Nasi Uduk & Lauk Pauknya ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku hari ini, Selasa, 21 April 2026 yaitu nasi uduk dan lauk-pauknya. Kalau sebelumnya kan aku udah bikin nasi kuning dan lauk pauknya ya, nah sekarang gilirannya nasi udiknya nich. Tentu dengan lauk pauknya juga, hehehe. Nasi uduknya bikin pake rice cooker biar cepet dan praktis, lauk pauknya aku bikin langsungan juga tadi pagi, ada juga 1 lauk yang beli yaitu bakwan sayur, dan 1 masakanku sama Tamas kemarin yaitu rica-rica bebek. Lainnya aku bikin on the spot tadi pagi, dan alhamdulilahnya siang beres. Ada nasi uduk, telur bulet balado, balado asin jengki kacang, kering tempe, bihun goreng, bakwan sayur, dan rica-rica bebek. Semuanya adalah menu kesukaan aku....

Rica-Rica Bebek & Es Pisang Ijo 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku tadi malem abis aku diajakin Suamiku masak rica-rica bebek. Wow bebek lagi dan bebek lagi. Sebab Mbul itu mirip ama bebek...eadududududuw....kadang dimiripin ama yayam lehor, kadang entog, e sekarang bebek, tapi bebeknya bebek sexieee sich gegegek. Dan semalem Tamas lagi kepengen maem rica-rica bebek bikinan sendiri, jadi dengan semangat 45, Beliau langsung ajakin aku buat masak rica-rica bebek berduaan aja di dapur mungil kami tercinta, sambil sempit-sempitan aka dempet-dempetan, asyiknya hahahha. Kebetulan rica-rica adalah menu kegemaran kami. Udah sering sih kami nulis resep rica-rica berbagai macam unggas, mulai dari ayam jantan, ayam petelor, entog, dan kali ini bebek. 

Nasi Kuning & Lauk Pauknya ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku hari ini Sabtu, 18 April 2026 yaitu nasi kuning lengkap dengan lauk pauknya, hehehe. Karena aku pengen masakin Kakak sama Adik menu yang enak-enak, jadi aku kepikirannya itu. Nasi kuning. Tentu dengan lauk pauknya yang aneka ragam. Kayak dulu waktu aku masih kecil niw, rasanya aku tuw suka antusias gitu kalau ibuku bikinin masakan yang enak-enak. Nah, sekarang aku juga pengen kayak gitu, pengen selalu nyenengin di mata Kakak sama Adik, hehehe. Salah satunya adalah dengan masakin mereka masakan yang enak-enak. Kali ini aku pengen masakin mereka nasi kuning. 

Masakan Aku 🩷

Assalamualaikum wr wb

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang punya blog ini, yang suka masak-masak juga di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang sedikit dari aktipitasku kemarin yaitu Kamis, 16 April 2026, dimana aku masak beberapa macam menu masakan buat kami sekeluarga. Masak sarapan dan makan siang buat Kakak dan Adik. Sedangkan sore aku masak lagi yaitu menu bukaan puasa buat aku dan Tamas yang emang biasanya suka puasa Senin Kemis gitu, ya kalau untuk aku pas lagi ga dapet aja atau kedatengan bulan, geggegek. Aku ada masak apa? Masakan kesukaan kami aja yaitu bening bayam + kelor, tempe goreng anget, telur bulet balado, dan bihun goreng. Ga lupa aku juga bikin pisang goreng dengan mimiknya adalah es kelapa muda buat buka puasanya. 

Menu Masakanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai....Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku dalam beberapa hari terakhir, kayak biasanya menu masakan rumahan untuk keluarga kecilku. Yang pertama favorit orang serumah yaitu bening kelor + blonceng + bakso pentol, tahu goreng polosan, juga camilan tahu isi sayuran. Mumpung aku dibeliin tahu cokelat ama Tamas, jadi kubikin tahu goreng polosan aja, sebagian kubikin tahu isi sayuran juga. Terus kami sempet nge-mie ayam Yoyok juga dimana ini adalah mie ayam favorit kami berdua. Nah, yang terakhir kemaren baru aku bikin cah sayuran + seafood dengan lauk cumi goreng tepung dan oseng kangkung. Buah masih ada kates. Lantas gimana keseruanku masak dan sedikit kulineran mie ayam kali ini? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf di bawah ya.

