Bebek Sambel Gledek

Sudah lama ga makan bebek. Sekalinya makan, dapetnya warung bebek yang menghasilkan rasa setrong, alias Bebek Sambel Gledek, sebuah tempat makan kekinian yang berada di bilangan Permata, Tangerang. Lokasi persisnya adalah belok dikit setelah perempatan depan Giant Permata. Pokoknya berada di jajaran ruko yang sebenarnya terbilang masih sepi. Tapi lumayan sih, karena kan rasa emang ga pernah boong. Jadi tetep ae, aku dan Pak Suami merapat sejenak untuk mencoba.

Bebek. Seperti yang kita ketahui bahwa sesungguhnya bodyku ini mirip dengan bebek, e gak deng...lebih tepatnya mirip entog karena jalanku yang ebat-ebot. Nah, karena sudah lama ga makan bebek tadi, akhirnya suatu ketika aku dan Pak Suami nyobain dadakan ke warung makan yang sama sekali belom pernah kami datengin. Testing gitu. Nanti kalau enak, boleh lah visit back lagi. Kalau engga,ya caooww !! Untunglah pas secara random milih Bebek Sambel Gledek ini, rasanya satu selera dengan lidah kami. Jadi mungkin bisa disambangin kembali di lain hari.

Bebek Sambel Glegek memiliki interior yang lumayan eye chacty ya dilihat dari bangunannya yang dominan hijau dengan hiasan bambu-bambu gitu tapi ga sekalian ama pandanya. Bangku dibentuk lesehan dengan beberapa space kanan kiri yang mengharuskan pengunjung untuk naik ke anjungan. Jumlahnya ada 6 meja dengan alas bambu yang sebenernya bikin dingin di kaki, haha...Tempat pemesanan berada di pintu masuk langsung beserta papan menu dan harga yang membuat kita bisa mengira-ira, sesungguhnya isi dompet gue cocok tidak ya dengan makanan di sini? Pas dicek, oh alhamdulilah cocok lah, asal pesennya juga ga kebanyakan. 

Baca juga : "Bebek dan Tragedi Dompet"

"Spesialnya di sini apa ya Mbak?", kami sepakat menanyakan terlebih dulu kepada penunggu bilik menu supaya tidak kecolongan kalau-kalau sudah pesan tapi ternyata rasanya payah. Si Mbaknya segera merekomendasikan 'Bebek Balado' dan Bebek Goreng yang menjadi primadonanya. 

"Bebek balado itu digimanain ya Mbak?"Iseng kembali nanya, soalnya aku kan kebayangnya balado itu ya telor bulet. 

"Pake santen, pedes, enak kok, ya kayak bumbu balado.....jadi ada kuahnya dikit." jelasnya.

Okelah kalau gitu, bungkus !!!(dipiringin maksudnya). Aku bebek goreng, sementara Pak Suami fix memilih bebek balado yang entah kayak mana rasanya....Oh ya, tambah satu lagi....beberapa potong kepala yang kurang lebih akan kami arah bagian kulitnya *inget kolesterol Mbuuuuullll ??!!!*

Minumnya? Kami pesan yang standar-standar aja deh ya. Es teh manis. Habis itu kami tungguin sekitar 15 menitan, sambil menyaksikan program TV komedi yang disiarkan di depan mata. Sementara kami duduk dan menunggu,beberapa tamu lain juga datang yang kebanyakan muda-mudi dengan gandengannya masing-masing, menyemarakkan malam minggu dengan kudapan bebek yang syahdu...*ngomong opo toh Mbul?

Ketika bebek pesanan kami sudah datang, yang kudapati adalah potongan dada yang digoreng basah dengan sensasi minyak panas dan lengkuas yang cukup melimpah. Warnanya mengkilat dan bumbunya pun meresap sampe ke tulang-tulang. Pas aku gigit nih ya, beeeghhh kriuk-kriuk abizzz, apalagi pas dicocolin ke sambelnya yang edunnn pedes binggow. Selain bebek, dalam satu piring juga sudah disediakan aneka lalapan seperti 2 potong mentimun dan juga kemangi.

Bebek Baladonya gimana Mbul? Menurut Pak Suami, rasanya ga kalah mantab ama bebek gorengku. Ya khas rasa balado sih, cuma di sini dagingnya diganti dengan aku...eh maksudnya diganti dengan bebek ding. Kebetulan, aku cuma ngicip dikit sih, tapi abis itu udahan ah...bagiku rasa santen itu terlalu mengenyangkan. Lagian lambungku tidak berteman sama pedez. Karena kan bebek baladonya penuh cabe ijo di mana-mana, mercon !! Bhuhuhu. Selebihnya buat Tamaz aja, baik kan akooh??? *La emang itu porsinya buat Tamas Mbul? Hahahhaha...

Baca juga : "Bebek Banyumas"

Sementara itu, kepala bebek gorengnya yang kutotal-total berjumah 4 biji itu juga rasanya lumayan lah. Meski beda sih sama kepala ayam yang kulitnya terbilang lunak. Ya namanya juga leher bebek, ya rada alot sih...hahhahaha, tapi over all enak kok. Harganya ya.....mayan lah...mayan mihil juga sih untuk ukuran resto yang sebenernya tidak begitu rame, tapi yaudah deh gapapa, sekali-kali makan enak kan yogamasalah to ya *padune aku lagek bocen sama macakanku ndilih hahhahahahha*

Total yang kami keluarin, udah sama 2 es teh manisnya-JENG JENG !!-Rp 60-an ribu hampir 70 rebu gitu, lupahhh.

Bebek Sambel Gledek

Jl. Regency II, Kuta Jaya,Pasar Kemis,Tangerang, Banten, 15560

Buka : 11.30-20.30 WIB

0815 8502 2966

Maaf ya belum sempet blogwalking, ntar dicicil...maklum baru keluar RS (ngurus keluarga ada yang sakit, jadi semingguan kemaren aku di RS blom sempet ngecek medsos),...nantikan aku beredar lagi ya sobat blogger...