Entog Goreng, Suring Rebus, Sambel Ijo 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Selamat pagi Bulan November. Hari ini tanggal 5 November 2026. Hari Kamis. Mbul menyapa dari Kota Tangerang yang lumayan berawan, dan kata ramalan cuaca nanti akan ada sebagian tempat yang gerimis berpetir juga. Suhu udara mencapai 32-26 derajat celcius. Tapi agak mendingan sih, rada ademan dari yang kemaren pas panas banget. Sekarang uda rada sejukan. Bagaimana di tempat Teman-Teman semua? Apa udah ada ujan apa belom? Apa cuaca mulai berangin kayak tempat Mbul? Apapun itu semoga November berjalan dengan manis ya. Penuh kehangatan, penuh suka cita, dan rejeki mengalir deras seperti air yang mengalir dari berbagai penjuru arah. Dan yang terpenting lagi adalah kita selalu diberikan kesehatan dan perlindungan dari Alloh SWT, amin...amin ya Robbal Alamin.

Cuaca Berangin, Aku Nyeduh Mie 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Tangerang menyapa, dari kotaku yang sedang berangin hehe. Bahkan sore kemaren, 30 Oktober 2026 tempatku ujan. Ujannya lebat banget. Sebelumnya udah keliatan mendung sih. Udah abu-abu banget langitnya, abis itu ujan. Ujannya ujan angin. Mulanya gerimis, tapi lama-kelamaan deres. Alhamdulilah tempat Mbul akhirnya ujan juga. Dan ujan-ujan paling enak maem yang anget-anget. Makanya Mbul mau bagi resep tentang cara bikin mie rebus yang wuenak banget, kuahnya buket (kentel) dan ada telornya juga. Tapi Mbul ga tulis mie rebus aja deng, melainkan ada juga mie gorengnya. Kalau mie rebus Mbul biasanya pake Indomie rasa soto mie (yang warna ijo), sedangkan mie goreng karena Mbul sertakan aneka sayuran, maka Mbul biasanya pake mie Eko, kalau ga ya Indomie goreng yang original putih. Nah, lantas gimana cara bikinnya Mbul? Mbul tuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf di bawah ini ya.

Mbul Maem di SHSD 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Dari ngliad judulnya aja udah bisa ketebag ya kalau Mbul mau nulis apaan? Yabbb betuuul, kulineran Mbul ama Tamas di SHSD atau warung Sunda khas Purwakarta, Jawa Barat yang udah pernah Mbul cobain beberapa kali. Mbul datengin yang di Grand Wisata sama yang di Harapan Indah. Jadi ada 2 tempat yang pernah Mbul dan Tamas datengin. Keduanya sama-sama cakepnya untuk segi lokasi dan desain. Karena konsepnya yang tradisionil poenya juga penataan warung makan yang keliatan nyeni sekali. Dekorasi ruangannya penuh dengan pajangan klasik dan menu-menunya pun rasanya enak. Khasnya di sini adalah ayam goreng basahnya, dimana itu menu yang 'Mbul' banget. 

Mbul Bikin Es Pisang Ijo 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Cuaca panas paling enak minum yang seger-seger. Jadi kali ini Mbul mau bagi resep tentang es pisang ijo bikinan Mbul. Es pisang ijo adalah salah satu penganan khas Sulawesi dan saat itu baru pertama kalinya Mbul cubain waktu Mbul awal kuliah. Kan di tempat kuliahan Mbul dulu (dekat tempat cari maem), banyak terdapat bakul penganan gerobagan tuw. Nah, salah satunya ada es pisang ijo ini. Mbul kaget juga lho karena ada es tapi kok ada bubur sumsumnya. Abis itu bubur sumsumnya disirem sirop jambon lagi, lalu dikasih pisang yang dibalut adonan tepung warna ijo, wangi sekali. Abis itu atasnya ditaburin kacang goreng. Hmmm, pas disruput lha ternyata kok seger dan enak. Manis euy. Jadilah kali pertamanya itu Mbul cubain es pisang ijo. Mbul suka deh.....

Mendung-Mendung Syahdu 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Tangerang menyapa, dari tempat Mbul yang lagi syahdu-syahdunya. Udah mulai mendung lagi niw, Pemirsa. Bahkan, semalam Jakarta ujan lebat, kata Tamas yang ada kerjaan sama Pak Budi dan Om Bro di daerah Jakarta Barat. Kalau Tangerang sih masih mendung-mendung acan, kemaren sempet peteng ndedet tapi iya beluman ujan. Paling bentar lagi mulai ujannya, geggegek. Dan...kalau pas lagi ujan tuw enaknya maem atau minum yang anget-anget ya. Mbul biasanya suka mimik wedang ronde, kalau ga ya ngemil martabak. Martabak manis isi cokelat atau keju kalau ga ya martabak asin gurih atau martabak telor. Telornya pake telor bebek kasih cacahan daging sapi agak banyakan ama daun bawang, dimaemnya pake acar timun atau cuko....hmmm...enaaaghnya...