Review Kepiting Montok 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang punya blog ini. Dan sering nulis tentang kulineran juga di blog ini. Baik kulineran di sekitar rumah atau tempat-tempat menarik lainnya yang pernah aku singgahi. Nah, kali ini aku mau nulis tentang kulineranku sama keluarga dan juga tamu yang kemaren dateng ke rumahku sapa lagi kalau bukan Mbaknya Tamas (Mbak Kandungnya Tamas, dan Tamas itu Suamiku, aku sering manggilnya begitu hehe). Mbak datang sama Suaminya, Anak Bujangnya yang nomor 2 dan anak bungsunya yang nomor 3. Kalau anak bujangnya yang nomor 1 kebetulan masih kerja, jadi ga bisa ikut. Nah, rencananya pas Mbak kami datang itu malamnya mau kami traktir maem di luar.

Masakan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai....hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Yang sering masak-masak juga di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku dalam beberapa hari ini, kayak biasanya menu masakan rumahan aja kesukaan keluargaku, hehe. Ada bening bayam + labu blonceng dengan lauk perkedel kentang, lalu ada oseng kecipir dan bakwan sayur, pecel sayuran dan endog dadar, juga oseng kangkung dan ayam goreng. Menu sederhana tapi nikmat rasanya, hehehe...Semuanya aku masak sendiri, masakin buat Tamas, Kakak A dan Adik. Beberapa diantaranya juga kesukaanku banget yaitu oseng kecipir, bakwan sayur dan oseng kangkung. Lalu bagaimana keseruanku memasak itu semua? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut ya...

Gabin Tape & Tape Goreng 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang punya blog ini dan juga yang sering bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini, aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren dengan bahan utama berupa tape singkong. Karena beberapa hari sebelumnya Tamas udah belikan aku tape singkong, jadi sebagain mau aku bikin jadi penganan kecil berbahan dasar tape singkong. Ada gabin tape dan juga tape goreng. Keduanya adalah penganan kesukaanku banget, terlebih karena cara bikinnya gampang dan bahannya pas aku lagi ada semua. Tape Goreng gurih legit, gabin tape renyah legit. Semuanya mantab. Satunya bulet agak njembluuwk, satunya lagi kotak ada isian flanya. Bagaimana cara membuatnya? Langsung aja yuk, temenin aku bebikinan cemilan.

Kulineran Minggu & Nyigar Kates 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...Hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang cerita kulineranku sama Tamas, Kakak A dan Adik di salah satu rumah makan khas Cianjur yang ada di Tangerang kemaren. Ini udah jadi favorit kami sejak lama nich karena rasanya yang enak. Namanya adalah Rumah Makan Sunda, Nasi Timbel Khas Cianjur, cukup panjang juga kan namanya, dan dia ga buka cabang dimanapun. Jadi cuma ada 1 di sini doang. Berlokasi di Jalan Perintis Kemerdekaan, RT 001/RW 001, Kota Tangerang. Deket kuliner area Pasar Lama Tangerang, Kampung Berkelir dan Sungai Cisadane. Pokoknya udah sering banget maem di sini karena saking enaknya, dan kami cocok ama rasa masakannya. 

Review Bakso Balungan Pak Granat 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang kulineranku kemaren bareng Tamas, Kakak A dan juga Adik pada Jumat, 3 April 2026. Lebih tepatnya usai Lebaran setelah beberapa hari kami sampai di rumah. Karena aku lagi pengen ngebacoww nich. Jadi bagaimana kalau kita ngebakso aja? Siapa di sini yang kalau abis Lebaran, bawaannya malah pengen ngebakso atau ngemie ayam? Kalau ada berarti kita samaan. Kebetulan pas hari libur tanggal merah kemarin, Tamas juga udah tau bangad bahwa Ayank Beibnya ini lagi pengen ngebakso, jadi dibawalah aku ke satu kedai bakso lumayan favorit di daerah Pasar Kemis Tangerang. Patokannya adalah deket dengan bundaran Pakenthon, Regency, Tangerang. Kemanakah itu?

Udah di Rumah Lagi 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya. Amin...amin...ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang sedikit dari keseharianku kemarin, dimana pada Sabtu, 28 Maret 2026 aku dan keluarga kecilku udah sampai lagi di rumah kami tercinta, rumah kami sendiri di perantauan setelah libur Lebaran beberapa hari di desa. Alhamdulilah perjalanan  berjalan lancar. Sampai rumah itu Sabtu, 28 Maret 2026 jam 22.30 WIB. Mayan tepar tapi seneng soalnya udah kangen banget ama rumah hihihi. Udah kangen gegoleran pake baju dines di rumah #weteteted, maksudnya baju yang adem gitu, sambil nonton tipi bawah belaian AC geggegegk..Tapi Tamas kalau malem suka pengen ditemenin aku nonton kartun Naruto wkwkwkw...

