Busyeng !!! Judulnya uda kayak fear factor belom ni? #Mbul jujur banget jaring traffictnya :D Oke, pertamanya aku ucapkeun assalamualaikum sobat Mbul? Apa kabarnya? Semoga sehat-sehat ya? Puasa lancar sampe bedug magrib. Cuaca lagi sering labil ni. Sebentar panas sebentar ujan. Sama kayak suasana hati perut Mbul (eh)..
 |
| Kuliner sop kepala kambing kesukaan Pak Suamiku |
O iya, kali ini aku mau kasi rekomendasi kuliner yang cucok banget disantap pas buka puasa yakni kede sederhana Sate Blora (deket rumah). Uda pernah si ngebahas kede ini di tulisan terdahulu. Tapi pas balik lagi dan ternyata kami beloman nyorot sop kepala kambingnya, bole lah aku up date ulang. Kali ini dengan close up foto kambing yang bertebaran di mana-mana #siap-siap begidik ngeri.
Sebenernya kalo ke kede ini aku biasanya pesen menu yang normal-normal aja kayak satenya. Ada sate ayam, ada pula sate kambing. Kebetulan aku suka yang kambing. Sedangkan Pak Suami pesen sop kepala yang fenomenal itu #ceritanya biar reviewnya agak bervariasi gitu loh.
Sate, udah tau lah ya (cek ceritaku sebelomnya bole). Rasanya empuk. Dagingnya full dipadu bumbu kecap campur potongan tomat, bawang merah mentah, serta cengeknya. Sedangkan si sop, ...dia diciduk dari panci-panci besar yang ditumpangkan di atas perapian sehingga membuat kuahnya as always hangat. Dagingnya juga empuuuukkk banget. Lembut. Kuahnya gurih kaya bumbu dan rempah rahasia. Sama sekali ga kecium aroma kambing yang setrong pokoknya. Apalagi si sop ini kan disetting beningan ya dengan potongan beberapa sayur seperti tomat dan daun bawang seger. Huh enak dah !!! Bisa ngobatin pilek juga ni kalo makan yang panas-panas.
Kalau harga, ya sesuai lonjakan harga daging lah ya. Kira-kira kalo kami pesen 2 porsi sate (isi 10 tusuk) dan 1 mangkok sop kepala kambingnya dibanderol Rp 60-an ribu. Agak mehong siy. Tapi pas lah dengan rasanya.
Kalo lokasinya : Ancer-ancernya sih deket Giant Permata, Kabupaten Tangerang, sebelum pasar sayur Permata yang kalo buka malem hari. Alhamdulilah ya...pas Ramadhan juga tetep buka si bude pemiliknya. Mantabbbb
Wanna try??
Maap ya, baru bisa nyicil blogwalking n balesin komennya ehehee...
lagi konsen ngibadah ni (elah pencitraan kamu Mbul) :-p.
Mantap kali sop kepala kambingnya, bikin laper aja nih, padahal masih lama nunggu bedug.
BalasHapusbaru tengah hari ni mas ahahahhahah
Hapusngeri banget liat kepalanya mba :/
BalasHapusakupun ngeri mb
Hapustapi rasanya wuenak loh mb ;D
sebenarnya mau coba, tapi tampilan kepala kambingnya bikin syereeeem :))))
BalasHapusberasa kayak challenge di fear factor ga sih mb ri?
HapusHaduh lihat gambar nya menggugah seleer nihh.. jadi pengen cepet maghrib :D mau coba yang sate aja ah kalo yang kepala nya gak mau ah takut hidup :D hhaa
BalasHapusiya ya, satenya lebih woles mas ga semenyeramkan gambar foto kepala hahah
Hapuswah semua bikin ngiler di siang bolong bulan ramadhan hahahha cobaaaaannn cobaaan ... btw serem kalau liat kepala utuhnya
BalasHapushihi iya ni, soalnya blog aku spesialisasinya tentang kuliner jadi posting tetep jalan terus egegeggeg
HapusWaw sekarang mah kuliner di Indonesia udah bervariasi yah. Ada yg unik, aneh, ekstrim.
BalasHapusHehe nice info teh. Salam kenal.
iya beranekaragam banget pokoknya
Hapusi like masakan indonesia
terima kasih ya uda mampir blogku :D
Hehe oke. Blognya emang bagus kok. Jujur Baru kali ini nemu Blog yang ngebahas segala hal.