Mie Goreng Km & Kuliner Es Favoritku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi yang biasa dipanggil Mbul Kecil (atau yang punya blog ini, hehe). Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin...amin Ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa jenis kulineranku sama Tamas kemaren, dimana diriku semalem tuw ditumbasakeun mie goreng km ama Tamas. Mie goreng km yang sering kami sebut sebagai mie goreng enak karena rasanya memang enak, letaknya ada di pinggir jalan raya yang orang-orang sering nyebutnya jalan km... jadi kami sering nyebutnya jadi mie goreng km. 

Penganan Kegemaranku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa jenis penganan kecil kegemaranku yang kebanyakan merupakan kue-kue basah atau kue tradisional. Ada yang aku bikin sendiri, ada pula yang beli. Yang bikin sendiri, cara bikinnya udah pernah aku tulis di blog ini. Yang beli juga mau aku tulis lagi di blog ini hehe. Ada beberapa jenis penganan yang aku suka, ada yang manis ada pula yang gurih (asin). Yang manis aku suka kweku, wajik, ketan enten-enten, iwel-iwel, gethuk pisang, jenang kacang merah, clorot, serabi notosuman, bolu kukus, lapis, kue mangkok, misro, dll. Yang gurih aku suka bakwan sayur (baik yang nyempluk bulet ataupun yang pinggirannya random), risol mayo, gembus, tahu sumedang, combro, balung kuwuk, ketan, dll. Terus aku juga suka umbi-umbian rebus ama gedhang godhog atau pisang godhog. Pokoknya kebanyakan penganan tradisional aku suka.

Mbul Bikin Lapis Surabaya 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hari ini lumayan cerah. Matahari bersinar lembut, menyemburatkan sinarnya yang keoren-orenan. Angin kecil bertiup sesekali, menerbangkan dedaunan, memberikan hawa sejuk suasana. Siang pukul 13.30 WIB pada Sabtu, 24 Oktober 2026, aku udah berniat bikin sesuatu. Apakah itu? Kue-kue-an lagi, Pemirsa hehew...Selain lapis legit, tentu aku pengen bikin kue satu lagi yang jadi kepengenanku sejak lama yaitu lapis Surabaya gegeggek. Bikin by tangan sendiri, jajal bisa pa nda ya kira-kiranya si Mbul ini? Ternyata alhamdulilah bisa. Simpel banget ya kepengenanku itu? Hehe. Tapi biar begitu ternyata aku baru tau lho... lapis Surabaya juga pake banyak kuning telor, geggegek. Waduh. Telor lagi dan telor lagi, gegeggek. Walau ga sebanyak yang ada di lapis legit sih. Tapi termasuknya banyak.

Sop Kambing Bikinan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau masak requestan Suamiku Tercinta nih yaitu sop kambing. Kebetulan Suamiku suka banget ama yang namanya sop kambing. Atau menu masakan yang berbahan dasar kambing. Entah itu sate, gulai, tongseng, maupun sop kambing. Jadi kayaknya aku pengen deh belajar bikin masakan bertemakan olahan daging kambing. Yang penting judulnya itu perkambing-kambingan geggegek. Daging kambing diapain aja enak, asalkan kita tau cara ngolahnya. Biar egak prengus gegeggek. Jadi iya musti pake rempah. Termasuk di dalamnya adalah sop kambing yang mau aku masak ini. Nanti sopnya aku lengkapin lagi dengan aneka sayuran. Biar makin mantab aja kan?

Pecak Lele 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan dan sahur hari ke-22 (12 Maret 2026) dan 23 (13 Maret 2026). Ada menu apa aja? Ada pecak lele, Pemirsa. Pecak Lele ini kesukaannya Tamas. Tapi aku ga masak sendiri sich, melainkan beli. Tamas yang belikan pecak lelenya di Soto Kwali Pak Iman sore kemaren. Sekalian beli itu, sekalian pula beli soto buat sahurnya biar kuahnya bisa diangetin. Sotonya ada soto santen, ada pula soto kuahan beningnya. Isiannya itu daging dan kikil sapi. Jadi sahur-sahur, peyud diisi pake yang anget-anget biar enakeun, lambung ga pake berontak. Kalau di kunjungan sebelumnya kan aku diajakin Tamas maem di Soto Kwali Pak Iman dan kami nyobain soto ceker, soto daging + kikil, bakwan sayur, juga ayam bakar pahanya.