Perjalanan Mudik Balikku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang terusan cerita kemarin yaitu perjalanan mudik balikku dan keluarga (ada Aku, Tamas, Kakak A dan juga Adik) ke kota lagi. Atau ke rumah kami yang di perantauan setelah 12 hari kami liburan di desa untuk Lebaran. Nah, ceritanya Kamis, 26 Maret 2026 kami otewe berangkat, rencananya nanti mau liwat rute kayak biasanya aja yaitu Banyumas, Slawi lanjut Tol Cipali. Walau nanti di tengah jalan, karena sempat menangin macet di km berapa gitu~aku lupa, jadi Tamas ajakin aku keluar tol Plumbon karena besokannya kan ngepasin Hari Jumat ya, jadi biar ga telad Jumatan, maka Beliau ngajakin aku keluar Plumbon bablas Cirebon hehehhe. 

Review RM Kampoeng Pule, Sumpiuh, Banyumas 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka nulis kulineran di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang kulineranku dan keluarga di satu tempat yang kami kunjungi secara randomiah kemarin (alias ga direncanakan sebelumnya) pas arah-arah mudik balik mau otewe ke rumah kami di perantauan. Nah, dikarenakan kami lewatnya arah Banyumas, maka pas liwat Sumpiuh ada yang udah kode-kode morse pada diriku tuw, bahwa dirinya udah ngelih, Pemirsa, weteng udah kruyuk-kruyuk tandanya pengen diisi pake nasi. Sapa lagi kalau bukan Kakak A yang tanya apa aku udah ngelih juga apa belom wakakkak. Padahal itu pertanda bahwa Kakak A sendiri yang udah ngelih, sementara Adik juga udah nguk-nguk kayak kelinci, jadi udah dipastikan bahwa para bocil ini udah pada ngelih hahahha. 

Hujan yang Lembut, Siap Kembali ke Perantauan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang nulis blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang lanjutan ceritaku kemarin abis Aku, Tamas, Kakak A, dan Adik seharian nemenin Kakung dan Utinya (atau Bapak Ibuku red) melintasi area pegunungan di daerah Wadaslintang, Kebumen, Sendangdalem, lanjut Krakal. Nah, malamnya alhamdulilah kami udah tiba lagi di rumah, nginep semalem di sana sebelum besokannya ke tempat Mamih lagi, terus Kamisnya pamitan deh, siap mudik balik ke kota lagi. Ke rumah kami sendiri yang di perantauan, hihihi. Ga kerasa udah 12 hari libur di desa, saatnya bersiap pulang ke kota lagi dengan membawa segudang cerita. Aku cerita pas malem abis seharian dolan jelajah Kebumennya dulu ya, atau masih nginep sehari di rumah Bapak Ibuku.

Keindahan Tersembunyi di Sendangdalem, Kebumen 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai....hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang moment seusai Lebaran kemarin, yakni Selasa, 24 Maret 2026 dimana ibuku kepengen diajak jalan-jalan sama Aku, Tamas, Kakak dan Adik. Jadi sebelum kami nyampe rumah Bapak Ibuku, Ibuku udah WA duluan bahwa besok, Beliau pengen diajak jalan-jalan kemana gitu, refreshing sejenak menikmati sisa liburan yang ada, ga usah jauh-jauh banget, yang penting judulnya jalan keluar rumah gegegegekk. Kamipun manut-manut saja. Karena sedari dulu di keluargaku~waktu aku kecil red, kalau dipikir-pikir jarang banget ada acara jalan-jalan sehabis Lebaran. Seringnya setelah itu Bapak Ibuku sibuk kerja jadi pas masa kecilku aku jarang diajak tamasya hahhahah. 

Sugeng Riyadin 1447 H 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis cerita tentang Lebaranku bersama keluarga tercinta yang nanti tulisannya akan kutulis jadi beberapa bagian. Ada Lebaran Hari Pertama di desanya Tamas atau tempat orangtuanya Tamas berada, Lebaran ke-2 muter silaturahmi ke tempat saudara/sedulur-sedulurnya Tamas, sedangkan Lebaran ke-3 di rumah Bapak Ibuku atau di desa masa kecilku. Alhamdulilah rasanya senang syahdu gitu suasananya, moment yang selalu ditunggu-tunggu setelah sebulan lamanya kita berpuasa. Dan di hari yang fitri ini, Mbul juga mau mengucapkan Minal Aidzin Wal Faidzin, mohon maaf lahir dan bathin kepada Teman-Teman semua, apabila ada salah-salah kata selama ngeblog, atau Mbul mungkin banyak becandanya, hehehe. Semoga keberkahan selalu menyertai kita semua.

