Mbul Belajar Bikin Mie Ayam Sendiri di Rumah 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemarin (Kamis, 5 Februari 2026) yaitu sesuatu yang udah lama banget pengen aku bikin, apalagi kalau bukan mie ayam. Aku pengen bikin mie ayam buat menu berbuka puasa karena aku lagi puasa meng-qadha puasa Ramadhan tahun lalu waktu aku lagi haid atau datang bulan. Jadi menu berbukanya itu pengennya pake mie ayam rumahan atau homemade by tanganku sendiri. Ini pertama kalinya aku bikin mie ayam. Tapi nanti untuk mienya, akan aku bagi jadi 2 macam varian mie, yaitu pake eko mie, satunya lagi pake mie telor bikinan sendiri, yang terakhir ini sambil nunggu bahannya lengkap dulu dibeliin ama Tamas, gegegekkk. Soalnya pas pake eko mie kemasan, aku belum ada tepung cakra kembar buat bikin mie telornya sendiri, jadi yang bikinnya itu baru besokannya, hehehe...

Iso Sapi Goreng & Oseng Daun Kates 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua. Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin...amin...ya robbal alamin. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku ama Tamas, setelah sebelumnya aku diajakin Suamiku masak berdua di minggu malam, 1 Februari 2026. Soalnya Beliau lagi pengen nyetok perdaging-dagingan sapi niw, jadi minggu pagi aku diajakin Suamiku ke pasar buat tumbas daging sapi dan sorenya langsung kami olahin. Daging sapinya sirah bagian mburi, juga ada sedikit cingur, dengkil atau sikil sapinya. Terus ada pula bagian iso sapinya. Nah, ini semua nanti dicuci bersih dulu ya, direndem pake jeruk nipis, terus direbus pake aromatik biar ilang aroma sapinya, baru abis itu diiris-iris dan dimasukin ke dalam wadah dan ditaruh freezer. Jadi nanti sewaktu-waktu pengen masak itu tinggal turunin aja dari freezer.

Ayam Goreng Lengkuas, Pete, Lalap, Sambel Terasi 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku dalam beberapa hari terakhir, yaitu masakan buat maem kami sekeluarga dan juga penganan kecil yang aku buat di satu hari nyempil, diantara tanggal 29 dan 31 Januari 2026. Aku tulis dari masakanku yang paling baru dulu ya, yaitu tadi pagi, Sabtu 31 Januari 2026. Karena pagi-pagi aku udah dibeliin ayam ungkep ama Suamiku, jadi aku tinggal gorengin aja sebagai lauk sesampai rumah. Kebetulan beberapa hari ini cuaca lagi adem banget di tempat Mbul. Mendung-mendung syahdu gitu. Hujan gerimis, tapi biar begitu hujannya awet. 

Mbul Bikin Pisang Molen 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai... Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis sedikit dari aktipitasku kemaren, terutama bagian masak-masak dan bebikinan penganan kecil kayak biasanya hehehe. Senin, 26 Januari 2026 pagi aku dibelikan 2 sisir pisang ama Ayankhanda Mylove. Pisangnya pisang uli. Sebenernya sebelumnya Beliau udah belikan aku pisang juga tuw (dan sekarang pisangnya udah kematengen), tapi abis itu aku dibelikan pisang lagie geggegek. Hobie banget belikan aku pisang yak gegegek... Nah, rencananya nanti mau aku bikin jadi penganan nih. Tapi itu nanti kubikinnya pas Rabu, 28 Januari 2026. Memang mau dibikin jadi apa sich Mbul?

Mbul Bikin Es Teler Alpukat 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo! Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang suka nulis blog ini, yang suka masak-masak juga dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini, Mbul mau ngolah alpukat yang kemarin udah Mbul imbuh bareng Tamas dan sekarang ternyata udah matang 1. Alpukatnya alpukat mentega. Jadi daging buahnya itu tebel dan kulit luarnya itu mengkilat. Mbul suka banget ama alpukat mentega ini. Kalau ingat alpukat mentega, Mbul jadi ingat waktu Mbul road trip di daerah Pujon sana, dan kami sempat mandeg di bakul alpukat, kalau ga pas kami singgah di daerah Jambu Semarang. Itu juga mandegnya di bakul alpukat. Tapi kalau yang ini Mbul ama Tamas beli di sekitar rumah aja sich. Pas ngiter Hari Minggu sekitaran rumah. Nah, alpukatnya mau Mbul bikin jadi apa? 