Mbul Bikin Udang Saos Telor Asin (Lagi) 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau ngolah bahan lauk yang sebelumnya udah aku beli di Superindo kemaren ama Suamiku. Yaitu udang. Udangnya udang windu. Mau aku bikin jadi udang saos telor asin karena aku suka banget ama udang saos telor asin. Ndilalah Adik juga suka. Jadi ga ada salahnya kan kalau aku bikin udang saos telor asin? Kalau Kakak, karena dia suka ga pake saos telor asin, jadi dia tetep takbikinkeun juga, tapi yang versi tepung goreng tepungnya aja biar kayak fried chicken gitu, mengingat Kakak suka banget ama fried chicken, hehehe. 

Maem Masakan Padang & Fried Chicken 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Udah pertengahan Oktober lagi ya, ga kerasa, cepet banget waktu berjalan. Udah bulan ke-2 berakhiran ber niw. Dari September, Oktober, terus ntar November en then Desember deh. Kapan hari udah sempet hujan, tapi ke sininya malah egak. Cuaca panas lagi Pemirsa, gegeggek. Lumayan hareudang kalau siang tuw, kayak matahari berada di atas kepala, panas banget. Panas mbenther kalau kata orang Jawa. Tapi Alhamdulillah cucian jadi cepet kering sih ...Sejam njemur, sejam kemudian udah kering gegeggek. Tentunya udah digiling pake mode dry... Yach, apapun itu, mudah-mudahan sebentar lagi musim ujan yang beneran musim ujan segera tiba, sehingga sistim pengairan atau sumber-sumber mata air yang ada di sekitar kita bisa melimpah ruah lagi dan airnya pun bening atau jernih. 

Wajik Ketan Pandan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Salah satu penganan tradisionil atau kue basah yang aku suka adalah wajik. Wajik ketan yang rasanya legit dan teksturnya itu agak lengket. Ada wajik gula merah, ada pula wajik ketan pandan. Kalau wajik gula merah pakenya gula merah, kalau wajik ketan pandan pakenya gula putih/gula pasir. Nah, kali ini aku mau bikin yang ketan pandannya dulu jadi nanti warnanya itu hijau. Mumpung aku ada beras ketannya kemaren. Jadi aku mau bikin itu dulu. Wajiknya ini kubikin pas sehari sebelum aku ama Tamas pergi kondangan di Bogor kemaren. Nah, pagi pas mau berangkat itu, wajik ketan pandanku udah jadi. Jadi begitu aku dah siap-siap ganti baju pake batik, sambil itu pula aku keluarin wajik ketan pandanku dari dalam loyang dan kuirisin. 

Sayur Nangka, Ayam Bakar Manis & Pastel Ragout 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Selasa, 13 Oktober 2026, saatnya aku ngolahin nangka muda yang aku beli di pasar kemarin. Pagi-pagi betul aku rendam nangka dalam air anget, airnya kukasih garam dikit. Rendam nangka beberapa saat supaya ga ada tlutuhnya, nanti dibilas bersih lagi. Sembari itu pula aku juga godhog air dalam panci. Saat air udah mendidih, aku masukkan nangkanya ke dalam situ. Masak nangka sampe berubah jadi empuk, tambah dengan 1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, gula merah, lengkuas yang telah digeprek, dan bumbu yang udah aku uleg sebelumnya (yang terdiri dari 7 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 5 butir kemiri, dan 2 sdm ketumbar bubuk, itu aku tumis sebentar sampe tanek dan wangi). Lalu kasih 5 lembar daun salam dan 1 liter santan, masak sampe nangkanya semakin empuk. Setelah menuju mateng, jangan lupa kasih taburan bawang merah goreng di atasnya biar makin lezat lagi. 

Akhirnya Ujan Juga 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Semalem tuw di tempat aku ujan. Minggu malam (11/10/2026) pantarannya mau bobok, tapi masih nyetel tipi sih, tetiba aku ngedenger kayak ada suara bressss....bresss....bressss kenceng banget dari langit. Pas kutanya ama Suamiku : "Apa ujan iya Tamas?" Terus kata Suamiku : "Coba aja Dek, liat ke depan, apa ujan apa nda?" saran Suamiku padaku. Tapi batinku sih iya, ujan. Mengingat bulan ini udah memasuki Bulan Oktober, jadi kemungkinan besar bakal ada ujan ke depannya. Minimal beberapa hari sekali lah ya ujannya, hehe...Tapi ujan Bulan Oktober emang benar-benar dirindukan setelah sekian lama dilanda kemarau panjang kemaren. Ujan yang turun kali ini seakan membuat segalanya terasa indah dan juga basah.