BalasHapushahhah, makasi makasih :D
HapusAstagfirullah. Blogwalking kali ini harus menahan nafsu. Mereka menggiurkan~ Bw siang-siang, hmmm..
BalasHapusKepalanya itu ngajak ribut. Minta digatak.
hahhaha, latian biar iman nya kuat rob ;D
Hapusdigatak aja ntar, pi bis magrib yeah
itu sampai di tongkrongi masaknya, jadi tambah naknan, jadi inget alm bapakku mba mbul setiap kalau lebaran haji cari kepala kambing
BalasHapusahahhah, iya dapurnya keliatan soalnya mb nunu, di depan meja makannya :D
Hapusbuka puasa makannya langsung berat, keren abissss :D
BalasHapushahhahah, sebenernya itu postingan jauh sebelum puasa sih, judulnya disesuaikan dengan bulan ini wakakaka
Hapusaku satenya aja deh. sereeem kepalanya. :')
BalasHapuskepalanya kayak yang di pajangan antik gitu ya dib ;D
HapusDooooohhh puasa-puasa liat giniaaaan --" Kedoyanan aku sama suami banget niihhh, sop kepala kambings. Ini sepertinya enak banget yaaa, tapi jauh di tangeraaang. Huhuhuhu. Ntar mampir kesana deh buat nyobain. makasi inponya mbulll
BalasHapuswahh kalian suka kambing juga, ntabbb
Hapustahan tahan ya dian, hahahhaha
ni uda asyar
masama ;D
Itul, gambar kepalane serem, sing bagian kepalane mlethek. Hahaha. Eh tp kuwi kolesterol tinggi bukane? Aja sering2
BalasHapusIyo kolestrol tinggi
HapusSing amem tapi mas bin, aku cuma ngicip stitik :-p
bentuknya masih utuh gitu ya? astaga...saya ga kuat :D. kalau satenya mau lah
BalasHapusHahhhhaagg
HapusYang kepalanya sebelum disuirin kok mb
Kalo yang buat pengunjung tetep ditetelin :D
Hehehe. Walaupun suka daging kambing tapi tidak untuk kepalanya :D hehehe
BalasHapusjustru bagian paling enak adalah kepalanya,otaknya itu lho.
Hapusmantap...
Mas eksa : hihii ekstrem ya mas,?
HapusRosi : iya kabarnya otaknya iji enak ya huihuihui
HapusGue enggak nafsu makan liat kepala kambing segede itu mbul, gue pilih satenya aja deh. Hehe :)
BalasHapusWakakak
HapusBole bole
aku liat foto2 yg dibawah aja, sedaaap banget kayanya... tapi kalo yg diatas.... hiiiyy :))
BalasHapusFoto yang paling bawah lontongnya aja braarti egeggegekk
HapusIhhh itu mah murah bgt nit!! Di jkt seporsi sate kambing aja 50rb an. Ini 2 porsi plus sop kan??
BalasHapusEh aku sbnrnya suka bgt sop kepala kambing ato gulainya. Tp td aku pikir di warung ini disajikan sak kepala2nya hahahhah :p seraaam kalo gitu. Trnyata udh di suwir2 kan? Enak bgt lg kepala kambing. Kao di solo bagian giginya pun dijadiin tengkleng :D. Kalo giginya itu aku emoh.. jijik soalnya
Wahhh ???? #kutercengang
HapusDi jakarta satu mangkok 50 ribuh #kemudian koprol
Wah asik berarti di sini termasukmya masi pas ya murahnya
Gigi??? Aaaak kalo gigi aku juga ga brani ngebayangin, geliii
Hapus
yg 50 rb itu sate kambingnya nit... tp yg sizenya gede2 yaa.. yg terkenal ada di daerah rawamangun tuh.. cuma kalo sopnya, ga sampe segitu, palingan 36 rb-an.. -__- ttp lebih murah yg tangerang :D
HapusWow gilak wow hihihi
HapusResto bintang 5 kayaknya yak
aku satenya aja nit, bungkus yak, pakek karet tigak....