Malam Takbiran, Mbul Menata Kue-Kue

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, atau yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang rangkaian ceritaku kemaren yaitu minggu-minggu terakhir Bulan Ramadhan 2026, Lebaran dan setelah Lebaran. Okey, jadi setelah check out dari Aron Hotel Purwokerto yang kami inapi pada malam sebelumnya, kami pun melanjutkan lagi perjalanan ke satu tempat untuk mencari batik di daerah Purwokerto kota. Biasanya kalau liwatnya rute Cipali-Tegal/Slawi atau Pejagan, maka kami cari batiknya di Purwokerto. Sedangkan kalau liwat Tol Semarang, kami cari batiknya di Solo. Nah, berhubung kali ini liwatnya adalah Slawi, jadi kami cari batiknya ya di Purwokerto. Batik di Purwokerto ternyata bagus-bagus juga. Sama bagusnya kayak batik Solo sih. Tapi akhir-akhir ini sering liwatnya Slawi jadi melipirnya ke Purwokerto.

Cerita Mudik Lebaran Mbul 2026

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai....hai. Jumpa lagi denganku, Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya. Amin...amin ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang tulisanku pada minggu-minggu terakhir Bulan Ramadhan 2026 ini. Nanti abis itu mau aku sambungin lagi dengan tulisan tentang Lebaran di desaku dan juga desanya Tamas. Karena kami tiap kali Lebaran selalu di 2 tempat, di desa masa kecilku dan di desa masa kecil Tamas. Ada beberapa sesi ntar, jadi nanti kutulisnya akan berkelanjutan. Nah, sekarang yang mau kutulis dulu adalah minggu-minggu terakhir Bulan Ramadhan 2026-nya. Dimana Beby Mbul Nita ini rasanya udah rada nge-blank iyach Pemirsa gegek...#jitackiend si Mbul, uda rada oleng si Mbulnya gegeggegk. 

Pecak Lele 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan dan sahur hari ke-22 (12 Maret 2026) dan 23 (13 Maret 2026). Ada menu apa aja? Ada pecak lele, Pemirsa. Pecak Lele ini kesukaannya Tamas. Tapi aku ga masak sendiri sich, melainkan beli. Tamas yang belikan pecak lelenya di Soto Kwali Pak Iman sore kemaren. Sekalian beli itu, sekalian pula beli soto buat sahurnya biar kuahnya bisa diangetin. Sotonya ada soto santen, ada pula soto kuahan beningnya. Isiannya itu daging dan kikil sapi. Jadi sahur-sahur, peyud diisi pake yang anget-anget biar enakeun, lambung ga pake berontak. Kalau di kunjungan sebelumnya kan aku diajakin Tamas maem di Soto Kwali Pak Iman dan kami nyobain soto ceker, soto daging + kikil, bakwan sayur, juga ayam bakar pahanya.

Menu Buka & Sahur Puasa ke-21 di Tempat Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan puasa dan sahur hari ke-21 di tempatku. Wah, ga kerasa ya, udah hampir nuju minggu terakhir bulan Ramadhan. Kurang beberapa hari lagi udah Lebaran. Ga kerasa karena pengaruh cuaca juga kali ya. Di tempatku itu seringnya ujan, hawanya mendung. Adem banget, enakeun buat bobok. Kadang mendungnya dari siang sampe sore, kadang bisa sampai seharian, dari pagi juga udah mendung tuh. Ditinggal ngapa-ngapain en ngopenin Kakak sama Adik, tau-tau udah sore aja lalu magrib. Ga panas-panas acan, hehehe. Dan, sekarang udah nyampe hari ke-21. Nah, di hari ke-21 ini, menu bukaan dan sahur di tempat Mbul ada apa aja? Ada yang masak sendiri, ada pula yang beli.

Menu Buka Puasa & Sahur ke-19 & 20 di Tempat Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan + sahur puasa hari ke 19 dan 20 di tempatku, atau kemaren (9 Maret 2026) dan hari ini (10 Maret 2026). Mbul ada masak apa? Kayak biasanya masakan sederhana aja ala Beby Mbul Nita atau aku sendiri, ada sayur/lauk kuahan santen di hari kemaren dan ada pula sayur beningan di hari ini. Lauknya tempe goreng anget bikinanku aja karena serumah pada suka kubikinin ini. Terus ada pula telor dadar dan gorengan. Gorengannya tumbas. Favoritku itu bakwan dan risol bihun. Buahnya ada buah naga dan semangka. Ehm....Mantabnya....