Sepiring Nasi Goreng Pete 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Semalem tuw, malem Minggu. Tanggalnya 10 Oktober 2026. Abis magriban, Suamiku ngajakin aku cari ikan atau udang di Superindo. Tujuannya adalah mau beli ikan gurameh kalau ga ya udang windu buat persediaan lauk Kakak dan Adik. Tapi, ndilalah guramehnya pas lagi abis, jadi Suamiku nyuruh aku buat beli udangnya aja sebanyak kurang lebih 1 kg, harganya sekitar Rp 76 ribuan. Abis itu kami belanja yang udah mau abis kayak persabun-sabunan, detergen, tepung, cemilannya Kakak dan Adik etc. Udah gitu jam 19.45 WIB Suami ajakin aku cabcus karena weteng udah dalam keadaan ngelih sekali, Pemirsa. Jadi Suami ngajakin aku ke Om Bakul Nasi goreng yang ngetem samping pasar. Ini udah beberapa kali kami cobain rasanya enak, jadi untuk malem ini mau maem nasi goreng aja aaaaah..

Oktober yang Masih Saja Hangat 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Awal Oktober, tanggal 5. Matahari bersinar cerah. Aku udah bangun lebih awal dan menyiapkan segalanya. Tentu aku udah mandi dong, hehe. Udah wangi, tinggal beraktipitas pagie.. Pagi ini aku mau masak kembang turi putih. Aku mau jadikan itu sebagai oseng-oseng aja. Nanti lawuhnya paha ayam lehor goreng. Adik suka banget ama paha ayam lehor goreng, jadi aku mau bikin paha ayam lehor goreng. Paha ayam lehor aku marinasi pake bumbu racik aja biar cepet, abis itu aku goreng buat maem sama nasi dan oseng kembang turi putih. Oh ya, sebelumnya kembang turinya juga udah aku ilangin bagian dalemnya ya yang kayak serbuknya itu, jadi ga pahit  sama sekali pas dimasaknya. Rasanya sedep deh, wuinukkk...

Bebek Kremes Mas Eko 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Minggu sore (4/10/2026), pantarannya abis Asyar, aku diajakin Suamikuw jalan-jalan keluar, ceritanya kami mau cari maem di sekitaran Cipondoh, Tangerang. Usai asyaran, kami pakpung, ganti ageman yang manis, lanjut budhal sana dengan diawali dengan doa bepergian sama-sama, hehe. Kutanya mau maemnya dimana, Mas? kata Suamiku : "Ntar kita cari maem enak di Cipondoh saja Dek, udah lama kan kita ga ke sana? Coba kita cek, ada tempat makan baru apa nda?" begitu ajagh Suamiku dengan semangat 45, ceritanya mau momong Beby Mbul gituw. JJS atau Jalan-Jalan Sore gegeggegek. Gini-gini Beby Mbul perlu dimomong juga lho *weetetted tabokienddd si Mbul gegegegegk. Biasanya kalau Minggu area pertigaan Moch Toha yang dari kanan jalan ada Otista/Jl Otto Iskandardinata kan rame tuw, nah kemaren itu kok ndilalah lengang. Jadi Tamas semangat banget mau bawa Beby Mbul jalan-jalan.

Pecel Bebek & Pecel Lele 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Oktober dibuka dengan.....tetttt tereeed teteeeeeeddd....maem pecel bebek dan pecel lele. Akhirnya Mbul libur masagh ugha...Hore! Bisa ngaso sejenak badan demvlond iniw gegeggek. Kondur kantor, Tamas tumbasakeun Mbul, Kakak A, dan Adik pecel lele langganan dan ada 1 lauk paporit Mbul pake banget di pecel lele itu, yaitu apalagi kalau bukan bebek. Jadi ada pecel lele dan juga pecel bebek, gegeggek. Maeman paporit jikalau kami sedang pengen maem beli, yaitu ujung-ujungnya selalu ke Kemal lagi dan ke Kemal lagi. Kami bilang istilahnya Nge-mal, atau ke Kemal hehehhe. Karena rasanya enak jadi kayak udah jadi comfort food aja ke Kemal tuw. 

