Ayam Goreng, Sambel Mangga, Menu Ikan & Jalan-Jalan Minggu 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai....hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini, bebikinan penganan kecil, jalan-jalan tipis-tipis bareng keluarga dan kulineran di sekitar rumah. Kali ini aku mau nulis beberapa hal, mulai dari menu masakanku di tanggal 1,2,3 Agustus 2026, sama terakhiran tanggal 31 Juli 2026 kemarin. Urutan tanggal yang paling awal ditaruh di paling akhir paragraf ntar hehe. Dan, ada 1 nyempil dikit kulineran di Minggu siangnya, karena kami ngiter sampe kawasan industri Jatake dulu, mlampah-mlampah cari angien (Mbul dibawa haland-haland Tamas muterin kawasan industri pabrik-pabrik merek besar, trus akhirnya kami maem siang di McD yang ada di deket situ sekalian pulangnya mau belanja di Lotte.

Cireng Ayam Suwir & Keju Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren banget niw, fresh from my kitchen, yaitu cireng isi. Penganan berbahan dasar aci atau tapioka favoritku banget, cireng. Aci digoreng. Tapi cireng yang mau kubikin kali ini yang bentuknya kayak pastel nih. Kalau sebelum-sebelumnya kan aku bikin cireng yang modelan Cireng Bandung. Nah, sekarang aku mau bikin yang bentuknya kayak pastel. Nanti isiannya itu ayam suwir dan keju aja. Alhamdulilah dari hari ke hari bikin cireng yang modelan ini, sekarang udah nemu perpaduan tepung yang pas, sehingga menjadikan kulitnya itu kenyal enak, ga keras sama sekali. Rasanya pun gurih. Lantas gimana cara bikinnya Mbul? Kutulisan di bawah ya.

Menu Masakanku 28-29 Juli 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku kemarin dan hari ini (28-29 Juli 2026). Aku ada masak apa aja? Masak bahan yang ada di kulkas aja, karena di kulkas masih ada seikat kangkung, separuh blonceng, dan 1 papan tempe. Kalau di freezer ada bebek potong. Sedangkan telur kutaruh di suhu ruang, di meja dapur. Jadi aku masak oseng kangkung, telor dadar, dan tempe goreng anget, juga sambel. Kalau sambel yang bikin Tamas. Sambelnya sambel terasi. Terus Tamas juga tumbaskeun sate ayam sambel kacang di sate ayam Madura, Cak siapa ya kulupa. Tapi pokoknya sate ayam Madura yang rasanya enak banget, adanya di deket jalan raya. 

Menu Masakan Padang yang Aku Suka & Bikin Tahu Isi Sayuran 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang suka masak-masak di blog ini dan sesekali kulineran bersama keluarga. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakan yang aku suka banget, apalagi kalau bukan masakan Padang. Hampir semua masakan Indonesia/nusantara aku suka juga deng. Terlebih yang jadi makananku sehari-hari. Mulai dari masakan Jawa, Sunda sampe masakan Padang. Semuanya itu aku suka. Kalau udah wayahnya maem masakan Padang tuw, itu tuw rasanya suweneeeeeng bangeeeet. Karena jarang-jarang kan aku ditumbaskeun masakan Padang hihi. Sekalinya ditumbasakeun, rasanya seneng buanget. Walaupun aku baru sekali ke Padang yang ada di Sumateranya langsung ya (waktu itu aku masih jadi junior reporter/reporter muda, lebih tepatnya saat aku liputan di Koto Bukittinggi, dan itu baru sekalinya aku maem Masakan Padang di Padangnya langsung karena nglewatin Padang Pariaman dan Padang Panjang kan?

