Lagi, Jajan Es Teler Singkawang Kotabumi yang Legendaris Itu...

Kalo udah suka sama satu jajan, pasti ga bakal ragu buat balik lagi dan lagi kan? Hal tersebut berlaku juga buat es teler singkawang yang merupakan depot es legendaris di dekat kediamanku, Tangerang. Kalau mau ancer-ancer lebih jelasnya lagi ada di Jl. Vila Tomang Baru, Kotabumi, Kuta Jaya, Pasar Kemis, Tangerang. Nah kalau udah sampe sana, kadang kita suka bingung nih, soalnya ada 2 depot es teler singkawang yang adep-adepan sama persis gitu dengan lokasi yang berseberangan--terpisah oleh jalan raya. Namun, kalau mau ngikutin seleraku, ya ikutin aja yang sejajar sama warung ayam goreng dan sop duren gitu. Terus sebelahnya lagi ada warung mie ayam jamurnya juga. Nah, aku pilihnya yang itu. Mungkin lebih cocok sama lidahku kali yak. Hihi.

Gembulnita ketagihan es teler singkawang (Gustyanita Pratiwi)

Es Teler Singkawang ini berdiri di atas ruko 2 lantai yang menjadi satu dengan kediaman pemiliknya. Yang punya sih kalau aku amat-amatin masih ada keturunan orientalnya gitu. Pasangan suami istri yang merintis usaha ini dari kecil, hingga bisa seramai sekarang. Bukanya setiap hari mulai dari pagi hingga malem (ya kira-kira sampai jam 9-10-an malam lah). Tapi jangan harap kebagian sih kalau nyatron ke situ pas udah larut, lawong dari ba'da isya aja kadang udah ludes diserbu pembeli *tepok tangan.

Seperti cerita blogpostku terdahulu tentang Es Teler Singkawang, rupanya dari tahun ke tahun es ini ga pernah kehabisan pelanggan. Malah semakin hari semakin banyak aja yang antri. Sejak jaman suamiku masih bujang, sampe sekarang punya istri gembul tjantik manis nan imoet ini hoekk , es ini layaknya sudah menjadi saksi bisu dari kisah kami *ayeaaay*. Tapi emang bener sih, rata-rata dari sekian malam minggu yang kami lewatin di Tangerang, pasti kalau pengen njajan ya cuma ke sini inih. 

Di samping harganya merakyat, porsi esnya juga ga pelit. Seplastik sop buah yang biasanya dibanderol abang-abangnya dengan semena-mena yakni cebanan hingga mabelasrebuan, tapi di es teler singkawang ini cuma dikasih Rp 8 ribu sadjo. Ya emang sih, ada kenaikan dari tahun-tahun sebelumnya karena menyesuaikan tingkat inflasi. Dari yang tahunnya Tamas masih bujang cuma Rp 3000, jadi Rp 5000, merangkak Rp 6000, Rp 7000, sampe yang terakhir sekarang Rp 8000 terus konsisten menghadirkan kualitas rasa yang sama. Yah itu sebandinglah dengan harga-harga bahan bakunya yang juga ikutan naek.

Baca juga postinganku yang berjudul : "Es Buah Singkawang Tangerang".

 

Dulu, aku sering makan di tempat (foto : Gustyanita Pratiwi)

Sekarang, lebih sering dibawa pulang, antri (Gustyanita Pratiwi)

Oh iya, dari tadi kan judulnya itu banyakan ngarah ke Singkawang ya. Nah mungkin ada yang belum tau sebenernya Singkawang itu adanya di daerah mana sih? Coba Mbul bantu jawab. Jadi Singkawang itu berada di Kalimantan Barat, tepatnya Kabupaten Sambas. Es-nya ini, kebetulan emang terkenal banget dan udah jadi salah satu heritagenya kota yang banyak didominasi oleh keturunan Tiong Hoaini. Kalau model-modelnya sih ya satu aliran dengan es teler lainnya, cuma yang menjadi pembedanya adalah materi isiannya. 