BalasHapussopnya ogah nit, sereeemmmm...,,tp dr gambaran tulisan dikau aih kayaknya tu sop bening enak bingit, bungkus satu juga deh... hahaha
Pakek karet tiga, cabeknya buanyak ya mb inda ahihi
HapusIya pas dah dikuahin berasa banget segernya
Aku mah nyomot/makan daging sapi/daging kambing kecil-kecil aja takut mbak apalagi makan sup kepala kambing ya alloh aku pengen kabur aja, sukanya daging ayam aja hahaha.
BalasHapusBole wid bole
HapusHahhahaha, sate ayamnya juga endeus, tapi lebih suka sambal kecap ato kacang ni?
Bahahaha. Kasihan Robby. Bw-nya pas siang sih. Kalau aku masih aman, bw-nya pas jam segini. :D
BalasHapusEh tapi tetap aja. Penasaran sama sop kepala kambingnya. Sama kuahnya gitu. Sebenarnya aku kurang suka makanan berkuah, tapi kalau kuahnya bening gitu.... aaaaak kayaknya seger enak. Huaaa. Di Samarinda kayaknya nggak ada deh yang jualan sop kepala kambing. Ini aja aku baru tau đŸ˜…
Hahahha iya yak, tapi pasti rrobi imannya strong wkk
HapusDi samarinda adanya apa cha? Seafood gimana?
Lagi bayangin itu makan kepalanya harus bagian mana dulu hehehe otak nya enak kayaknya sambil dicocolin di bumbu satenya
BalasHapusKalo yang disuguhin di meja yang dah disuwir2 mb gegeggegegkk
Hapusekstrem beneran nittt huhu T_____T serem
BalasHapusTapi doyan daging kan nyin?
Hapuskami sekeluarga suka juga sama sop kepala kambing :D
BalasHapusWah mantab hihihi
HapusTahu nggak? dulu Ibuku sering banget masak gulai kepala kambing. Kalo lagi ngumpul, bisa habis 5 kepala kambing dijadiin gulai. Hmm syedeep :D
BalasHapusWahhhh 5 kepala kambing, bancakan dong mb ita ^_^
HapusEh...enak di sate tho. Biasane sekedar di tongseng. Seninya daging kepala kmbing, kenyil2 koyo yupi :-) menu yang pas buat penderita tekanan darah rendah yen iki Nit..
BalasHapussmuanya enak mb sulis
Hapuscuma tergantung selera hihihi
iya e kenyil kenyil egeggeekk
dan tidak cocok buat penderita hipertensi ;D
Haaallllaaah busyeeet...kirain disajiin y sekepala kepalanya kayak di atas...mbakakakakak. Seyem amiiir kalo makan sambil liatin kepala kambing msh berwujud nangkring di atas piring. Kabur dah kalau liat ini mah. Emang ekstrim bingit.
BalasHapusnggak mb lev, disuir suir kok kayak gambar yang uda disajikeun di mangkok ^________^
HapusMba Nitaaaa, kok syerem banget itu kepala kambingnya :(
BalasHapuskalo saya sepertinya jadi gak enak makan ngebayangin kepala kambing itu :(
oh iya, selamat menunaikan ibadah puasa yah Mba :)
huahahhaha....iya mb ira
Hapustapi aslinya yang dah disajikan yang diiris-iris trus dikasih kaldu ;D
misua, ayahnya trio krucils juga demen yang prengus2 eh kambing gini mbul...cuma sekarang udah mulai dikurangi. faktor U hahaha
BalasHapushihi trio krucil samaan ama tante mbul berarti
Hapusahahahhasegh #jaring massa #pecinta kambing :D
serem amat kepalanya disimpen di piiring heheeh. aku juga baru sempet bw nih
BalasHapusyang itu sebelom dipotekin mb lid ;D
HapusHaduuuh itu kepala kambingnya sereeeem amat *langsung shock.
BalasHapusAku mau sate ayamnya aja deh :D
ahahhahahah
Hapus*challenging ya mb buat nyobainnya :D
ahh sepertinya gak tepat aku blogwalking siang-siang ke sini, meskipun gue vegetarian, ini semua membuatku kelaparan, semoga puasa gak batal huhuhhu
BalasHapuskalo vegetarian klo pas pengen makan daging digantinya pake apa muh? jamur?
HapusBeuh... mantap kali kepala kambingnya. Bergulingan macam tu.
