Mbul pikir kayak ayam bakar pada umumnya, tapi Tamas paling seneng dulangin ke bibir mbul yang mungil ini buat nyicip langsung dan merasakan keempukannya. "Nih..nyoh....aaaak, maem Mbul biar dirimu makin tembeemmm...ayo aaaak." Hmmm.... nyem...nyem...nyem...ternyata beneran empuk. Kulitnya sih yang paling Mbul suka banget. Guriiihhh... 

Ayam bakar manis dimaem bareng sambel tomat, lalap kemangi yang semriwing juga timun yang jadi favoritnya Mbul....hmmm yummy.... Ga lupa jengkol goreng yang gurih. Karedoknya, Mbul ga maem soalnya Mbul mau konsen maem ayam bakar en lalapannya juga jengkol gorengnya.

Malem harinya, Tamas ajakin Mbul mimik wedang anget nyeduh herbadrink. Ini ada perpaduan antara secang, rimpang, biji pala, kayu manis, lemongrass, dan cengkeh...Seger semriwing...Menghangatkan badan dan buat tombo kademen...brrrrrrb...

Selasa, 24 Desember 2024

Pagi-pagi Mbul udah bebikinan pisang goreng lagi, soalnya ngeliat pisang yang ngendon di depan udah keburu mateng atau ndalu, jadi biar ga ndalu-ndalu banget akhirnya Mbul bikin pisang goreng aja. Mbul bikin sendiri setelah beberapa hari sebelumnya ditraining ama Tamas cara bikin pisang goreng yang cantik kayak gimana. Nah, pakenya resep yang udah kutulis di bawah pas goreng pisang janten atau uli. 

Kalau maemannya, Mbul masak oseng kacang panjang aja en goreng gesek ikan asin aja. Bau wangi ikan asin yang Mbul bikin langsung menguar pagi-pagi hihi.. ga lupa kubikin sambel juga yaitu sambel bawang merah, cabai dan terasi. Sederhana tapi mantab djiwa...

Note : ayam goreng yang keemasan bikinan Mbul, ayam bakar manisnya baru beli hehew