Sabtu Sore Mbul Dibeliin Batagor dan Es Singkawang

Assalamualaikum wr wb....

Sabtu sore Mbul diajak mlampah-mlampah suami keliling cari takjilan buat Mbul buka puasa. Memang di luar Senin Kemis, akhir-akhir ini Mbul lagi sregepin lagi puasa, hehehe. Semata-mata biar badan sehat dan enteng gitu, mudah-mudahan konsisten, karena jujur kalau olahraga aku sempatnya cuma Sabtu dan Minggu tok, jadi di luar weekend aku antebin lagi puasanya, persis kek waktu aku masih skull dulu hihihi. Dan sekarang udah jalan hari ke-6 Mbul puasa. 

Jadi, pas Sabtu 26 Agustus 2023 kemarin, usai Tamas bangun tidur, Beliau ajakin aku ngiter-ngiter cari es Singkawang. Es yang biasa kami datangi dari dulu hingga kini karena emang rasanya seger banget. Tamas emang sering ajakin aku ke tempat-tempat asyik buat nge-es atau cari kulineran yang enak-enak tapi masih murah meriah. Walau di Es Singkawang ini, harganya naik terus, terakhir  kemarin per bungkus dikenai Rp 13 ribu. 

Es Singkawang ini aku beli beberapa bungkus buat dibawa pulang. Es nya itu punya isian kacang merah sebagai perintilan utamanya, di samping ada pula tape singkong, kacang ijo, kolang-kaling, agar-agar, rumput laut, cincau hitam, kacang sangrai, dan juga alpukat. Nanti di atasnya akan ditindih es serut dan diguyur sirop merah jambu. Sebenernya di situ ada menu lainnya juga kayak snack kue gabin atau tape yang direkatin pake crackers, trus ada pula keripik usus.

Arah balik itu, kami emang ga beli lauk buat makan berat. Soalnya di rumah aku udah masak sop. Juga lauk bakwan. Jadi kata Tamas mau maem masakan Mbul aja hahahhahah...Paling buat snack, Mbul diendegin Beliau ke tukang batagor dan siomay. Aku ditumbaske batagor (khusus pangsit gorengnya tok, cirengnya ga pengen). Kalau Tamas beli siomay yang ada parenya. Bumbu kacangnya diplastikin sendiri biar tetep enak nda mbenyek pas buat maem bareng bareng ntar.

Batagor dan siomay ini enak lho. Biarpun kedainya kecil, tapi selalu rame. Banyak yang makan di tempat, tapi ada pula yang mbungkus. Termasuk Mbul dan Tamas yang selalu beli buat dibungkus dan dimaem di rumah. Biar lebih pewe gitu, sambil nonton tipi pipi penuh batagor hahahhaha...

Semula kedainya tuh di area agak depan, tapi sekarang udah pindah panggonan lebih kecil tapi alhamdulilahnya tetep rame. Emang kalau udah rejeki ga akan kemana ya. Selalu dicari, karena emang rasanya enak. 

Untuk batagornya itu ada batagor kering, ada batagor kuah. Kalau yang batagor kuah jadi mirip bakso. Jadi ada pentol dan juga pangsit gorengnya, terus ntar dikasih kuah kaldu yang ada irisan daun bawangnya. Sedangkan batagor kering ya itu tadi. Isinya batagor (pangsit ada adonan kanji atau tapiokanya dan sedikit daging ayam cincang plus daun bawang, habis itu dibalut pake pangsit yang jadi selimutnya. Dipincuk gitu, terus digoreng. Selain pangsit, ada pula tahu dan juga cirengnya. Tapi Mbul paling suka ama pangsitnya. Kalau tahu lumayan suka sih. Kalau cireng ga gitu suka karena bikin kenyang jadi biasanya Mbul skip cirengnya. Nanti sambalnya pake sambal kacang yang dihaluskan. Bisa request kasih sambel, kecap dan peresan jeruk limo ga. Kalau Mbul selalu bilang ga pake sambel, soalnya biar sambel kacangnya tuh tetep manis hahahhaha...Kecap bolehlah dikit aja. Kalau peresan jeruk juga dikit aja, takut kehaceeeman hahhaha. Dan Mbul selalu bilang bahwa sambal kacangnya tulung jangan dicampur dulu ama batagornya. Biar sampai rumah masih tetep kranci gitu. Dituanginnya baru setelah sampe rumah.

Saatnya bangunin yang tidur sore, mau jalan jalan cari takjilan hehe

Untuk siomaynya, ini kegemaran suami. Beliau kalau pesan itu pasti full pake siomay. Kalau Mbul kan variasi ga cuma siomaynya tok, tapi juga ada kentang rebus, tahu, pare, ama telur rebusnya hehehe. Dan kemaren itu kami belinya cuma siomay dan pare aja. Nah, telur rebusnya Mbul rebus ndiri di rumah, ahahhahah....

Okey, segitu dulu update kuliner Mbul hari ini. See you and bye bye....