Assalamualaikum wr wb.....
Hallo....hallo....hallo. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita yang nulis blog ini. Kali ini aku mau nulis kulineranku sama Tamas, Kakak, dan Adik pas hari pertama tahun 2026. Yeay! 1 Januari 2026. Happy New Year!!! Nah, karena semalaman kami bobok gasik, jadi keesokan harinya tuw kami seger bangat tuw, walau sedari pagi hujannya awet. Deres ga, tapi gerimis iya. Nah, mangkanya pas ujannya udah rada redaan, biarpun langit masih mendung, Tamas tetiba keidean buat ngajakin aku, Kakak dan Adik jalan-jalan sore, ya tapi sekitaran rumah aja sich. Karena di Area Perumahan Bumi Indah, Pasar Kemis, sekarang ada sentra kuliner banyak banget tuh di situ. Pokoknya setelah gerbangnya gitu deh, jalan ke belakang banyak banget sentra kuliner Bumi Indah. Nah, sore Tamas ajakin aku ke sini aja, asyiikkkk!!
Tujuan kami adalah nyobain rekomendasi kulinerannya Pak Ismawan, konco kantornya Tamas atau Paksuw. Yaitu Pondok Saung Gading yang ada di ujung atau pojokan sentra kuliner di Bumi Indah itu. Setelah nyampe lokasi, ternyata tempatnya enakeun pisan buat ngleseh atau lesehan karena bentuknya berupa saung-saung dan ada sekatnya, jadi antar pengunjung itu lebih nyaman dan pewe maemnya. Kamipun parkir sejenak di pelataran restonya, lalu masuk ke dalam dan dapet 1 saung di bagian tengah. Btw, di bawahnya itu ada kolam ikannya lho. Jadi kami maem di saung yang berada di atas kolam ikannya itu hehehhe...Oiya sebelum sampe saung, yang paling awal itu ada area bermain anak-anak, jadi ada undar-undaran, perosotan, ayunan ama jungkat-jungkit. Di deket area bermainnya itu ada kelinci dong yang langsung dinotice ama Kakak. Dengan semangat 45 Kakak mau tunjukin pada Mbul, kelincinya ada dimana. Iya kelincinya lagi ndekem maem wortel. Kedinuinand brrrrb...karena ujan angin sepanjang angiend. Dia bilangnya pengen diantarin pipis ke toilet sama Mbul, padahal tujuannya biar Mbul ngeuh ada kelinci di situ lho ahhahaha...Ada-ada aja Kakak ya :* Terus di dekatnya ada mushola sama toiletnya juga.
Nah, abis itu kami ke saung yang udah kami tag tadi dan segera pesan menu yang ada. Sengaja pesannya beda-beda biar bisa saling icip karena emang maemnya bareng-bareng. Tamas pesan pindang patin cuma pindang patinnya pas lagi kosong, jadi akhirnya diganti pindang kepala ikan kakap, adik sop ayam kampung (yang daging serta kulitnya amoh jadi gampang dikunyah serta ada kuahannya), Kakak udang goreng tepung, dan Mbul sendiri pesan ayam goreng ada cabai hijau gorengnya.. Lainnya kami pesan nasi putih, tempe goreng, jengkol goreng uwur garam, sambel seruit, dan lalapan. Untuk minumannya, Tamas pesen sop buah, Kakak en Adik Es Susu Putih, Mbul frestea.
Ga lama kemudian pesanan diproses. Kurang lebihnya 10 menitan lah, akhirnya satu persatu menu yang kami pesan diantarkan oleh Mas-Mas Pramusajinya di atas meja. Pertama minumannya dulu, lanjut nasi dan juga lauk pauk, lalap serta sambelnya. Okey langsung aja kureview satu-satu ya. Pertama adalah nasinya. Nasi udah dalam bentuk wadahan bakul anyaman bambu dan dialasi dengan daun pisang jadi aromanya itu wangi. Nasi bertekstur pulen serta nikmat cocok banget dimaem bareng lauk pesanan kami. Lalu ada pindang kepala ikan kakapnya. Ini semangkuk berisi kepala ikan kakap berukuran sedang, pelengkapnya itu nenas, irisan tomat hijau, dan kemangi. Bumbunya itu pas manis seger sedikit pedesnya. Warnanya bening dan nyatu banget sama isiannya.
Lanjut ada sop ayam kampungnya Adik. Adik alhamdulilah doyan banget takdulangin ini karena kuahnya bening dan seger, kaya akan wortel, kentang dan taburan bawang goreng dengan potongan daging ayam kampung yang lembut gampang dikunyah. Rasanya itu mantul banget. Seger dan enak juga menyehatkan. Cocok disruput pas mendung atau ujan-ujan gerimis begini. Lalu ada pula udang goreng tepungnya. Ini sepiring terdiri dari 8 pcs udang goreng tepung yang adonan tepungnya itu gurih berbumbu. Daging udang di dalamnya juga masih empuk ga keras. Jadi enakeun dimaem anak-anak.
Lanjut, ayam goreng punya Mbul bagian dada ditambah swiwi atau sayap abis itu di samping-sampingnya itu ada cabai ijo, daun, serta pandan gorengnya. Rasanya enak lho. Aku ga tau daunnya itu daun kemangi atau daun apa ya. Tapi rasanya enak, ngeblend banget ama cabai ijo gorengnya. Terus ada sambel merahnya juga pleus lalap timunnya. Rasanya enak, apalagi dimaemnya bareng cabai ijo dan dedaunan gorengnya, rasanya ada kekhasan tersendirinya gitu deh.. jengkol goreng uwur garemnya juga enak. Teksturnya padet pulen, rasanya gurih. Tempenya juga anget dan mantab...Kalau lalapannya terdiri dari beberapa jenis sayuran misal daun mint atau pokpohan ya aku ga tau deh daun mint ama pokpohan bentuknya kayak gimana, kacang panjang, timun, jengkol mentah, terung gelatik, selada air, tomat dan kubis. Sambelnya sambel seruit yang pedes seger bikin pengen uham-uham gegeggek...Sambelnya lebih ke sambel warna ijo dan aromanya tuh seger banget.
Untuk minumannya, karena punyaku frestea jadinya iya seger. Sempet pula aku didulangin ama Tamas sop buahnya ternyata enak juga. Sop buahnya warna buah naga. Di atasnya masih berupa gunungan es serut. Di dalemnya baru ada banyak isian kayak alpuket, nangka, apel, anggur, agar-agar, dan buah naganya itu sendiri. Komplit termasuknya. Secara keseluruhan menu-menu di sini aku suka sih. Rasanya mantul dan beberapa menu cocok ama selera lidahku. Terus suasananya juga enakeun pisan. Ada kelinci dan kucingnya juga lho. Mana lucu-lucu lagi. Meski dari segi rate harga tiap menunya kalau ditotal-total agak di atas rata-rata. Tapi karena balik lagi ke rasanya yang wenak (menurutku) dan tempatnya nyaman, jadi worth it to try sih heheheh...
Okey, sampai di sini dulu kulineran Mbul, Tamas, Kakak dan Adik kali ini. Sampai jumpa lagi di tulisan kulineranku selanjutnya atau kalau ga aku akan masak-masak lagi kayak biasanya. See you and bye bye...