Kuliner Enak di Tangerang 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo! Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita, yang nulis blog ini. Kali ini aku akan nulis tentang kulineranku (Mbul), Tamas, Kakak, dan Adik di seputar Tangerang raya dan rasanya enak. Beberapa diantaranya udah jadi comfort food kami tiap kali binund mau kulineran dimana pas lagi libur masak, dan ujung-ujungnya selalu balik ke situ lagi dan ke situ lagi karena rasanya udah cocok di lidah kami, namun ada juga yang baru sekalinya kami datengin karena kemaren penasaran liat rumah makan baru saat kami liwat di daerah Cipondoh pas kami mau maem di Saung Jagarawa. Sebenernya Jagarawa juga jadi favorit kami sih, cuma karena Jagarawa udah sering Mbul tulis di blog ini (saking Mbul sukanya ama menu-menunya), jadi giliran Mbul tulis resto favorit Mbul yang lain.

Review Es Cendol Duren & Seafood Laut Nusantara 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo! Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang kulineranku sama Tamas, Kakak dan Adik dimana kami singgah maem sore ke resto seafood yang lumayan rame di bilangan Tangerang. Namanya adalah Es Cendol Duren & Seafood Laut Nusantara. Ini rameeee banget restonya. Karena banyak yang maem di sini. Kata Tamas yang udah pernah maem sekali di sini waktu buka puasa bareng kantor tahun lalu, yang punya restonya orangnya ramah banget. Nanti, Mbul tunjukkan deh foto yang punya restonya yaitu yang sambil bawa baki berisi es cendol durian dengan serutan keju melimpah. Yang punya restorannya adalah laki-laki. Panggilan akrab dari pengunjung resto ke pemilik restonya adalah Princess (brandingnya kayak gitu hehe). 

Kolak Manis Legit Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo!! Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita. Yang suka nulis blog ini. Yang suka masak-masak random juga di blog ini, hehe. Kali ini aku mau ngolah bahan utama yang udah dibelikan Tamas kemarin yaitu pisang. Pisangnya ada 2 matjam yaitu pisang tanduk dan pisang uli. Nanti pisangnya mau aku pake semua dan rencananya pengen aku bikin jadi kolak. Kolaknya ga cuma isi pisang aja sich karena mau aku tambahkan juga dengan beberapa jenis isian lainnya yang terdiri dari kolang-kaling, ketela/ubi, dan labu atau waluh. Mau kubikin jadi kolak yang manis legit, wenak disrupuwt pas cuaca adem, ujan-ujan begini. Hmmm....mantabnya.

Masakan Mbul 3 Hari ini 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo!!! Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita yang suka nulis di blog ini. Suka juga masak-masak di blog ini, hehe. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini Mbul mau nulis tentang menu masakan Mbul dalam beberapa hari kemaren yaitu dimulai dari tanggal 16, 17, dan 18 Januari 2026. Tapi ga masakan full dari pagi sampai sore atau malem sich. Yang Mbul tulis cuma menu masakan untuk satu waktu aja, misal buat sarapan aja atau maem sore aja. Nah, kadang kalau pas masaknya dikit dan siang atau sore udah abis, biasanya Tamas bakal beliin lauk tambahan lagi. Tapi yang mau Mbul highlight di sini adalah menu masakan Mbulnya, geggegek. Lalu masakan apa ajakah ituw? Menu simpel aja kok (kayak biasanya), sederhana, tapi serumah Mbul pada suka. Biasanya Mbul emang masak sesuai ama request-annya Pak Suami dan juga anak-anak, hehe..

Hujan yang Lembut, Mbul Maem Siomay 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita, yang suka masak-masak di blog ini, hehe. Kali ini Mbul mau cerita tentang keseharian Mbul selama 3 harian kemarin, dimana di tempat Mbul cuaca sedang cengeng-cengengnya. Udara adem ayem, ujan terus sepanjang hari. Suasana seketika menjadi hijau dan basah. Meski bisa dibilang semakin syahdu, penak buat bubak-bubuk cantik, atau kalau lagi semangat masak, iya Mbul juga suka bebikinan penganan. Tapi sebelum bebikinan penganan, Mbul ada satu hari kemaren (Selasa, 13 Januari 2026), dibeliin siomay ama Tamas. Nah, sore-sore sepulang kerja, Tamas beliin Mbul siomaynya Pak Jaja, siomay langganan kami berdua.  Siomaynya ada kedainya, ini menu lainnya adalah batagor.....