Semangkuk Opor Hangat Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Oktober diawali dengan semangkuk opor. Yeayyy! Itu di rumahku. Karena hari ini, Sabtu 3 Oktober 2026, aku masak opor ayam kampung 1 wajan besar. Nanti biar bisa diangetin beberapa kali. Semakin diangetin, semakin wuinak, hehe..Itu kataku. Padanannya ada suring rebus dan sambal terasi. Pas udah jadi, opor kutaruh di dalam mangkuk, kukasih banyak taburan bawang merah goreng supaya lebih nikmat lagi. Bawang merah gorengnya aku bikin sendiri. Nanti opornya bakal kusandingkan bareng suring rebus dan sambel terasi. Semua kumasak sendiri, sementara Suami udah berangkat kerja. Nah, nanti begitu siang Suami pulang kantor, opor hangat bikinanku dah tersedia deh.

Di Penghujung September 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi yang punya blog ini dan suka masak-masak juga di blog ini/bikin penganan kecil, hehehe. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dimudahkan segala urusannya, dan dilancarkan rejekinya, amin...amin ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang sedikit dari keseharianku di minggu terakhir Bulan September, atau penghujung Bulan September nich. Ada beberapa kali aku masak, beli ditumbasakeun makanan jadi, juga sedikit bikin cemilan untuk di rumah. Bikin apa ajakah aku? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Nge-Mie Ayam Aswie & Menu Masakanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Udah di penghujung Bulan September ya. Cepet banget waktu berjalan, tau-tau Septembernya dah mau abis, hehehe. Makanya aku jadi keinget minggu ke-3 Bulan September kemaren aku sempet nyiapin kegiatan sekolahnya Kakak A yang mana pas Jumatnya, yaitu 18 September 2026, ada kegiatan Maulid Nabi pagi. Dan anak-anak sekulah pada didhawuhi suruh bawa snack 3 bungkus-3 bungkus nanti yang 2 dituker-tuker ama temen sekelasnya, yang 1 buat sendiri. Tapi ama Mbul, Mbul lebihin 1 deng buat Kakak A. Jadi malamnya Mbul ama Tamas beli snack dulu yang langsung malemnya Mbul bungkusin buat dibawa ke sekolah keesokan harinya, hehehe...

Nge-Mie Ayam & Masakanku September 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi atau Mbul Kecil, yang punya blog ini dan suka masak-masak di blog ini, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa menu masakanku kemaren dan sedikit kulineran malem yaitu dibeliin mie ayam legend awal-awal Suamiku kerja di sini, di rumah kami sendiri yang di perantauan. Aku dibeliin di 2 malam kemaren, karena Tamas pengen aku ikut nyobain kelezatan mie ayam yang udah lama banget jadi langganan Ayank Beib awal kerja sampe aku ikutan diboyong di sini. Jadi Sabtu Minggu kemaren aku ditumbasakeun mie ayam sama Tamas. Mie ayamnya enak deh. Berasa banget gurihnya.

Bogor Selalu Menjadi Cerita 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai.....hai....hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, atau Nita Tiwi/Mbul Kecil yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang Kota Bogor, kota yang selalu menjadi cerita, kota yang selalu di hati, tempat pertama kalinya Mbul diapelin ama Tamas dulu, tempat pertama kalinya Mbul punya pacar gegegek waktu aku masih sekolah. Jadi Bogor selalu punya tempat di hati, karena kesyahduannya itu, hehe... Kota Hujan, Kota yang sejuk di hati, tapi pas Minggu 6 September 2026 kemaren ke sana ga ujan deng, malah cuaca cerah banget walau pas awalannya nyampe Baranangsiang sempat mendung, tapi abis itu cuaca panas lagi. Lumayan hooowt. Yach begitulah cuaca akhir-akhir ini. Seringnya panas hareudang hehe.

Dibawain Donat JCO, Bikin Sambel Cumi, Nyate, Masak Sayur Asem 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi/Mbul Kecil atau yang suka masak-masak di blog ini, ya sesekali juga kulineran, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku di awal September, tapi ada juga yang dibawain cemilan sama makanan. Ku cerita awal September dulu ya, sepulang dari kantor Suamiku bawain aku donat JCO karena Kakak dan Adik suka banget donat gegegek. Katanya ini dari Pak Boss di kantor atau kalau Kakak A dan Adik panggil Pak Boss di kantor Suamiku sebutannya Kakek. Nah, Donat JCO-nya dibeliin Kakek (Pak Boss) yang ukurannya besar, yang isinya 12 pcs donat aneka rasa.