Es Teler Singkawang yang ada di Kotabumi ini menyajikan paduan es serut yang diisi topping macam-macam, seperti aneka kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah, kacang tanah), kelapa muda (degan), cincau hitam, agar-agar, alpukat, dan tapai singkong--yang kesemuanya diguyur dengan susu coklat, dan sirop racikan keluarga. Letak kekhasannya ini terletak pada bau harum siropnya yang emang beda dari sirop-sirop jadi yang dijual bebas di pasaran. Semacam bikinan sendiri yang mungkin ada resep rahasianya sehingga menjadikan si es telernya ini lain daripada yang lain. Rasanya tentu saja bisa dibayangkan sendiri, betapa segar dan menghapus dahaga banget jika diteguk pada siang bolong yang panas membakarr aaaaargg *buru-buru ke tukang esnya.

Mpe rumah, es serutnya cair (Gustyanita Pratiwi)

Seger banget (Gustyanita Pratiwi)

Tadinya es serutnya menggunung (Gustyanita Pratiwi)

Es, bisa dinikmati di tempat, namun bisa juga dibawa pulang. Dulu, pas jamannya kami masih sering nglayap di malam minggu (ceritanya penganten baru cari hiburan), ya kami seringnya makan di tempat. Sembari ngudap es, sembari pula kami cerita-cerita, terus pulangnya bisa mampir beli DVD. Tapi makin ke sini, seiring dengan makin ramainya warung es tersebut, biasanya sih akhirnya aku minta dibungkuskan saja untuk dibawa pulang.  Yah, bedanya paling kalau ga dimakan langsung, gunungan es serutnya keburu mencair. Tapi semua itu tak menghilangkan kenikmatan untuk tetap mengudap es teler ini sih. Dimakan pas es serutnya menggunung okay, dimakan pas udah mencairpun juga ga masalah. Syedeppp...syegerrrr. Manisnya pun pas, udah gitu point plusnya lagi adalah si esense siropnya ini yang harumnya ga ketulungan. Wangi.

Oiya, Es Teler Singkawang ini juga bisa direquest isiannya sesuai selera loh. Misal nih ya, aku kan kurang suka agar-agar, yaudah minta aja ga pake agar-agar. Atau ada yang ga suka perintilan lainnya, macem tapai singkong, kacang merah, kelapa, ya tinggal pesen aja by option tadi *ceileh*. Ya pokoknya ramah banget dan sat-set-sat-set deh pelayanannya (baca : cepet). Biasanya sih si cici dan kokoh yang punyanya juga turun langsung ikut bantuin karyawannya mengingat pesanan yang membludag, utamanya di Sabtu Minggu. Bantu-membantu gitu tanpa keliatan rikuh ataupun sungkan. Ya mereka ini keliatan pekerja keras banget. Bayangin, dari sebungkus es aja udah bisa bikin kehidupan berputar *kan keren ya? *lalu Gembulnita kepikiran jualan es juga hahahha...

Semangkuk es teler & malam yang kian larut (Gustyanita Pratiwi)

Nah, buat kamu yang pas maen ke Tangerang bagian Kabupaten, utamanya di Kota Bumi, bisa banget nih disamperin kedai es legendaris ini. Dijamin ga bakal nyesel, karena emang rasanya juara. Apalagi kalo pas kita kedatangan tamu jauh yang lagi cari tau kuliner recomended se-Tangerang Raya, maka bisa banget langsung diajak cuzz ke sini. Udeh dehh, ga usah mahal-mahal, dengan Rp 8000-an sebungkus gede dari es teler Singkawang, dijamin kenyang bin senang ini perut. Percaya !

Kedai Es Teler Singkawang, Kotabumi

Jl. Vila Tomang Baru, Kotabumi, Kuta Jaya, Pasar Kemis, Tangerang

Buka : 04.00-22.00 WIB

Oiya, aku punya blog satu lagi khusus film loh...mampir juga ya di postingan terbaruku tentang film The Mechanic 2 di sini