Hujan Deras, Aku Membuat Tahu Goreng 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita, atau yang suka masak-masak di blog ini, hehe. Bulan Januari, ujannya sehari-hari. Ujan mulai sering turun di tempat Mbul. Kayak hari ini (Senin, 12 Januari 2026) sedari pagi udah ujan aja. Seharian bergemericik. Ujannya lumayan deres, bahkan sempet ujan angin pula. Jam 9 pagi udah berasa kayak sore. Udah peteng ndedet. Hawanya jadi adem, asrep, enakeun buat ndekem di tempat anget. Selimutan, gegegek. Tapi ga ya, Mbul sedari jam 04.30 WIB udah bangun dong. Udah mandi pake sabun wangie, udah kramasan. Biasanya karena kedinuinand AC, jadi pengen pipis, tapi abis itu iya sekalian mandi. Terus ngepasi adzan Subuh iya sholat. Nah, setelah itu baru Mbul ngopenin Kakak dan Adik. Nanti udahannya mereka beres baru Mbul bisa masak-masak di dapur mungil Mbul tercinta.

Mbul Bikin Pesmol Ikan Nila 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hallo....Hallo...hallo. Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini Mbul akan nulis tentang menu masakan yang Mbul masak sendiri kemarin 8 Januari 2026 dengan bahan utama berupa ikan nila. Mbul akan membuatnya menjadi pesmol setelah sebelumnya Mbul dan Pak Suami bikin pindang nila yang cara bikinnya udah Mbul tulis di post sebelumnya. Nah, kalau yang ini, Mbul masak sendiri sih (sambil nungguin Tamas kondur kerja), jadi Mbul pengen bikin pesmol nila karena alhamdulilah bumbunya ada semua. Jadi InsyaAlloh komplit. Ikan juga udah Mbul bagi jadi beberapa bagian, udah dikasih jeruk nipis dan garam juga bumbu marinasian ikan. Jadi selanjutnya ikannya akan Mbul goreng sebelum nanti Mbul bikin pesmol.

Mbul Bikin Kolak & Timus 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo....hallo!!! Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita, yang nulis blog ini, hehehe. Kamis, 8 Januari 2026, di tempat Mbul hawanya adem sejuk. Memang sedikit mendung, tapi cuacanya enakeun. Kalau kemaren matahari bersinar full. Lumayan hangat. Bukan hangat lagi deng, tapi nyanyaaas.. Kalau sekarang baru adem. Kayak biasanya, Mbul mau nulis menu-menu masakan yang udah Mbul masak kemaren, sebagian berupa makanan berat, sebagian lagi berupa makanan ringan atau kudapan, dan nanti juga akan ada wedangan anget, karena Mbul juga bikin yang anget-anget niw. Bahan dasarnya berupa umbi kesukaan Mbul yaitu ubi ungu. Mbul bikin ubi ungunya jadi wedangan kolak ubi ungu kolang-kaling dan timus, penganan masih kecil yang sering Mbul maem dan Mbul suka ama rasanya hehehe...

Review Pondok Saung Gading 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Hallo....hallo....hallo. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita yang nulis blog ini. Kali ini aku mau nulis kulineranku sama Tamas, Kakak, dan Adik pas hari pertama tahun 2026. Yeay! 1 Januari 2026. Happy New Year!!! Nah, karena semalaman kami bobok gasik, jadi keesokan harinya tuw kami seger bangat tuw, walau sedari pagi hujannya awet. Deres ga, tapi gerimis iya. Nah, mangkanya pas ujannya udah rada redaan, biarpun langit masih mendung, Tamas tetiba keidean buat ngajakin aku, Kakak dan Adik jalan-jalan sore, ya tapi sekitaran rumah aja sich. Karena di Area Perumahan Bumi Indah, Pasar Kemis, sekarang ada sentra kuliner banyak banget tuh di situ. Pokoknya setelah gerbangnya gitu deh, jalan ke belakang banyak banget sentra kuliner Bumi Indah. Nah, sore Tamas ajakin aku ke sini aja, asyiikkkk!!