Menu Buka Puasa & Sahur ke-17 & 18 di Tempat Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan + sahur hari ke-17 dan 18 di tempatku. Hari ke-16 nya ga ada Mbul? Ada. Tapi karena hari ke-16, Mbul diajakin Tamas ikoood bukber ke kantor Beliau, jadi yang mau kutulis sekarang adalah menu bukaan + sahur di hari berikutnya aja ya. Yang hari ke-17, aku masak sendiri, sedangkan yang ke-18 beli, soalnya sempet padam listrik juga tuw di tempat Mbul, jadi mau masak rasanya kok aras-arasen timen Sayank, gegegegek *tabokien si demplond Beby Mbul. Walhasil sorenya kami beli aja. Alhamdulilah, ngepasi asyar listriknya dah nyala lagi, hore.....Cuma malemnya ujan deres banget disertai angin kenceng, jadi hawanya itu bikin pules buat bobok, selimutan anget gituw geggegek.

Menu Buka Puasa & Sahur ke-6, 13, 14, 15 di Tempat Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Apa kabarnya, Teman-Teman semua ? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin..amin ya Robbal Alamin. Kali ini, Mbul mau nulis rekapan menu masakan Mbul di beberapa hari kemarin. Baru sempet Mbul tuliskan sekarang karena kesibukan Mbul di dunia nyata mengurus keluarga hehehe. Jadi baru sempet Mbul tulis sekarang deh menu-menu masakan Mbul. Kayak biasanya yang akan Mbul masak adalah menu masakan sederhana aja ala Beby Mbul Nita atau diriku sendiri, hehehe...menu masakan rumahan, menu masakan favorit di keluarga aku. Aku jadiin subjudulnya untuk beberapa hari ya, yaitu hari ke-6, 13, 14, dan 15. 

Bebek Goreng Rempah 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Atau yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku akan nulis tentang menu yang dibikin semalem dan rasanya wuinak banget. Apalagi kalau bukan menu yang kubikin sama Suamiku yang basicnya protein hewani favorit kami berdua yaitu, bebek goreng. Bebek gorengnya adalah bebek goreng special karena ditreatment pake sambel rempahan hasil racikannya Suamiku atau Ayankhanda My Love yang mempraktekkan resepnya King Abdi gegeggekk. Jadi emang pertamanya bikin sambelnya dulu yaitu perpaduan antara bumbu soto dengan bumbu rawon, kasih bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, sedikit aja rawit, terasi juga kluwek. Udah gitu ditambahin lengkuas dan lemongrass juga yang diblender jadi satu dan dimasak dengan menggunakan minyak. 

Menu Buka Puasa + Sahur Hari ke-7 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai....Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu bukaan dan sahur puasa hari ke-7 dimana berarti tanggalnya itu Kamis, 26 Februari 2026. Aku masih ada semur ati jantung yang tinggal sedikit lagi, dan kuangetin jadi bumbunya makin meresap sampai ke dalam (ditambah dengan uwuran bawang merah + bawang putih goreng), oseng kacang panjang, juga tempe polosan anget aja. Terus Tamas juga belikan aku es kelapa muda di Bapak bakul kelapa muda yang jejeran ama pecel lele Kemal. Ga kerasa ya, waktu cepet banget berjalan. Tau-tau puasa udah seminggu aja. Bener-bener yang kunikmati banget moment ini dan entah kenapa puasa kali ini hawanya adem ayem, jadi kerasanya juga ringan, enteng.

Semur Ati & Jantung Ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis menu bukaan puasa di hari ke-6, baru abis itu hari ke-5. Tapi itu ntar. Sekarang aku mau nulis yang ke-6 dulu biar ga kepanjangan gegeggek. Soalnya yang ke-5 sambelnya diprakarsai oleh Suamiku, sementara lauknya dibikin sama kuw. Beliau lagi pengen banget bikin sambel bebek hitam sewajan gede setelah ngliat King Abdi masak sama Tanboy Kun gegeggek. Beliau mesmerized banget sama cara masak King Abdi. Sekarang aku mau nulis menu bukaan yang hari ke-6 dulu ya. Di hari yang ke-6 ini, aku masak apa? Aku masak yang udah direquest Suamiku aja yaitu semur ati jantung ayam. Kebetulan Suamiku udah belikan aku ati jantung ayam kiloan yang mereknya CP atau Charoend Pokphan. Jadi tinggal difreezer aja, dan pas mau diolahnya, tinggal dikeluarin aja dari dalam freezer. 