Risol Mayo 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak si blog ini. Kali ini aku mau nulis menu masakanku kemaren niw, fresh from the oven banget, ditambah dengan 1 cemilan yang aku suka. Apakah itu? Yak, benar risol mayo. Wah risol mayo again dan risol mayo again Mbul. Udah sering banget Mbul bikin risol mayo kan ya? Iya dunk, soalnya aku suka banget ama yang namanya risol mayo. Risolnya kuisi pake irisan telur rebus, sosis sapi, keju cheddar sama mayones + mustard. Hmmm...rasanya enak banget, lumer dalam mulut Mbul. Kalau untuk menu masakannya, aku masak bening kelor + blonceng, ayam goreng lengkuas sama sambel ijonya. Lantas bagaimana keseruanku dalam membuat itu semua. Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Nasi Goreng, Mangga Kweni, & Hobiku Menggambar 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku kemaren, Senin 20 Juli 2026, utamanya buat sarapan pagi, yaitu masakan favoritku apalagi kalau bukan nasi goreng. Bikin ini karena masih ada sisa nasi semalam yang tinggal dikit dan sebelumnya dah takademin dulu, jadi paginya mau takbikin jadi nasi goreng aja bakalan wuinak. Nanti ada telor ceploknya juga selain nasi gorengnya udah pake kopyokan telor, suiran ayam dan juga acar timun dkk-nya itu. Bikin sedikit cuma buatku ama Tamas. Kalau buat serumah, untuk sarapan mpe malamnya takmasakin lagi sop sayuran ada daging sapinya juga tempe goreng anget.

Soto di Hari Sabtu 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dilancarkan segala urusannya dan dimudahkan rejekinya, amin...amin...ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku kemaren, yaitu apa yang keluargaku suka, apalagi kalau bukan menu kuah-kuahan, terutama menu favoritnya Suamiku nich. Dan juga si Adik tentu saja gegegegk. Karena si Adik kalau urusan maem apa aja mau dia, sama kayak aku, ga pernah rewel soal maeman, gegegek. Kalau Ayank Beib dan Kakak lha baru, wakakak. Punya standar rasa enak tersendiri kayak juri Masterchef US wkwkwk. Dan Ayank Beib paling seneng kalau aku masak yang rodo ribet saithik hahhahahah....

Kupat Tahu Khas Purworejo Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku kemaren, yaitu masakan khas daerah asalnya Suamiku, yaitu Kabupaten Purworejo. Masakannya adalah kupat tahu khas Purworejo. Karena kupat tahu itu ada yang dari beberapa daerah lain juga ya kalau di Jawa Tengah, jadi masing-masing ada ciri khasnya atau istilah kata perbedaannya. Misalnya ada yang pake sambel kacang, ada yang pake petis, ada yang pake tauco dsb. Nah, kalau yang ini resepnya dari tempat asalnya Suamiku, jadi kuahnya itu lebih ringan. Dan, untuk kupat tahu yang kubikin ini Alhamdulilah berhasil walaupun aku bikin sendiri ya hihihi. Rasanya pas mantab dan diapproved sama Suamiku, gegeggek. Aku kalau masak kayak gini, dan Suami udah bilang approved, berarti emang rasanya enak, wkakakak. Jadi nanti akan aku tuliskeun  bagaimana resepnya, baik kupat tahu maupun juruh atau kuahnya. 

Mbul Bikin Kweku Isi Kacang Manis 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi dengan diriku Beby Mbul Nita, atau yang suka masak-masak dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini aku mau bikin kweku lagi nih, penganan kesukaan aku karena rasanya yang kenyal, legit, dan juga pulen. Terlebih bahan-bahannya aku ada semua nih. Tadi pagi udah dibeliin my husband, jadi alhamdulilah siang pas aku udah beres ngerjakan pekerjaan rumah (juga ngurus Kakak dan Adik), aku bisa langsung bebikinan kweku deh. Tapi kali ini kwekunya bukan isi kacang ijo, melainkan kacang tanah. Karena kemaren nyari kacang ijo kupas kosong terus, jadi aku pake kacang tanah aja. Kacang tanah dibuang kulit arinya, disangan atau disangrai tanpa minyak, abis itu ditumbuk dengan masih ada tekstur, dicampur ama gula aren, gula pasir/gula halus, margarin, dan juga vanili bubuk. Hmmm, rasanya legit lho isiannya, sekilas kayak isian kue lompong makanan tradisional khas Purworejo daerah asalnya my husband. Tapi yang ini kulitnya aku pakein kulit kweku. Bentuknya juga kura-kura dan yang warna klasik, yaitu merah. 

