Masakan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai....hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Yang sering masak-masak juga di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku dalam beberapa hari ini, kayak biasanya menu masakan rumahan aja kesukaan keluargaku, hehe. Ada bening bayam + labu blonceng dengan lauk perkedel kentang, lalu ada oseng kecipir dan bakwan sayur, pecel sayuran dan endog dadar, juga oseng kangkung dan ayam goreng. Menu sederhana tapi nikmat rasanya, hehehe...Semuanya aku masak sendiri, masakin buat Tamas, Kakak A dan Adik. Beberapa diantaranya juga kesukaanku banget yaitu oseng kecipir, bakwan sayur dan oseng kangkung. Lalu bagaimana keseruanku memasak itu semua? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut ya...

Bening Bayam + Labu Blonceng, Perkedel

Kamis, 9 April 2026 pagi aku bikin sarapan bening bayam + labu blonceng dengan ditambah perkedel kentang. Pagi-pagi banget aku bangun, sekitar jam 03.00 WIB, tahajudan bentar berkasih mesra dulu dengan Gusti Alloh, Gusti Ingkang Murbeng Dumadi, Gusti Pangeran ingkang nyiptaaken langin kalian bumi lan sakpanunggalanipun, nyuwun pinaringan sehat buat keluarga kecilku, sehat buat Mas, Adik dan juga Kakak A, rejeki yang lancar, penuh keberkahan dan segala yang baik, amin. Pokoknya diberikan perlindungan selalu oleh Alloh SWT. Abis itu cuci muka bentar gosok gigi, mandinya nanti kalau dah ga terlampau adem hawanya. Kalau kademem tatude nanti aku masuk angien. Abis itu matiin lampu teras lanjut masak. Petik-petik bayam, kupas labu blonceng, wortel, bawang merah serta kencur. Soalnya pas di Om Sayur, Tamas langsung pilihin sayurnya itu labu blonceng. Labu air. Sayur kesukaannya banget wkwkwkwk. Pokoknya kalau mbening ada labu bloncengnya, dijamin seger Dek, begitu katanya. 

Abis itu aku racik-racik perintilan buat perkedel kentangnya. Perkedelnya tinggal 6 buah yang ukuran sedang, takbikin jadi perkedel dapatnya jadi 12 pcs atau buletan. Berarti cuma buat sampe siang duank, sorenya pasti udah abis lagi. Tapi ga pa pa. Nanti sore emang biasanya masak lagi sih wkwkwk. Nah, racik-racik bebikinan perkedel selese sebelum pukul 05.30 WIB dan udahannya ngopenin Kakak A dan Adik. Terus si Kecil sekulah jam 07.00 WIB. Mbul lanjut ngebersiin rumah. Tamas temenin sambil goleran di ruang tamu abis nyirem tanaman. Abis itu dia panggil aku : "Dek....Dek ngene Dek Mbul Nita Sayang.." Dalem Mas..."Ngene Dek, ono tamu ki loh Dek, cepetan sini." Owalah ono opo tow...."Iki lho Dek tamune wes pacak melas ngenteni dirimu." Lha sopo to Mas? "Ngene mangkane meng ngarep Dek, cepetan, mumpung iseh lungguh tamune wkwkwk..." Ku pun langsung berlari ke depan dan ternyata pas ku nglunguk di teras, ada Kucing Lolo udah nongki di sana, Pemirsa. Kucing jantan gemuk warna loreng abu agak kehitaman sedikit jadi jlarit-jlarit gitu remu abu item kucengnya. Mukanya mbethem, tembem. Buladdd, Pemirsa. Eadududuuduw ada si Kucing Lolo gemuk jantan dan juga imut deh. Ndekem anteng di bawah mubil, mungkin sambil mencari kehangatan. "Wkwkwkkw....Lolo wes pacak melas kui lho, Dek. Kayake wes mulai betah dolan kene, dirimu wingi kasih maem ya?" Tamas mulai menanyaiku. Hu um abisan kasiman. Si Lolonya muka melas gitu, kayak pengen maem, jadinya Mbul egak tega deh, Mbul kan penyayang binatang, especially kucing gegeggek...akhirnya kukasih lele aja...Terus besokannya kukasih yayam goreng, akhinya Lolo jadi betah bulak-balik ke sini, nyak-nyuk ndekem, nyak-nyuk ndekem. Iya nongki di teras gitulah. Owalah pantesan ya jadi pengen dipakani terus kucengnya. Mbul sih royal bangad ama Meong wkwkwk. Elus-elus Beb Mbul ฅ(＾・ω・＾ฅ)