Terik Ayam Kampung Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku Sabtu kemaren, 5 September 2026. Aku ada masak apa? Terik khas Jogja, hehehe...Kuahan santen gurih ada slemet-slemet manisnya dikit. Kebetulan pagi-pagi Suamiku udah belikan aku ayam kampung dan Beliau pengen dimasakin terik sama aku. Jadi tulisanku kali ini adalah tentang terik bikinanku. Terik adalah menu favorit Suamiku dan juga Kakak dan Adik, aku sering banget diminta masakin ini. Terik itu bisa berupa banyak isian. Bisa isi ayam kampung, isi ayam pedaging, telur rebus, tahu atau tempe. Tapi kali ini aku pakenya yang ayam kampung. Ciri khasnya adalah santannya kental, dan biasa buat konco maem gudeg, kayak jadi santan arehnya gitu.

Mbul Jalan-Jalan ke Rangkasbitung 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau yang suka masak-masak di blog ini, bikin penganan kecil, kulineran tipis-tipis di sekitaran rumah juga jalan-jalan bareng keluarga, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang jalan-jalanku kemaren bareng Tamas, Kakak A dan juga Adik. Jalan-jalannya di Hari Minggu tanggal 30 Agustus 2026. Tapi aku mau cerita di Hari Sabtu-nya dulu ya, karena aku dan Tamas udah nglengkapin belanjaan sayur, lauk, dan buah buat stok seminggu jadi ditinggal jalan-jalan bentar aman dech. Untuk lauk karena aku suka banget ama ikan tongkol, jadi Tamas belikan aku ikan tongkol agak banyakan. Ikan tongkol kukus yang udah di-slice-in itu. Dapat sebungkus lumayan banyak.

Balado Jengkol Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai ! Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini, hehehe. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku kemaren, tapi diawali dengan kulineran malem di Minggu, 23 Agustus 2026. Karena Suamiku lagi pengen ajakin aku maem mie kangkung niw malem-malem, biasa....beli di Bapak Mie Kangkung langganan Suamiku dari dulu. Kebetulan abis beli chicken Montok (merek fried chicken kesukaannya Kakak dan Adik), di seberangnya pas udah ngetem Bapak Mie Kangkung ini, karena modelnya pikulan. Jadi langsung aja lah Suamiku ajakin aku tumbas mie kangkung aja soalnya kuahnya seger kan ada ebinya, tapi dibungkus buat dimaem di rumah. 

Pastel Isi Bihun & Sayur Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka bikin cemilan atau penganan kecil di blog ini, hehehe. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren yaitu penganan kecil kesukaanku banget apalagi kalau bukan pastel. Aku udah pernah bikin pastel untuk pertama kalinya udah agak lama ya, jadi untuk yang kali ini berarti aku bikin untuk yang kedua kalinya. Aku bikinnya itu kemaren banget, yaitu di Sabtu siang, 22 Agustus 2026. Kali ini aku praktekin resepnya AyoMasakAyoMakan, karena keliatannya enak. Dan Beliau ada teknik tersendiri supaya kulit pastelnya itu tetep renyah krenyes...krenyes di setiap gigitan, jadi aku coba praktekin resep pastelnya Beliau, karena kok keliatannya enak timen, Sayank. 

Menu Masakanku 28-29 Juli 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku kemarin dan hari ini (28-29 Juli 2026). Aku ada masak apa aja? Masak bahan yang ada di kulkas aja, karena di kulkas masih ada seikat kangkung, separuh blonceng, dan 1 papan tempe. Kalau di freezer ada bebek potong. Sedangkan telur kutaruh di suhu ruang, di meja dapur. Jadi aku masak oseng kangkung, telor dadar, dan tempe goreng anget, juga sambel. Kalau sambel yang bikin Tamas. Sambelnya sambel terasi. Terus Tamas juga tumbaskeun sate ayam sambel kacang di sate ayam Madura, Cak siapa ya kulupa. Tapi pokoknya sate ayam Madura yang rasanya enak banget, adanya di deket jalan raya. 

