Ngeliat judul di atas, bukan berarti saya harus datang jauh-jauh ke Banyumas buat mengudap bebek. Melainkan cukup dengan menyambangi sebuah warung tenda beralamatkan di daerah Tangerang, tepatnya setelah Pabrik Panarub dengan patokan sebelah depan Mitra 10. Warung tenda dengan banner hijau ngejreng ini memang terbilang baru mangkal di situ. Itulah sebabnya saya dan si Mas agak tertarik untuk mengecap menunya. Lumayan hemat air, karena jajan kali ini dalam rangka mogoknya PDAM di hari-hari menjelang kemerdekaan.
Awalnya, saya pikir warung ini menyajikan alternatif menu lain selain bebek dan ayam. Ternyata memang asli cuma 2 unggas itu saja. Tidak ada tambahan lain seperti cah kangkung atau sayuran lainnya. Meskipun begitu, harum bebek yang menyala di atas bakaran batok kelapa itu kembali memanggil kami untuk memesan.
Saya kemudian nurut saja apa pesanan si Mas, karena biasanya apa yang dia pilih selalu enak. Beda dengan saya, yang mungkin karena semangat ngirit akhirnya sering memesan menu salah. Entah itu paketan atau yang bukan spesialnya. Jadi kadang dapet ga enaknya. Dan itu selalu jadi bahan olokan si mas kenapa saya suka ceroboh dalam memesan menu. Malam itu akhirnya kami memilih bebek bakar madu yang ditemani dengan 2 gelas besar es jeruk.
Sesuai dengan namanya, yakni 'Banyumas', warung ini dikelola oleh 3 orang pemuda *yang jelas terlihat di depan mata*, dan sudah bisa ditebak asalnya dari mana. Banyumas juga sih kayaknya. Karena pada saat memasak, sering banget saya ngedenger candaan ala-ala bahasa Jawa ngapak dari mulut mereka.
Oh ya, untuk pelayanannya terbilang cukup lama juga ya. Selain itu item lalapan yang kami pikir lengkap (biasanya terdiri dari timun, kol, kemangi), ternyata tidak disajikan full. Katanya sih habis. Haaaduh...padahal ya masih belum larut-larut banget sih.
Proses masaknya juga terlihat masih seperti belajar. Maklumlah yang nanganin anak-anak muda. Jadi mungkin kudu sabar dikit sih. Adapun soal rasa, saya bisa bilang maknyus deh. Rasa bebek yang juicy dengan kilatan kulit yang dilabur madu menimbulkan cita rasa yang istimewa. Daging tidak alot, dan bumbunya ngresep. Sayangnya saya ga pesen sambelnya dipisah. Alhasil setelah sampai di meja sudah diguyur duluan sama sambel tomat yang pedesnya luar biasa. Hihihii...Untung saja pesanan es kami segera datang. Dan buat menetralisir cabe rawit yang memberikan efek sengatan, buru-buru saya menyesap es jeruk tersebut kuat-kuat.
Nah, kawan....menu street food kayak gini ternyata murah juga lho. Dibanding bebek-bebek lainnya yang rada mahal, bebek Banyumas ini 1 piringnya cuma dikenai Rp 28 ribu-an... Jadi kami ga keluar kantong banyak deh.
Gimana, tertarik mencobanya ??
duh bebek sama sambalnya menggoda
BalasHapussikaatt mb ratna..hihihi
Hapusternyata kalau beli bebek banyumas mesti di sikat dulu toh :D
Hapusiya biar cabut bulu bulunya *LOL*
Hapusjadi laper liat makanan itu :(
BalasHapuskenyal mb rasanya guriiihhh
HapusMirip bgt sama ikyee mbak, pngin ekonomis jadi nya malah gak keruan😀
BalasHapushihihiii tos yuk mbak Chris..eke juga kalo pesen menu salah mulu wkwkwkk
HapusMirip bgt sama ikyee mbak, pngin ekonomis jadi nya malah gak keruan😀
BalasHapusmakanya besok besok aku klo pesen minta recomendasi duli heheheh
HapusSambalnya kagak nahan *elap mulut*
BalasHapuspedeusnya gilaakk mb Prima...huhahh bingitz hihihi
Hapusmurah tapi jauuuhhh dari tempat saya (berat di ongkosssss)... Kl sampai bahan2nya abis, berarti laku banget yah?
BalasHapusmungkin ya mb ria hahahah...cuma kurang greget kalo ga ngunyah kemangi hihihi
Hapuskadang makan jajanan di pinggir jalan gini jauh lebih nikmat dan lebih murah ketimbang makan bebek panggang di resto....
BalasHapusBetul mas yadi lebiih ekonomis heheheh
HapusHaduh enak banget nih, biasanya cuma makan bebek yang digoreng sekarang dibakar. Bakar madu lagi, eh tapi nanti rasa bebeknya manis gitu?
BalasHapusIya ada manis manisnyaaa
Hapuspasangan serasi emang makanan gini kalau sambalnya cucok..*ngecess*
BalasHapusHihiiii sodorin depan mb irly
Hapus>______<"
bebekk...suka banget! itu sambelnya banyak yaa :D
BalasHapusIya mb rianan, salahku knapa ga bilang ga dicampur, hahah
HapusWau..sambalnya kayaknya nendang banget ya Mak :)
BalasHapusBangeeeud mak ^______^
HapusApapun jenis makanannya kalau dari Banyumas aku tetep suka
BalasHapusdulu wktu kuliah ada yg jual makanan khas banyumasan dan enak-enak
apalagi itu bebek pasti yyyyuuuummm enak
Iyaaa murah murah juga ya
HapusWah mak mei kuliah di unsud kah
Kyaaaa, lagi pengin banget bebek, buka ginian.
