Sop, Tempe, Bakwan, Sambel Bawang, Apel, Kacang Goreng ฅ(＾・ω・＾ฅ)

Assalamualaikum wr wb....

Holla holla hollaaaaaaaa.....Beby Mbul Shirahoshi is baaaaaaaaaack. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Hari ini Mbul masak apa, coba tebaaaaag? Seadanya bahan yang ada di kulkas. Ada perintilan sop, tempe, dan adonan bakwan kemaren sore yang aku sisain di kulkas, mau aku goreng lagi. 

Sopnya isian simple tapi. Cuma ada wortel, kubis, seledri, sedikit bakso sapi, dan sosis ayam. Kebetulan kentang abis. Kapri juga kosong. Daun bawang juga urak ono, daging atau tetelan apalagi. Jadi kali ini sopnya apa adanya aja begini, hahahha... yang ada itu apa ya itulah yang Mbul olah. 

Mbul tuh bikin bumbunya 2 kali. Pertama cincang onion atau bawang putih, abis itu tumis bentar sampe wangi, nah si tumisan cincangan onion berikut sedikit minyaknya aku tuang langsung ke kuah sopnya biar gurih. Sedangkan bumbu sop dasarnya tetep takuleg sih, yaitu bawang putih, sedikit merica dan garam, itu juga taktumis bentar baru abis itu takcemplungkan ke dalam kuah sopnya. 

Resep Sop Ala Beby Mbul Nita Shirahoshi

Bahan-Bahan 

wortel

kubis

seledri

air

bawang putih

merica

garam

gula pasir

Masako

minyak goreng

sosis ayam

bakso sapi

Cara Membuat

Kupas wortel, cuci bersih, iris-iris

Cuci bersih kubis, potek-potek jadi bagian yang lebih kecil

Iris lembut seledri untuk taburan akhir

Panaskan air rebusan sop

Cincang bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan ke dalam kuah sop

Uleg bawang putih, sedikit merica, dan garam, tumis bentar, masukkan ke dalam kuah sop

Masukkan wortel

Tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan Masako

Masukkan sosis ayam dan bakso yang dah diiris-iris

Tunggu sampai matang

Tambahkan irisan seledri

Sajikan hangat

Sayur sop cocoknya ama apa Mbul? Tempe goreng polosan aja ama sambel bawang. Sambel kecap juga cocok sih, tapi aku baru sempat bikin sambel bawang. Sambelnya itu cuma bawang putih, cabe rawit oren, garam dan penyedap rasa diuleg agak kasar, abis itu diguyur pake minyak panas sisa menggoreng tempe. Sedep deh. 

Untuk kacang gorengnya, ini buat opsi kalau pas lagi ga pengen maem kuah-kuahan sih, bisa mam nasi ama kacang tanah goreng ama lauk bakwan atau tempe aja udah nikmat...sesuai selera aja hehehe..