BalasHapusKelihatannya enak dan karena kambing muda, pasti dagingnya lebih lembut dan manis ya #lap_iler
Tapi kalau disajikan seperti itu... aku mundur cantik. Pesan antar saja deh ya... daripada ngerasa jadi slasher kambing. Hihihi
iya mb susi, klo yang kambing muda lembut banget dagingnya :D
Hapusslasher kambing, berasa nonton pilm ahahhaha
Bapak juga suka masakan kepala dan kaki kambing, Nit. Namanya ungkep, yang buat enak tuh cabe rawitnya dibanyakin. Agak kental tapi pedes banget dan seger. Betul dagingnya enak sekalee :)
BalasHapusTapi sekarang udah jarang, pengen juga kapan-kapan :(
wah ternyata namanya ungkep, aku baru tau hihi
Hapusbiasanya kalo kendurenan ada ya mb kalo di jawa (tengah) :D
SUBHANALLAH SEKALI ADA KEPALA KAMBING NANGKRING DIPOSTINGANMU NIT!!!!!!!!!
BalasHapusaku ga bergidik sih, soalnya pernah buat dirumah jaman aku kecil hahaha.
cuma......... kalau lihat lagi sekarang...
apalagi lihat kambingnya yang merem kayak bobo cantik gitu. kok ga tega ya >.<
tapi aku sama banget sih nit kayak kamu, doyan kambing!!
tapi hebat ya disitu sate dan sopnya ga bau kambing..
apaagi dagingnya lembut gitu hmmmmmmmm layak nih masuk wishlist kalau ke daerahmu.
nyari gandengan dulu deh buat yang mau nganterin kesananya, maklukm jomblo hahaha
Ahhahhahahahah ampuni baim ya Alloh >______<"
HapusIya sih kadang suka melas juga huhu
Serasa pembante ahaahah
Iya uda ahli bener si bude penjualnya
Duuhhh lama nggak mampir, langsung dapat suguhan sop kepala kambing yg maknyuss. Andai dekat, aku pasti nyusul dirimu, Nit
BalasHapusLangsung takbagiin hihi ^^
HapusBiasanya sih kalo aku udah liat proses pembuatannya a.k.a Ngliat ada kepala kambing yang terkesan "ngeri" itu disuwir2, pasti waktu makan hasilnya bakal agak nggak enak gitu mba Nit.
BalasHapusPernah ngliat proses penyembelihan daging kelinci sampe proses masaknya, Yawlo gak tega banget.
Mau makan sate kelinci pasti terngiang2 gitu.
Walaupun pada akhirnya tetep habis sih.
Berasa kek adegan di film wrong turn kah ajhahahha
HapusKlo klinci mending ga usah diliatin
Ka,
((Tapi tetep ae abis))
coba ada di bogor tuh kepala kambing .... aduh
BalasHapusmungkin ada kali mas, cuma belum keeskpose
HapusHahaha. Bener Nit, judulnya udah kayak Fear Factor :D Apalagi foto pertama yang dipampang langsung penampakan kepala.
BalasHapusFirst of all, jawab pertanyaan lo dulu. Alhamdulillah kabar baek, masih sehat, dan puasanya insya Allah masih lancar, terutama dengan adanya godaan mampir ke blog lo ini dan disuguhin banyak foto-foto makanan menggugah selera hehe. But it's okay, semakin ditelusuri dan dibaca satu persatu, postingan lo makin menarik nih :D
Jadi ceritanya lo sempetin foto-foto dulu si kepala kambingnya sebelum diolah, Nit? Wow. Eh tapi kalo gua mah lebih tertarik sate ayam, kurang suka sate kambing, dan untuk kepala kambing... hm, entahlah, belom tertarik nyoba. Dagingnya empuk ya? Well, 60-an ribu at least worth it dengan rasanya ya. Apalagi kalo yang emang suka, dijabanin deh demi nyicipin itu.
Ah iya, porsi lontongnya minimalis hehe.
ahahahha, tapi ga jiper kan Bay? Apa ngeri liat palanya? wakaka
Hapusalhamdulilah semua lantjar sentausa, amiin
iya, gue fotoin semua kronologinya (elah bahasanya Patroli banget ga sih?) hahah, biar lengkap gitu, syukur-syukur nyangkut di mesin pencari mbah gugle dan jadi trending topic ala-ala sop kambing ahahahha *teteup ya ujung-ujungnya statistik