Pindang Ikan Nila & Ati Ampla Goreng 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Januari, ujannya sehari-hari. Awal tahun diawali dengan hujan bergemericik sepanjang hari. Hujannya awet bikin suasana jadi adem dan sedikit lembab. Selamat tahun baru 2026. Happy new year, hehehe...Sehari setelah tahun baruan, keesokan harinya Suamiku libur kantor. Masuknya tanggal 5 yeay! Beliau jadi antusias ajakin aku masak berdua di dapur mungil kami tercinta, dengan bahan utama berupa ati ampla dan ikan nila. Ati amplanya beli fresh dari pasar, begitu pula dengan ikan nilanya. Baik ati ampla maupun ikan nilanya udah sekalian dibersiin ama Bapak penjual ayam potong maupun ikannya. Ikannya juga udah dibuang isi jeroan perutnya. Setelah sampai rumah tinggal dibersihkan lagi abis itu mau kami olah jadi hidangan kesukaan keluarga.

Merapikan Perpustakaan Mungilku & Memasak 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita yang nulis blog ini, hehehe. Kali ini aku mau nulis cerita tentang jalan-jalanku kemaren bareng keluarga di daerah Ciater, Subang, Jawa Barat dan kegiatan setelahnya. Nah, tanggal 28 Desember 2025-nya, kami udah pulang. Karena tanggal 29 Desember 2025-nya Tamas udah masuk kerja. Egak prei... MasyaAlloh Tabaroqalloh, rasa tepar kayak hilang begitu aja saking kami menikmati moment yang ada. Liburan bareng keluarga itu selalu bikin Mbul happy. Kalau hati senang dan happy, rasa tepar kayak hilang begitu aja, keganti sama rasa seneng hehe. Nah, tapi, sebelum beneran pulang, Tamas ngajakin Mbul beli bebek bakar Banyumas dulu di seberang Mitra 10 pas. Soalnya peyud udah keroncongan bangad niw karena hawanya adem banget, seharian ujan angin. Jadi kayaknya enak kalau maem bebek bakar manis kayak gini.

Jalan-Jalanku Desember 2025 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Melanjutkan cerita jalan-jalan Mbul, Tamas, Kakak dan Adik ke Subang selama 2 hari 1 malam kemaren pada 27-28 Desember 2025, usai maem sore di RM Mang Yeye, kami melanjutkan perjalanan menuju ke kotanya. Badan udah pengen dibawa bubuk banget atau rebahan jadi kami memutuskan untuk cari penginapan. Alhamdulilah ga lama kemudian kami dapat penginepan di Betha Hotel Subang. Tapi sebelum nyampe sana, kami beli cemilan dulu kayak air mineral buat seduh-seduh mimik anget sama pop mie, dan segala macamnya. Mbul juga beli sabun mandi ama tabir surya juga karena besok kan agenda jalan-kalan ke luar, jadi harus sedia tabir surya, meski pada kenyataannya besok mendung hehehe...Nah, sesampai di Betha Hotel Subang, kami tinggal istirahat aja. Bahkan sebelum auto merem, Mbul juga mandi air anget dulu biar enakeun. Badan juga jadi nyaman dan wangi abis perjalanan jauh.

Review RM Mang Yeye 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Welcome to Subang, West Java!!! Yeay!!! Kali ini Mbul, Tamas, Kakak dan Adik mau kulineran di Kota Subang lagi niw Pemirsa, hehehe. Karena ternyata kulineran Subang worth it to try banget menurut Mbul. Sabtu sore, 27 Desember 2025, Tamas ngajakin Mbul dadakan otewe Subang karena dia pengen beli nenas agak banyakan kayak kemaren gegeggek. Untung aja rumah udah Mbul bersihkan sebelumnya, jadi ditinggal sehari-dua hari ga pa pa lah ya. Sore, biarpun ujan deres banget dari tempat Mbul, tapi begitu nglintas Jakarta sampe Tol Cikampek en the Subang, langit mendadak jadi clear. Biru bersih, ga ada tanda ujan sama sekali. Meski agak sedikit mendung-mendung tipis pada akhirnya, tapi itu tak menyurutkan semangat kami buat haland-haland geggegegk. 