Fuyunghai & Perkedel ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Gimana puasanya Teman-Teman semua? Semoga selalu dilancarkan ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin amin ya robbal alamin. Nah, mumpung udah sore, dan Mbul baru aja selese masak buat bukaan puasa dan sahur hari ke-5 atau hari ini, Senin, 23 Februari 2026, maka kali ini Mbul mau nulisin menunya di sini. Kayak biasanya, hehehe...Tapi ga cuma menu di hari ke-5 aja sih yang bakal Mbul tulis, tapi ada juga menu bukaan puasa dan sahur hari ke-4 nya. Yang Mbul tulis duluan tentu yang teranyarnya dulu, yaitu hari ini. Biar fresh from the kitchen langsung dari dapur mungil Mbul tertjinta, hehe.

Soto Daging Kuah Bening ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb......

Hai...hai...hai....Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Khusus Edisi Ramadhan 2026 kali ini, InsyaAlloh Mbul akan hadir lagi dengan tulisan seputar menu-menu bukaan dan sahur ala Mbul, dan kali ini yang terbaru akan Mbul tuliskan adalah Menu Bukaan + Sahur Hari ke-3 dan ke-2 kemaren. Harapannya adalah supaya Mbul ada range-range-an mau masak apa tiap harinya (walau nanti pasti di minggu ke-3 dan ke-4 udah mulai sering beli sih geggegek, dan kalaupun mau masak suatu menu tertentu, Mbul ga lupa. Makanya Mbul catat di sini sekalian ama cerita sedikit dari keseruan Mbul bareng keluarga kecil Mbul untuk menyimpan moment, nanti bisa buat dibaca-baca lagi suatu saat nanti dan itu bisa membuat Mbul happy, hehehhe...

Buka Puasa Pertama di Tempat Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu buka puasa pertama di tempatku yaitu aku masak menu kesukaan keluargaku, ada bening kelor, ayam goreng, bakwan jagung, dan sambal terasi. Kalau sambal terasi, masih sambal terasi bikinan Suamiku kemarin sih. Nah, yang lainnya baru masakanku semua. Menu-menunya seger dan nikmat~cocok buat buka puasa karena ada kuahnya. Bening kelor, kelornya petik sendiri di kebun mungil kami. Nanti dia ditambahin dengan wortel, jagung manis, dan kacang panjang. Bakwan jagung pakenya 1 tongkol jagung besar. Dan kemaren alhamdulilah dapat jagung yang cakep, jadinya pas dibikin bakwan terasa nikmatnya. Kayak fresh gitu. Abis itu ayam gorengnya penuh dengan uwuran serundeng lengkuas. Juga pelengkap sambal terasi yang nikmat tenan.

Kesibukan Mbul Jelang Ramadhan 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Atau yang suka masak-masak di blog ini, kulineran dan juga jalan tipis-tipis bareng keluarga kecil Mbul. Kali ini Mbul mau nulis sedikit dari kesibukan Mbul jelang Ramadhan 2026. Yang mana sebelum puasa hari pertama itu, beberapa hari sebelumnya kan ada tanggal merah ya, dan sebelumnya lagi ada hari libur kejepit atau libur cuti bersama tahun baru Imlek. Yeayyy! Senangnya. Makanya, malam-malam tuw Tamas pengen ajakin Mbul, Kakak dan Adik keliling kota Tangerang, maksudnya tadinya mau kulineran random gitu. Dan akhirnya kami kulineran randomnya di sekitar Alun-Alun Kantor Walikota Tangerang, deket Masjid Al Ahzom hehehe. Mumpung seharian kemaren ga ujan, biasanya kan kalau mau tahun baru Imlek seringnya ujan ya. Nah kemaren tumbenan amat ga ujan, tapi cuaca adem sih, enakeun...

 

Mbul Bikin Opor Ayam 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini Mbul mau masak sesuatu lagi niw Pemirsa, yaitu dengan bahan utama berupa unggas favoritnya Tamas, apalagi kalau bukan ayam jantan kampung. Minggu pagi, 15 Februari 2026, abis pagi-pagi betul belikan Mbul bakwan di pasar, Tamas tiba-tiba bawain Mbul sesuatu yang bagian cekernya uda nyembul dikit diantara pegangan kreseknya. Wow apakah itu? Mbul penasaran. Ternyata setelah dibuka adalah.... ted teteeedd tereeeedddd... ayam jantan kampung utuhan udah sekalian dicabut bulunya.....wow matabelo dunk Mbulnya, soalnya ayam jantan kampungnya gede bangad.....Egak kebayang akan segede apa ntar di wajannya, apakah muat geggegeg. 