BalasHapus#iming imingin mbak pipit ^_______<
HapusNah loh tanggung jawab loh mba udah bikin ngiler
BalasHapusBelliiii mas
Hapusdi sekitar pecenongan juga ada tenda bebek banyumas deh
BalasHapustapi belom pernah beli, ga begitu suka sama bebek, dagingnya alot
he he he
paling2 lebih milih burung dara yang banyak dijual di mayestik, rasanya lebih gurih dibanding ayam :)
wah pecenongan yang deket Gajah Mada Plaza ya mas Irul?
HapusIya kalo ngolahnya lama mungkin jadi empuk kali ya
burung dara??? aku ga suka mas, ada rasa amisnya soalnya
di sekitar pecenongan juga ada tenda bebek banyumas deh
BalasHapustapi belom pernah beli, ga begitu suka sama bebek, dagingnya alot
he he he
paling2 lebih milih burung dara yang banyak dijual di mayestik, rasanya lebih gurih dibanding ayam :)
uda lama ga ke mayestik euy
HapusMamaku pernah masak bebek, tapi dia bilang ke aku kalo itu ayam. Yaudah aku makan. Tapi baru makan segigit langsung gaksuka gitu :( kasian si bebek dapet kesan pertama yg buruk dari aku :(
BalasHapusTapi kok liat gambarnya jadi ngiler ya ._. sambalnya ituuu ya ampuuuuun x(
bhahahha....
Hapusbebeknya dikacangin ni ceritaya Nis
Wih mbak, bener2 kritikus makanan. Walaupun pesan makanannya sering salah2. Itu bebeknya 38.000, menurut aku sih bagi seorang pelajar, masih kemahalan *peace
BalasHapuspinginnya jadi kayak Bondan winarno nih, klo ngasi komen bikin yang nonton pengen hehehh
Hapusbukan Rp 38 rebu atu mas, tapi Rp 28 rebuw..
Jakarta memang multikultural ya Mb. Bebek banyumas atau bahkan Bebek Papua sama Bebek Aceh juga ada di Jakarta.
BalasHapusSalam Ngapak Mba.Haha
Yang ini Tangerang punya kok Ziz..
HapusHidup ngapakk !!!
bisa on delivery nggak mbak ?? soalnya jauh dari tempatku
BalasHapusbebeknya menggoda selera
kayaknya engga bisa deh mas
Hapusiya ini endess banget
Berkah mati air mbak..... Libur masak.....libur nyuci piring....... Njajan deh.....
BalasHapushihiii iya mb sulis...mumpung :)
HapusDuh, subuh2 mampir kesini jadi laper lho :))
BalasHapusAku doyan banget bebek, dan biasanya suka makan bebek kremes atau bakar aja...
Tapi belum pernah makan yang bakar madu nih, kayaknya asyiiik :)
ini manissnya kebangetan mb erry...mantaaabbb abisss hihihii
Hapuswah mbak nita, eh panggilannya apa yaa? seru jalan-jalan melulu, aku kurang suka bebek, tapi lihat fotonya rasanya ingin icip juga :)
BalasHapusiya 100 buat mbak Harie, panggilanku Nita
Hapushehehhe ini karena kepepet nda ada air, kepaksa makan di luar (alesan)
Kyaaa bebek bakar
BalasHapusMauuuu mbaaa
sini darr terbang cuuuuzz
HapusBeliin tiket PP Pontianak dooong haha
Hapushahah pake daon ye...
HapusSeger banget tuh kelihatannya, udah murah ngresep lagi. Jadinya kan saya juga ikutan ngiler lihat lihat fotonya.
BalasHapusngreseeeppp sampek ke tulang tulang hehheh
Hapuswiiiih mantap nih mba bebek nya :) sudah lama aku enngga nemu bebek bakar nih mba hehe
BalasHapusklo gitu cari mb
Hapusdi tempat saya sudah jarang nemuin bebek mba jadi harus keliling pasar deh hehehehe
Hapuso
Hapusngiler gw.. cari bebek bumbu pecel dulu ahh..hahaha
BalasHapuswah ada varian baru nih disiram pecel, kekekkek
Hapuskesini langsung disuguhin, bikin laper aja
BalasHapusistimewa kan jamuannya :D
Hapusada diskon dong kalau lalapannya tidak komplit? :)
BalasHapusjadi laper nih liat bebek dan sambel,,hhmmm yummmy
pinginnya sih dapet diskon, apa mau dikata kesian liat penjualnya, tar dia ga balik modal hahah
HapusSaya tergoda...sama sambelnya...mbak..
BalasHapusKlonkata pabondan, mak nyussss
Hapusaduhh.. bikin lapar ini liat ini,, lapar lapar ... paling menggoda sambelnyaa.....
BalasHapuspedesnya mpe bikin mewek
HapusUweeeeew mantabbbbb. Saya mau deh :D :D Menggoda banget itu sambelnya.
BalasHapussambelnya aja ya ma heni...hihihii
Hapusato sama bebeknya ??