Review Soto Kwali Pak Iman 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Jumat, 26 Desember 2025 siang, Suamiku ngajakin aku kulineran random tapi asyik di Soto Kwali Pak Iman, Depan Mitra 10 Pasar Baru setelah Panarub, deket pertigaan Galeong. Nah, ini yang udah sering makan di sini Suami ama Pak Boss nich. Jadi Pak Imannya udah apal banget ama Suamiku. Khusus kali ini, Suami pengen ngajakin aku, Kakak sama Adik buat kulineran di sini sebab sotonya itu enak. Udah harganya ramah di kantong, porsiannya banyak, rasanya enak pula, jadi bikin happy kan? Sebenernya kami udah sering kemari, cuma ndilalahnya pas ngepasin tutup (soalnya weekend). Nah, pas Jumat itu, lagi bejonya kami, karena kedainya buka. Ga pake lama, dibawalah aku sama Tamas ke sini biar bisa nyobain gimana enaknya rasa soto kwalinya Pak Iman ini.

Mbul Bikin Cireng (Lagi) 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo....hallo. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang nulis blog ini, hehe. Kali ini aku mau nulis bebikinanku kemaren yang tiba-tiba lagi pengen banget maem cireng, gegegek. Karena bahan-bahannya lagi ada di rumah, jadi akhirnya aku bikin sendiri aja, meski untuk isiannya, aku baru ada keju dan beef yakiniku yang nanti kukasih sedikit sambalnya Kemal (sambal pecel lele langganan kami red, namanya emang gitu) jadi akan ada sedikit pedes-pedesnya dan juga ada sedikit manis-manisnya. Dan untuk bahan kulit cirengnya sendiri, alhamdulilah aku ada semua. Juga nanti ada sedikit tambahan menu masakanku lainnya. Ada apa ajakah itu? Kutulis dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut ini ya. Sekalian ama bagaimana caraku bikin cirengnya.

Kulineran Minggu, Seninnya Mbul Masak Ini 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Yeay! Udah libur panjang Desember. Mbul kemana? Mbul masih di sini-sini aja. Sabtu malam minggu ngendon di rumah bareng keluarga. Malemnya, Tamas ngajakin Mbul ngemil martabak, tapi belinya diantarin aja ke rumah. Kami beli martabak Awe yang rasa blackforest ama yang original. Isinya keju semua. Soalnya kejunya martabak Awe ngeprull. Jadi senang maemnya. Malam-malam abis ujan, ngemilnya martabak manis anget, ehmmm... nikmatnya..... tadinya agak ngelih soalnya Mbul belum maem, tapi kami agak mager keluar. Di luar gerimis tipis mengudara. Jadi akhirnya Mbul masak aja nasi goreng ikan asin pake cengek yang tinggal dikit, gegegek. Nasinya juga tinggal dikit sih, jadi Mbul dan Tamas masih ngelih dan Beliaupun belikan martabak pada akhirnya #Asyik asyik...

Mbul Bikin Kweku Isi Kacang Manis 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi dengan diriku Beby Mbul Nita, atau yang suka masak-masak dan bebikinan penganan di blog ini. Kali ini aku mau bikin kweku lagi nih, penganan kesukaan aku karena rasanya yang kenyal, legit, dan juga pulen. Terlebih bahan-bahannya aku ada semua nih. Tadi pagi udah dibeliin my husband, jadi alhamdulilah siang pas aku udah beres ngerjakan pekerjaan rumah (juga ngurus Kakak dan Adik), aku bisa langsung bebikinan kweku deh. Tapi kali ini kwekunya bukan isi kacang ijo, melainkan kacang tanah. Karena kemaren nyari kacang ijo kupas kosong terus, jadi aku pake kacang tanah aja. Kacang tanah dibuang kulit arinya, disangan atau disangrai tanpa minyak, abis itu ditumbuk dengan masih ada tekstur, dicampur ama gula aren, gula pasir/gula halus, margarin, dan juga vanili bubuk. Hmmm, rasanya legit lho isiannya, sekilas kayak isian kue lompong makanan tradisional khas Purworejo daerah asalnya my husband. Tapi yang ini kulitnya aku pakein kulit kweku. Bentuknya juga kura-kura dan yang warna klasik, yaitu merah.