Donat Aneka Topping Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren, fresh from the kitchen banget, yaitu donat untuk yang kesekian kalinya mengingat di rumahku pada suka maem donat gegegegk, tapi kali ini aku mau belajar bikin yang udah ada beberapa macam toppingnya nih. Kebetulan aku udah ada glaze donat, yaitu yang pink atau stroberi, tiramisu ama cokelat. Tapi yang mau kupake duluan adalah yang stroberi ama tiramisu. Soalnya kan sebelumnya aku udah bikin yang cokelat ya, walaupun pakenya dark chocolate compound, bukan glaze. Nah, sekarang aku mau bikin yang topping glaze stroberi, glaze stroberi + meisses stroberi, glaze tiramisu yang atasnya kukasih crumble oreo, donat gula halus, dan juga donat topping keju parut. Okey, lantas bagaimana cara bikinnya Mbul? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Mbul Tamasya ke Kebun Binatang Ragunan 2026

Assalamualaikum wr wb.....

Hai....hai...hai....Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang pengalamanku jalan-jalan sama keluarga kemarin ke Kebun Binatang Ragunan, Jakarta Selatan. Tepatnya kami berangkat di Hari Minggu, akhir minggu pertama liburan sekolah, 28 Juni 2026 karena Kakak A sebelumnya udah bulak-balik bilang pengen ke kebun binatang sama aku,  Tamas, dan juga Adik. Jadi kayaknya asyik juga tuh kalau Minggunya kami ke sana. Kata Kakak A, dia pengen ke tempat yang banyak hewan-hewannya, ditawarin tempat yang banyak permainannya di deket rumah ga mau, maunya kebun binatang gegeggek, jadi otewe lah kami ke Ragunan buat sowan si unyu big cat atau Loreng Harimau, berbagai macam bangsa burung, bangsa luwak, bangsa mammal, reptil, primata dan kawan-kawannya, sekalian belajar mengenal nama-nama hewan juga, hihihi. Sekalian itu pula olahraga jalan kaki (santai) karena area Ragunan emang luas banget, jadi bisa buat olahraga juga niw.

Kue Cokelat Mede 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini aku mau bikin kue kering kesukaanku banget dengan bahan utama berupa cokelat dan juga kacang mede. Bikin apakah itu? Namanya kue cokelat mede atau Bahasa Inggrisnya Choco cashew. Kebetulan kemaren aku udah beli kacang mede mentah dari sebuah toko di Wonogiri jadi sebagian bisa kubikin jadi manis-manisnya si cokelat mede ini. Nanti dia akan ditaruh di atas kuenya biar makin manis. Kubikin 2 toples rasanya renyah dan cokelatnya manis gurih karena adanya mede. Enak banget pokoknya. Lalu bagaimana cara membuatnya Mbul? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Kue Kacang Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil atau kue-kue di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku hari ini, Senin 18 Mei 2026, fresh from the oven banget kan? Iya dong...Mumpung lagi semangat, hehe. Kali ini Mbul bikin apa? Mbul bikin kue kacang. Kue klasik kesukaanku banget dan udah lama pengen aku bikin, akhirnya bisa kesampaian sekarang. Setelah kemaren aku bikin kastangel dan nastar lalu sekarang aku pengen bikin kue kacang, MasyaAlloh lagi semangat aku belajar bikin kue hehehe. Apalagi kue kacang. Udah pengen yang bentuknya love gitu soalnya manis gitu diliatnya. Terus kue kacang kan wangi aromanya...

Cilok Putih Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai....hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau bikin penganan kecil kegemaranku yaitu cilok. Tapi ciloknya bukan cilok biasa, melainkan cilok putih isi tetelan sapi yang saosnya pake saos sambal agak encer dipadu padan kecap manis. Cilok putihnya aku praktekin resepnya CR Cook, dan alhamdulilah baru pertama kalinya aku bikin cilok putih versi gini dan rasanya enak. Ciloknya kenyal dalemnya gurih karena ada potongan tetelan sapinya. Sambelnya pedas manis, sangat ngeblend ama ciloknya. Cocok dimaem pas cuaca ujan. Lalu bagaimana cara membuatnya Mbul? Aku tuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf di bawah ya.

