Assalamualaikum wr wb....
Selasa, 13 Oktober 2026, saatnya aku ngolahin nangka muda yang aku beli di pasar kemarin. Pagi-pagi betul aku rendam nangka dalam air anget, airnya kukasih garam dikit. Rendam nangka beberapa saat, nanti dibilas bersih lagi. Sembari itu pula aku juga godhog air dalam panci. Saat air dalam panci udah mendidih, aku masukkan nangka mudanya ke dalam situ. Masak sampe nangka empuk, tambah dengan 1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, gula merah, lengkuas yang telah digeprek, dan bumbu yang udah aku uleg (yang terdiri dari 7 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 5 butir kemiri, dan 2 sdm ketumbar bubuk). Lalu kasih 5 lembar daun salam dan 1 liter santan, masak sampe nangkanya semakin empuk. Setelah menuju mateng, jangan lupa kasih taburan bawang merah goreng di atasnya biar makin lezat lagi. Sayur nangka bikinanku siap disajikan hangat dalam mangkok saji.































