Assalamualaikum wr wb.....
Apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan baik ya....Hari ini hari libur. Liat tanggalan sudah tanggal 27 Rajab aja...Sebentar lagi Ruwah terus Ramadhan...wah cepat sekali. Mbul jadi keinget lagu kenangan saat masih kecil dulu.....ntah kenapa lagu tersebut kerekam jelas dalam otakku.
Padahal aku juga belum mentas Paud. Masih balitaan apa ya (lupa). Tapi ntah kenapa lagu tersebut begitu membekas di hatiku. Selalu menemani hari-hariku saat Ramadhan dan Syawal dulu hihihi....Lagunya bikin kangen. Sering denger di radio tapi belum engeh judulnya apa. Kemaren iseng liat di youtube nginget-inget sebait liriknya, eh ketemu....#ku jadi ngerasa terharu. Ternyata itu adalah lagunya Cat Stevens yang beberapa liriknya diantaranya : You are Allah, You are always there. When i need You to cry up on and share. Allah the Great Allahu Akbar. Saat dimana Lebaran masa kecilku ditemani lagu-lagu itu.
Keinget momentnya itu pas dicepet-cepet suruh ganti baju muslim karena mau dibonceng pake motor Alfa ke rumah Kakek yang ada di Boement. Terus sepanjang perjalanan menuju ke sana di pelataran rumah warga mulai dari jalan raya yang ada di Kutowinangun banyak banget bekas kertas-kertas mercon bertebaran dimana-mana. Lalu kami mampir dulu di rumah Mbah Tante dimana aku sering dititipkan di situ dulu. Sungguh suasana Lebaran yang memorable kala itu.
Aduh, aku jadi ingat masa kecil ya hahahha....Tadinya aku mau post tentang makanan lagi. Karena blog ini memang khusus kubuat untuk menyimpan cerita-cerita masa kecilku, hal-hal yang aku sukai, hari-hari, jeprat-jepret makanan, masakan, dan hal-hal ringan lainnya yang ada di sekitarku, hehehe.... Sesuai kategori yang ada di laman menu aja. Kalau disuruh nulis topik serius Rosalinda Beby Mbul tida bicyaa....hahhaha...Soalnya di blog ini udah kebiasaan banyak becandanya 😉ðŸ¤
Bentar-bentar, tadi aku mau nulis tentang list menu favoritku di kala hari hujan maupun terik kan? Sebab akhir-akhir ini cuaca sedang tidak menentu. Kadang hujan melulu, kadang matahari bersinar i love you. Bersinar full maksudku. Nah, Sabtu ini di kotaku, matahari sedang bersinar I love you, walau paginya sempat gerimis beberapa menit, tapi jam 10 ke atas udah terang benderang. Lagi ada bazaar juga karena Kota sedang ultah. Tapi aku ga ke sana soalnya macet....Mana panas pula. Ya udah aku ngadem aja kan...
Okey, jadi apa saja list menu dan jajanan favoritku saat hari hujan dan juga terik. Ini dia jawabannya (ga semua masak sendiri sih, kadang ada pula yang beli, hihihi) :
Sop Buah
Ditemani gerimis tipis yang membasahi kembang bougenville pink, rasanya nyeruput sop buah pink emang paling pas. Sop buah tapi dimimiknya pas hari hujan. Wah itu Mbul banget wkwkkw. Tapi ga sering-sering sih. Paling pas lagi gersang aja padahal hari hujan. Ya, kucluk-kucluk-kucluk tumbas sop buah. Tapi pas diminum saat hari panas juga seger banget.
Rujak Buah Dingin, Ikan Gereh Goreng, Sambel, Kangkung, Bening Bayem, Mangga Harum Manis, Kates
Menu sayur apa yang paling penak dan gampang maduinnya dengan lauk lainnya? Jawabannya adalah kangkung. Bukan....bukan karena Mbul mirip terwelu ya hahaha #canda, tapi karena di daily life kami, sayur yang sering ada di kulkas itu ada 2. Satu kangkung, satu lagi sayur buat bikin beningan. Bening ini bisa pake bayem, bisa pula pake kelor atau katuk. Kalau katuk pas jamannya menyusui itu langsung cepet bikin payudara nyempluk atau isi ASI, nah kalau kelor juga ga kalah bagus juga gizinya. Kebetulan di samping rumah ada tanamannya jadi tinggal petak-petik aja kalau mau.
Terus jagungnya juga agak banyakan. Dipotek-potek aja ukuran gede biar puas. Soalnya jagung manis kan. Ga usah dipipilin. Tapi kadang dipipilin juga deng kalau pakenya daun kelor atau katuk.
Untuk kangkung, biasanya lauk bawaannya itu tempe kalau ga ikan gereh goreng. Ikan pindang. Nanti dipadu padan pake sambel akan lebih enak lagi. Sebenernya maem ikan ama sambel aja udah enak. Tapi aku sering juga bikinkan pake ijo-ijonya. Yaitu sayur kangkung. Bisa direbus maupun diongseng. Nanti buahnya pake mangga atau kates. Dimasukin kulkas dulu biar nyes...