Ngebakso, Bikin Roti Isi Selai Nanas, Menu Masakanku & Kulineran Minggu 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai! Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang suka masak-masak dan bebikinan penganan kecil di blog ini, jalan-jalan sama keluarga juga kulineran tipis-tipis di sekitaran rumah. Kali ini aku mau nulis tentang 3 days of my life, hehehe. Bukan lagi a day of my life. Tapi 3 days of my life, soalnya aku lagi ada sedikit cerita tentang kerandomanku kemaren niw, yaitu di 3 hari terakhir Jumat, Sabtu dan Minggu awal Agustus ini. Jumat malam Sabtu, aku sama Tamas lagi pengen ngebacow. Soalnya malem aku pas lagi ga masak. Jadi begitu ada Om Bakso lewat (yang biasa ngider pake sepeda motor red), langsunglah Aku ajakin Tamas buat ngebakso aja gegegek. Kebetulan 5 hari sebelumnya kami udah berjibaku ama pesmol lunjar bikinan Suamiku yang di Jumat malam Sabtunya baru abis, jadi sebagai bonus menuju weekendnya kami mau ngebakso dulu, geggegek. Udah sayah masak, jadi pas bangad si Om Bakso lewat, kami langsung endegin deh si Omnya.

Ayam Goreng, Sambel Mangga, Menu Ikan & Jalan-Jalan Minggu 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai....hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini, bebikinan penganan kecil, jalan-jalan tipis-tipis bareng keluarga dan kulineran di sekitar rumah. Kali ini aku mau nulis beberapa hal, mulai dari menu masakanku di tanggal 1,2,3 Agustus 2026, sama terakhiran tanggal 31 Juli 2026 kemarin. Urutan tanggal yang paling awal ditaruh di paling akhir paragraf ntar hehe. Dan, ada 1 nyempil dikit kulineran di Minggu siangnya, karena kami ngiter sampe kawasan industri Jatake dulu, mlampah-mlampah cari angien (Mbul dibawa haland-haland Tamas muterin kawasan industri pabrik-pabrik merek besar, trus akhirnya kami maem siang di McD yang ada di deket situ sekalian pulangnya mau belanja di Lotte Mart.

Nasi Goreng, Mangga Kweni, & Hobiku Menggambar 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku kemaren, Senin 20 Juli 2026, utamanya buat sarapan pagi, yaitu masakan favoritku apalagi kalau bukan nasi goreng. Bikin ini karena masih ada sisa nasi semalam yang tinggal dikit dan sebelumnya dah takademin dulu, jadi paginya mau takbikin jadi nasi goreng aja bakalan wuinak. Nanti ada telor ceploknya juga selain nasi gorengnya udah pake kopyokan telor, suiran ayam dan juga acar timun dkk-nya itu. Bikin sedikit cuma buatku ama Tamas. Kalau buat serumah, untuk sarapan mpe malamnya takmasakin lagi sop sayuran ada daging sapinya juga tempe goreng anget.

Soto di Hari Sabtu 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dilancarkan segala urusannya dan dimudahkan rejekinya, amin...amin...ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku kemaren, yaitu apa yang keluargaku suka, apalagi kalau bukan menu kuah-kuahan, terutama menu favoritnya Suamiku nich. Dan juga si Adik tentu saja gegegegk. Soto-sotoan. Soto apa aja di keluargaku tuh suka. Mau soto ayam, soto daging sapi, atau lainnya. Yang penting soto. Soalnya seger kan. Soto dimaem begitu aja atau mau pake nasi, semuanya enak. Palagi kalau isiannya pas, begh manteb banget. Tambahin sambel bagi yang suka pedes, tambah bikin kemlecer lagie.

Kupat Tahu Khas Purworejo Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku kemaren, yaitu masakan khas daerah asalnya Suamiku, yaitu Kabupaten Purworejo. Masakannya adalah kupat tahu khas Purworejo. Karena kupat tahu itu ada yang dari beberapa daerah lain juga ya kalau di Jawa Tengah, jadi masing-masing ada ciri khasnya atau istilah kata perbedaannya. Misalnya ada yang pake sambel kacang, ada yang pake petis, ada yang pake tauco dsb. Nah, kalau yang ini resepnya dari tempat asalnya Suamiku, jadi kuahnya itu lebih ringan. Dan, untuk kupat tahu yang kubikin ini Alhamdulilah berhasil walaupun aku bikin sendiri ya hihihi. Rasanya pas mantab dan diapproved sama Suamiku, gegeggek. Aku kalau masak kayak gini, dan Suami udah bilang approved, berarti emang rasanya enak, wkakakak. Jadi nanti akan aku tuliskeun  bagaimana resepnya, baik kupat tahu maupun juruh atau kuahnya. 

