Review Sambel Gledeg Galeong Ibu Siti Nurkhotimah, Tangerang

Oleh : Dek Nita

Assalamualaikum wr wb

Salah satu tempat makan favorit aku dan Tamas adalah Sambel Gledeg Galeong Ibu Siti Nurkhotimah Tangerang. Ini tempat udah didatengin Nex Carlos, tapi aku sendiri udah ke sini sejak tahun 2017 silam. Memang masuk jalanan gang gitu sih, tapi rame loh. Lokasi persisnya di Jalan Margasari, Karawaci, Kota Tangerang. 

Tapi aku dan keluarga ke sini lagi pada tanggal 4 September kemarin sekalian nyari sore. Eh, pas banget begitu nyampe sana malah ujan. Mulanya rintik-rintik. Lama-kelamaan deres bres. Langsung menggigil deh aku sambil sedakepan tangan ke arah dada. Untung aja udah milih saungnya buat neduh. Saungnya yang bagian atas. Walaupun tangganya agak curam ya karena model bangunannya itu dari bambu. 

Sebelum naik, kami pesen dulu beberapa lauknya yang diantaranya : Pecak Mujaer, Sambal terong, Bebek goreng, Tempe goreng, Perkedel, Pete Goreng, Nasi, Lalap, Sambel, dan Es teh manis. Di bawah itu baru udah dibumbuin dan kita bisa langsung minta gorengin atau bakarin sesuai selera. Nah, abis pesen, baru deh Mbul naik ke atas. 

Pesenan :

Pecak Mujaer

Sambal terong

Bebek goreng

Tempe goreng

Perkedel

Pete Goreng

Nasi

Lalap

Sambel

Es teh manis

Sesampai atas, ternyata ujan semakin deres dong. Suasana juga makin sore bahkan mau menuju magrib. Terang aja karena guyuran ujan dari langit itulah membuat suasana semakin adem. Untung aja lampu atas dinyalakan dan juga kipas angin dipanjer jadi suasana semakin nyaman. 

Saung atas ini terdiri dari beberapa meja dengan konsep lesehan. Antar satu bilik dengan bilik lainnya ada sekatnya. Di dinding tertempel daftar menu dengan foto pemanis Nex Carlos yang dah pernah makan di tempat ini. Walaupun Mbul sendiri sekali lagi dah pernah ke sini waktu ngegembol Kakak A tercinta tahun 2017 silam hihihi. Nah, sekarang rencananya mau nostalgia aja sembari menikmati hujan dan berteduh makan di sini. Kebetulan yang makan baru ada kami jadi bisa pewe deh karena sepi. Walaupun ya sekali lagi ujannya deres banget. 

Selang beberapa lama kemudian, menu yang kami pesan satu persatu diantar ke meja. Ada pecak mujaer, bebek goreng, sambal terung balado, pete goreng, tempe dan perkedel, juga lalap dan sambal. Minumannya es teh manis. Satu-persatu kita review yuk.

Kalau pecak mujaer ini aku ngicip dikit ya, soalnya punya Ayah. Dia itu ikan mujaer goreng disiram kuah dan sambal pecak. Seger banget deh karena ada jahenya. Jahe kan bikin seger dan anget ya. Terus yang bikin bumbubya kerasa medok itu karena ada asem jawanya. Tapi seger banget. Mbul sruput dikit nyummmm....enak banget. Ayah paksa Mbul suruh cubain daging ikannya (sambil nyodorin sendok) Mbul pertamanya ragu karena kutakbegitu terbiasa makan ikan, tapi setelah takcobain kok rasanya enak. Dagingnya lembut dan dimam bareng kuah pecaknya itu loh pedes seger asem manis wenak...

Terus Kakak A dan Mas Montogh doyannya sih yang lauk gorengnya kayak tempe dan perkedel. Sesekali taksuapin bebek goreng eh mau juga loh....Aaaaakkk...bebek goyeng, maem sayang! Eh mauk juga mangap...Nyummmm....Cupsss....pintar hahhahahah! Perkedelnya tapi lumayan gurih nih. Pas banget ama nasi panas.

Bebek gorengnya sendiri dagingnya big ya. Bebek dadanya Mbul super big...hihihi. Terus ada kremesannya juga yang menimpa kulitnya yang keemasan golden brown mengkilap mengundang untuk digigit banget...Kulitnya gurih menggiurkan. Dicawuk bareng sego dan sambel gledeg yang pedesnya ugal-ugalan, bikin ku merem melek..  oooh...uhammm....mmmm. Terus lalapannya itu ada ketimun sama kol. Sebenernya di meja ada sambel lagi dalam wadah kecil. Cuma yang ini ga sepedes sambel gledegnya huhuuhuhhuuu...#auto ni bibir jadi merah sexyyy deh gegara sangking kepedesannya bibir Mbul ahahahhah....Ga kuat adek mam sambelnya deh huft!

Lalu sambal terong baladonya juga uham pisan. Pedes Lek! Terungnya warna ungu disigar dua terus digoreng sampai mengkilat. Atasnya terus diuyeg bareng sambal balado pedes dan super hots hohoho.

Tak lupa, yang paling ditunggu dan juga dinanti adalah pete gorengnya. Dapatnya 2 lenjer pete yang digoreng mengkilat bareng kulit-kulitnya. Bijinya gede-gede dan manis...nyammmm! Aku suka banget pete tua yang manis gini. Enak deh buat temen makan sambel, nasi, dan mentimun....juga tak lupa dada bebek gorengnya. Mantab!!!

Untuk harganya sudah aku sertakan dalam foto daftar menu di atas ya, silakan diceki-ceki sendiri. Yang jelas, rasanya lumayan membikin Mbul bolak-balik kalau udah kangen sama bebek goreng dan pecaknya hihihi.

Okey, segitu dulu reviewku kali ini. Sampai jumpa lagi di review kulinerku selanjutnya ya. Dadaaaaah!!

"Sambel Gledeg Galeong Ibu Siti Nurkhotimah", Tangerang

Jalan Margasari, Karawaci, Kota Tangerang