Nah, karena arah tempat beli sayur itu dekat dengan tempat beli rujak, maka sekalian aja aku beli rujaknya. Rujak potong, nanti disiram pake sambal kacang tumbuk kasar. Bukan yang diblender itu ya. Kalau itu ga ada teksturnya. Asa jadi kayak kacang blender wkwkwk. Biar ada sensasi klethuk-klethuknya. Aku biasanya sih pesan yang ga gitu pedes. Yang sedeng-sedeng aja, nanti taruh di kulkas biar anyes. Soalnya maem rujak dalam keadaan dingin tuh lebih nikmat menurutku...
Gorengan
Gorengan memang ga makan sering-sering. Pas lagi kepengen aja. Favoritku itu tahu isi dan juga bakwan sayur. Bakwannya yang model random aja. Tapi kriuknya itu pas. Luarnya kranci. Dalemnya itu lembut...empuk. Nanti dimaem bareng ceplusan lombok ijo enak deh. Paling seneng ama gorengan depan pasar, itu uda yang paling pas menurut lidah Mbul.
Bakso
Siapa di sini yang suka bacoooow juga kayak Mbul, ngacuuuung? Bakso baik dimaem saat hari hujan maupun panas, Mbul oke semua. Asal kuah kaldunya pas dan kekenyalan baksonya pas, Mbul maukkk. Salah satu bakso favorit Mbul ini nih. Baksonya ga bakso thok. Tapi ada tahunya juga. Tahu coklat dan juga sayuran cesin. Togenya juga banyak. Mbul suka yang togenya full memenuhi mangkok. Kalau bihun atau mie kuningnya dikit aja. Abis itu kucrutin pake sambel, kecap, dan sedikit cuka juga saus. Wuuuhhh...Tantaaab!
Indomie Rebus
Indomie rebus dipakein telor agak banyakan dan juga cesin....yammmm! Kuah ga usah banjir, yang penting nyemek. Selain bumbu inti, biasanya biar tambah wuinuk lagi kutambahin kecap ama saos juga tuh. Nanti akan terasa sruputable...hahahhahaha... Tapi jujur makan mie aku ga sering-sering kok. Pas lagie pengen aja, meski di blog ini ada kategori review mie instan. Tapi itu momentnya pas lagi pengen aja. Hahahha...Dan ga iklan. Murni semua beli sendiri.
Pentol, Bolu Kukus, Cake Pisang, Molen Mini, Onde-Onde Ceplis
Pentol itu mirip bakso ya, tapi bukan bakso. Gandumnya lebih banyak dan ada sedikit cincangan dagingnya. Dimakan pas panyas-panyas jangan lupa didamu...fuh...enak banget. Aku suka yang kecap ama saosnya banyak...
Selain itu searah ama tukang pentol ada juga molen mini, onde-onde ceplis, dan bolu-boluan. Itu juga enak hihihi... Ada pula cireng yang ada bentuknya. Ada yang bentuk bulan, bulet, jajar genjang, kotak, kembangan dan lainnya. Tapi Mbul paling suka yang rasa keju ama korned pedes.
Nasi Goreng, Sop Ayam
Nasi goreng juga paling pas disantap pas dingin-dingin. Tapi pada saat ngelih, itulah yang paling nikmat wkwkkw. Nasi goreng ala nasgor tektek itu yang paling aku suka. Yang kecapnya banyak dan ada dadarnya. Kalau sop ayam aku udah pernah tuliskan resepnya. Memang agak ribet dikit saat awal bikin kuahnya. Biasanya kami gotong royong sih kalau pas lagi keidean masak ribet gini. Tapi kalau udah jadi rasanya happy soalnya tinggal dihangatkan aja dan diracik-racik sendiri bagaimana porsi isiannya.
Sop, Tempe Goreng
Sop adalah sayur berkuah lain yang paling penak juga bikinnya. Aku biasanya bikin yang simpel aja, yang penting sayurannya full. Ada kubis, daun bawang, seledri, wortel, kentang, dan buncis. Kadang kalau ada daging atau ayam juga lebih enak lagi. Tapi seringnya sop beningan. Lauknya tempe goreng anget ditambah sambel bawang....Ntab!!
Opor Ayam
Opor ayam juga jadi favorit nih. Ga disantap pas Lebaran aja, tapi asal ada niat, hari biasa pun jadi. Opor ayam paling enak pakenya ayam kampung. Nanti santennya pake santen dari kelapa asli biar lebih gurih dan ga gampang sayup. Terus paling nikmat dicampur pake sambel kecap yang masih ada rajangan bawang putih kasarnya. Enak deh. Cobain aja...hihihi...
Karedok atau Ketoprak
Karedok dan ketoprak juga menu favorit karena ada bumbu kacangnya. Secara, Mbul tuh suka banget ama yang namanya bumbu kacang, apalagi yang ampe banjir, jadi berasa legit gitu... ngeblend bareng sayuran ama lauknya. Kalau di karedok, Mbul suka yang ada terung gelatik dan juga kacang panjangnya. Nah, kalau di ketoprak, bihunnya dikit aja ga pa pa, tapi tahu dan telor dadarnya yang ngeprul...Wuih enak banget itu, apalagi ditambah potongan timun yang banyak...Emmbb...Mbul love banget deh.. Lantas menu apa saja yang kalian suka saat hari hujan dan panas?
Okey, sekian dulu tulisan dariku. See you and bye bye...