Mbul Munggahan Sebelum Puasa 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya. Amin...amin ya Robbal Alamin....Kali ini Mbul mau nulis-nulis lagi tentang persiapan Bulan Ramadhan tahun 2026 nih. Karena sebentar lagi kita (umat Muslim) akan bertemu lagi dengan Bulan Ramadhan. Rasanya seneng hati iniw menyambut Bulan Ramadhan. Bawaannya itu adem ayem, seneng lah pokoknya. Dan, oleh karenanya Mbul mau menulis moment munggahan Mbul sebelum Bulan Ramadhan tiba, tapi dengan masak kecil-kecilan aja di rumah buat maem sekeluarga. Mbul ada masak cah tauge, asin peda goreng, sambel dadak, dan jengkol goreng uwur garam. Hmmm...ini nih menu kesukaan Mbul banget. Pokoknya kalau udah ketemu lauk ini, Mbul berasa semangat aja bawaannya.

Mbul Bikin Kweku Isi Kacang Manis 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi dengan diriku Beby Mbul Nita, atau yang suka masak-masak dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini aku mau bikin kweku lagi nih, penganan kesukaan aku karena rasanya yang kenyal, legit, dan juga pulen. Terlebih bahan-bahannya aku ada semua nih. Tadi pagi udah dibeliin my husband, jadi alhamdulilah siang pas aku udah beres ngerjakan pekerjaan rumah (juga ngurus Kakak dan Adik), aku bisa langsung bebikinan kweku deh. Tapi kali ini kwekunya bukan isi kacang ijo, melainkan kacang tanah. Karena kemaren nyari kacang ijo kupas kosong terus, jadi aku pake kacang tanah aja. Kacang tanah dibuang kulit arinya, disangan atau disangrai tanpa minyak, abis itu ditumbuk dengan masih ada tekstur, dicampur ama gula aren, gula pasir/gula halus, margarin, dan juga vanili bubuk. Hmmm, rasanya legit lho isiannya, sekilas kayak isian kue lompong makanan tradisional khas Purworejo daerah asalnya my husband. Tapi yang ini kulitnya aku pakein kulit kweku. Bentuknya juga kura-kura dan yang warna klasik, yaitu merah. 

Mbul Bikin Tahu Isi (Lagi) 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku akan bikin tahu isi lagi yaitu kubuatnya di Hari Sabtu, 7 Februari 2026. Masih edisi meng-qadha Puasa Ramadhan tahun lalu waktu aku lagi kena haid atau datang bulan. Dan per tanggal 10 Februari 2026 ini aku masih puasa, abis itu udah kelar dan beres semuanya hehe. Siap menyambut Ramadhan minggu-minggu depan, InsyaAlloh. Oiya, tadi aku bilang aku bikin tahu isi goreng buat istilahnya takjil buka puasa diriku ya. Yabbbs..betul. Aku bikin ini karena Tamas belikan aku tahu cokelat dan sayuran. Jadi nanti tahu isinya akan aku isi dengan sayuran. Ada kubis, tauge, daun bawang dan sambel bawang, kalau orang bilang mungkin masuknya ke tahu hot-jellletot kali ya. Tapi aku ga masalah apa namanya.  Yang jelas rasa tahunya wuinak sekali, Pemirsa.

Kweku isi Kacang Hijau 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka bikin penganan kecil dan masak-masak di blog ini. Kali ini, aku mau bikin kweku lagi nih, kue kesukaanku karena teksturnya yang kenyal empuk dan dalemnya manis legit. Warnanya merah klasik (walaupun warna lain juga ada sih, banyak, hehe... tapi ntah kenapa kalau kweku aku sukanya yang warna merah). Udah sering aku bikin kweku ini sebenernya, dan pengalamanku bebikinan kweku ini aku tulis dalam blog. Harapannya biar aku ga lupa kalau sewaktu-waktu mau bikin lagi. Yang terakhir itu aku bikin yang isinya kacang manis (kacang tanah manis kayak yang isian martabak atau kue lompong itu lho), nah kalau yang sekarang aku mau bikin yang isian kacang hijau. Mumpung kemaren aku udah diantarin Tamas beli kacang hijau kupas di Om Sayur, hehe. Jadi langsung saja, aku bikin jadi kweku isi kacang hijau.