Kue Semprit Garut 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku seperti janjiku kemarin, yaitu kue kering favoritku setelah kastangel, nastar, dan kue kacang. Apalagi kalau bukan kue semprit. Sempritnya kali ini pakai bahan utama tepung garut atau umbi garut/ararut/irut/larut. Kenapa kok aku bikin kue semprit garut? Kebetulan aku tuh suka banget ama rasa semprit yang ringan dan klasik yang mana itu bisa didapatkan dari tepung garut atau ararut aka larut. Pake tepung tapioka/kanji atau sagu juga sebenernya bisa sih. Tapi kali ini aku mau coba pake tepung garut/ararut/larut. Tentunya tepungnya disangrai dulu selama beberapa menit dan dikasih daun pandan supaya wangi. 

Rica-Rica Bebek & Es Pisang Ijo 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku tadi malem abis aku diajakin Suamiku masak rica-rica bebek. Wow bebek lagi dan bebek lagi. Sebab Mbul itu mirip ama bebek...eadududududuw....kadang dimiripin ama yayam lehor, kadang entog, e sekarang bebek, tapi bebeknya bebek sexieee sich gegegek. Dan semalem Tamas lagi kepengen maem rica-rica bebek bikinan sendiri, jadi dengan semangat 45, Beliau langsung ajakin aku buat masak rica-rica bebek berduaan aja di dapur mungil kami tercinta, sambil sempit-sempitan aka dempet-dempetan, asyiknya hahahha. Kebetulan rica-rica adalah menu kegemaran kami. Udah sering sih kami nulis resep rica-rica berbagai macam unggas, mulai dari ayam jantan, ayam petelor, entog, dan kali ini bebek. 

Soto Daging Kuah Bening ala Beby Mbul Nita 🩷

Assalamualaikum wr wb......

Hai...hai...hai....Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Yang suka masak-masak di blog ini. Khusus Edisi Ramadhan 2026 kali ini, InsyaAlloh Mbul akan hadir lagi dengan tulisan seputar menu-menu bukaan dan sahur ala Mbul, dan kali ini yang terbaru akan Mbul tuliskan adalah Menu Bukaan + Sahur Hari ke-3 dan ke-2 kemaren. Harapannya adalah supaya Mbul ada range-range-an mau masak apa tiap harinya (walau nanti pasti di minggu ke-3 dan ke-4 udah mulai sering beli sih geggegek, dan kalaupun mau masak suatu menu tertentu, Mbul ga lupa. Makanya Mbul catat di sini sekalian ama cerita sedikit dari keseruan Mbul bareng keluarga kecil Mbul untuk menyimpan moment, nanti bisa buat dibaca-baca lagi suatu saat nanti dan itu bisa membuat Mbul happy, hehehhe...

Lapis Legit Prunes 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai...Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka bikin penganan kecil di blog ini. Kali ini aku mau bikin kue kesukaanku pake banget, apalagi kalau bukan lapis legit. Soalnya udah lama aku pengen bikin ini cuma baru kesampaiannya sekarang. Kue lapis legit. Kuenya berlapis-lapis, rasanya legit banget. Kue lapis legit ini rasanya 'telur' banget juga karena menggunakan banyak kuning telur, dan juga butter (soalnya aku pakenya banyak butter). Sengaja takbikin moist atau basah (bukan yang kering karena aku sukanya yang basah), nanti dia ada tambahan prunesnya lagi, yaitu buah yang rasanya manis, enak, asem. Jadi lapis legit yang kubikin kali ini adalah lapis legit prunes. Udah cita-cita banget dari lama pengen bikin ini, baru kesampaiannya sekarang. Rasanya tuh seneng banget hehehe...Okey, lalu bagaimana cara bikinnya Mbul. Langsung aja yuk, ini dia resepnya....

Donat Montok Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku hari ini Kamis, 25 Juni 2026 yaitu donat. Sebelumnya aku udah direquest sama Kakak suruh bikin ini, jadi nantinya begitu donatnya jadi bisa buat cemilan Kakak dan juga Adik, gegeggek. Aku bikin 2 macam varian rasa donat yaitu donat meisess cokelat dan donat gula halus. Kakak suka banget donat yang rasa gula halus, sedangkan Adik suka semuanya. Siang, aku mulai siapin bahan-bahannya, dan beberapa jam kemudian pantarannya Asyar dah mulai rampung di tahap nggoreng dan kasih topping buat donatnya. Lantas bagaimana cara membikinnya Mbul? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.