Mbul Bikin Kweku Isi Kacang Manis 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi dengan diriku Beby Mbul Nita, atau yang suka masak-masak dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini aku mau bikin kweku lagi nih, penganan kesukaan aku karena rasanya yang kenyal, legit, dan juga pulen. Terlebih bahan-bahannya aku ada semua nih. Tadi pagi udah dibeliin my husband, jadi alhamdulilah siang pas aku udah beres ngerjakan pekerjaan rumah (juga ngurus Kakak dan Adik), aku bisa langsung bebikinan kweku deh. Tapi kali ini kwekunya bukan isi kacang ijo, melainkan kacang tanah. Karena kemaren nyari kacang ijo kupas kosong terus, jadi aku pake kacang tanah aja. Kacang tanah dibuang kulit arinya, disangan atau disangrai tanpa minyak, abis itu ditumbuk dengan masih ada tekstur, dicampur ama gula aren, gula pasir/gula halus, margarin, dan juga vanili bubuk. Hmmm, rasanya legit lho isiannya, sekilas kayak isian kue lompong makanan tradisional khas Purworejo daerah asalnya my husband. Tapi yang ini kulitnya aku pakein kulit kweku. Bentuknya juga kura-kura dan yang warna klasik, yaitu merah. 

Donat Aneka Topping Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren, fresh from the kitchen banget, yaitu donat untuk yang kesekian kalinya mengingat di rumahku pada suka maem donat gegegegk, tapi kali ini aku mau belajar bikin yang udah ada beberapa macam toppingnya nih. Kebetulan aku udah ada glaze donat, yaitu yang pink atau stroberi, tiramisu ama cokelat. Tapi yang mau kupake duluan adalah yang stroberi ama tiramisu. Soalnya kan sebelumnya aku udah bikin yang cokelat ya, walaupun pakenya dark chocolate compound, bukan glaze. Nah, sekarang aku mau bikin yang topping glaze stroberi, glaze stroberi + meisses stroberi, glaze tiramisu yang atasnya kukasih crumble oreo, donat gula halus, dan juga donat topping keju parut. Okey, lantas bagaimana cara bikinnya Mbul? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Mbul Tamasya ke Kebun Binatang Ragunan 2026

Assalamualaikum wr wb.....

Hai....hai...hai....Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang pengalamanku jalan-jalan sama keluarga kemarin ke Kebun Binatang Ragunan, Jakarta Selatan. Tepatnya kami berangkat di Hari Minggu, akhir minggu pertama liburan sekolah, 28 Juni 2026 karena Kakak A sebelumnya udah bulak-balik bilang pengen ke kebun binatang sama aku,  Tamas, dan juga Adik. Jadi kayaknya asyik juga tuh kalau Minggunya kami ke sana. Kata Kakak A, dia pengen ke tempat yang banyak hewan-hewannya, ditawarin tempat yang banyak permainannya di deket rumah ga mau, maunya kebun binatang gegeggek, jadi otewe lah kami ke Ragunan buat sowan si unyu big cat atau Loreng Harimau, berbagai macam bangsa burung, bangsa luwak, bangsa mammal, reptil, primata dan kawan-kawannya, sekalian belajar mengenal nama-nama hewan juga, hihihi. Sekalian itu pula olahraga jalan kaki (santai) karena area Ragunan emang luas banget, jadi bisa buat olahraga juga niw.

Kue Cokelat Mede 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini aku mau bikin kue kering kesukaanku banget dengan bahan utama berupa cokelat dan juga kacang mede. Bikin apakah itu? Namanya kue cokelat mede atau Bahasa Inggrisnya Choco cashew. Kebetulan kemaren aku udah beli kacang mede mentah dari sebuah toko di Wonogiri jadi sebagian bisa kubikin jadi manis-manisnya si cokelat mede ini. Nanti dia akan ditaruh di atas kuenya biar makin manis. Kubikin 2 toples rasanya renyah dan cokelatnya manis gurih karena adanya mede. Enak banget pokoknya. Lalu bagaimana cara membuatnya Mbul? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Kue Kacang Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil atau kue-kue di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku hari ini, Senin 18 Mei 2026, fresh from the oven banget kan? Iya dong...Mumpung lagi semangat, hehe. Kali ini Mbul bikin apa? Mbul bikin kue kacang. Kue klasik kesukaanku banget dan udah lama pengen aku bikin, akhirnya bisa kesampaian sekarang. Setelah kemaren aku bikin kastangel dan nastar lalu sekarang aku pengen bikin kue kacang, MasyaAlloh lagi semangat aku belajar bikin kue hehehe. Apalagi kue kacang. Udah pengen yang bentuknya love gitu soalnya manis gitu diliatnya. Terus kue kacang kan wangi aromanya...