Mbul Belajar Bikin Mie Ayam Sendiri di Rumah 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemarin (Kamis, 5 Februari 2026) yaitu sesuatu yang udah lama banget pengen aku bikin, apalagi kalau bukan mie ayam. Aku pengen bikin mie ayam buat menu berbuka puasa karena aku lagi puasa meng-qadha puasa Ramadhan tahun lalu waktu aku lagi haid atau datang bulan. Jadi menu berbukanya itu pengennya pake mie ayam rumahan atau homemade by tanganku sendiri. Ini pertama kalinya aku bikin mie ayam. Tapi nanti untuk mienya, akan aku bagi jadi 2 macam varian mie, yaitu pake eko mie, satunya lagi pake mie telor bikinan sendiri, yang terakhir ini sambil nunggu bahannya lengkap dulu dibeliin ama Tamas, gegegekkk. Soalnya pas pake eko mie kemasan, aku belum ada tepung cakra kembar buat bikin mie telornya sendiri, jadi yang bikinnya itu baru besokannya, hehehe...

Iso Sapi Goreng & Oseng Daun Kates 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua. Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin...amin...ya robbal alamin. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku ama Tamas, setelah sebelumnya aku diajakin Suamiku masak berdua di minggu malam, 1 Februari 2026. Soalnya Beliau lagi pengen nyetok perdaging-dagingan sapi niw, jadi minggu pagi aku diajakin Suamiku ke pasar buat tumbas daging sapi dan sorenya langsung kami olahin. Daging sapinya sirah bagian mburi, juga ada sedikit cingur, dengkil atau sikil sapinya. Terus ada pula bagian iso sapinya. Nah, ini semua nanti dicuci bersih dulu ya, direndem pake jeruk nipis, terus direbus pake aromatik biar ilang aroma sapinya, baru abis itu diiris-iris dan dimasukin ke dalam wadah dan ditaruh freezer. Jadi nanti sewaktu-waktu pengen masak itu tinggal turunin aja dari freezer.

Ayam Goreng Lengkuas, Pete, Lalap, Sambel Terasi 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku dalam beberapa hari terakhir, yaitu masakan buat maem kami sekeluarga dan juga penganan kecil yang aku buat di satu hari nyempil, diantara tanggal 29 dan 31 Januari 2026. Aku tulis dari masakanku yang paling baru dulu ya, yaitu tadi pagi, Sabtu 31 Januari 2026. Karena pagi-pagi aku udah dibeliin ayam ungkep ama Suamiku, jadi aku tinggal gorengin aja sebagai lauk sesampai rumah. Kebetulan beberapa hari ini cuaca lagi adem banget di tempat Mbul. Mendung-mendung syahdu gitu. Hujan gerimis, tapi biar begitu hujannya awet. 

Mbul Bikin Pisang Molen 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai... Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis sedikit dari aktipitasku kemaren, terutama bagian masak-masak dan bebikinan penganan kecil kayak biasanya hehehe. Senin, 26 Januari 2026 pagi aku dibelikan 2 sisir pisang ama Ayankhanda Mylove. Pisangnya pisang uli. Sebenernya sebelumnya Beliau udah belikan aku pisang juga tuw (dan sekarang pisangnya udah kematengen), tapi abis itu aku dibelikan pisang lagie geggegek. Hobie banget belikan aku pisang yak gegegek... Nah, rencananya nanti mau aku bikin jadi penganan nih. Tapi itu nanti kubikinnya pas Rabu, 28 Januari 2026. Memang mau dibikin jadi apa sich Mbul?

Mbul Bikin Es Teler Alpukat 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo! Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka nulis blog ini, yang suka masak-masak juga dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini, Mbul mau ngolah alpukat yang kemarin udah Mbul imbuh bareng Tamas dan sekarang ternyata udah matang 1. Alpukatnya alpukat mentega. Jadi daging buahnya itu tebel dan kulit luarnya itu mengkilat. Mbul suka banget ama alpukat mentega ini. Kalau ingat alpukat mentega, Mbul jadi ingat waktu Mbul road trip di daerah Pujon sana, dan kami sempat mandeg di bakul alpukat, kalau ga pas kami singgah di daerah Jambu Semarang. Itu juga mandegnya di bakul alpukat. Tapi kalau yang ini Mbul ama Tamas beli di sekitar rumah aja sich. Pas ngiter Hari Minggu sekitaran rumah. Nah, alpukatnya mau Mbul bikin jadi apa?