Tapi Lolo lucu lho...Siapa yang ga gumuuuzhh liat muka mbethemnya hahahaa... belum lagi ntar ada partnernya atu lagi niw yang dateng egleh egleh egleh egleh, dengan badan semok nan montok yaitu si kucing jantan putih bersih sih siiiih....si Legleg. Iya dia adalah kucing terbuersih yang pernah kuliat di lingkungan sini karena ya, warnanya yang putih memplak, ada sedikit hitam di bagian atas kepala dan juga buntutnya. Kalau bantalan kakinya sih jambon. Alias merah jambuw. Matanya oranye bagai dir (gundhu). Iyaitu lah si Legleg, partnernya si Lolo. Duo kucing gemuk jantan pathel yang swehat walafiat wkwkkw. Kayaknya sih maemnya bada brokoh makanya badannya segitu embemnya. Pasti tambah lucu. Tapi yang pagi itu Leglegnya belom datang. Yang baru dateng adalah si Lolo. Abis itu takkasih maemlah si Lolo itu. Terus aku lanjut bersih-bersih rumah. Lolo kalau lagi maem ga taktungguin, biarin aja maem sendirian dengan taneknya, biar anteng dan juga brokoh. Kalau ditungguin takudnya malu-malu kucing. Malu-malu Mpuss Miow gituw, terus lele gorenge dijunjung dimaem di gardu deket taman depan rumahku wkwkkw. Jadi taktinggal bersih-bersih rumah aja. Biar dia makan sendiri. Kalau rumah udah dalam keadaan bersih, rapi, rasanya diriku itu seneng banget. Sesederhana itu bawaanku kalau di rumah. Terus abis itu bisa santai dikit sampai nanti tiba waktunya si Kecil pulang sekulah dan temenin si Kecil belajar terus bermain, hehehe...

Siang, saat udah rada nyantui, aku leyeh-leyeh bentar dan belah jambu biji yang kemaren kudapat dari tetangga dan kutaruh di kulkas. Ternyata isinya merah. Ini beda dari jambu kristal yang biasa aku dan Tamas tumbas di daerah pesisir nih. Kalau jambu kristal yang biasanya kami tumbas dalamnya itu putih bijinya dikit. Yang ini dalamnya merah, bijinya lumayan. Tapi enak sih, manis gitu. Aku kalau jambu biji merah gini jadi inget waktu aku masih sekulah/kuliah di Bogor, karena di sana sentranya jambu biji merah kayak gini. Dan kalau yang udah mateng banget paling enak dijus dibuang bijinya. Kalau masih agak ijo mandan mateng, dimaem gini aja enak. Renyah jambunya. Ga lunak-lunak acan. Masih renyah gitu, manis renyah. Enak dah.

Oseng Kecipir, Bakwan Sayur

Nah, sore karena bening bayam dan perkedel kentangnya dah laris manis atawa abis, jadi kumasak lagi. Kali ini aku lagi pengen masak oseng kecipir dan bikin bakwan sayur. Kecipirnya masih muda jadi ijo cantik (kayak yang bikinnya, wkwkwk tabok), terus bakwannya karena lagi pengen yang praktis (sebab ku udah di taraf yang pengen banget ngemil bakwan) jadi akhirnya aku pake tepung bumbu serba guna aja untuk bakwannya. Aku pakenya tepung bakwan Kobe. Sayurannya pake kubis, wortel, daun bawang dan seledri. Udah deh jadi. Kalau Kakak A dan Adik aku dadarkan telor gitu ama tempe goreng juga bihun goreng putih. Next, aku bakal post masakan bihun goreng aku.

Pecel Sayuran, Endog Dadar, Rempeyek Kacang

Keesokan harinya, Jumat 10 April 2026 aku bikin sarapan pecel sayuran aja yang cepet dan gampil. Sayurannya itu ada kecipir enom jadi teksturnya masih kranci gitu. Pas direbus cepet empuknya. Terus ada pula bayam. Timun juga ada sih. Kalau suka maem pecel pake timun, itu juga enak banget. Atau kalau dimaem glundungan aja, utuhan juga enak kok. Bahkan aku seringnya maem timun itu tetep utuhan aja, takcolekin pake sambel terasi, uhmmm rasanya enak dan mantab. Ga pake nasi. Jadi cuma timun pake sambel terasi thok udah kayak lagi ngemil gitu wkkwkw. Nah, tapi kalau pecel ini tentu pakenya sambel kacang jadi tinggal dikasih air panas lauknya dilumatkan. Lauknya ada dadar telor dan rempeyek kacang. Pecel ama rempeyek kacang emang paling pas mantab dah.

Oseng Kangkung, Ayam Goreng

Sabtu, 11 April 2026, aku bikin nasi kuning karena buat bekal si Kecil. Karena biarpun sekulah di negeri, tapi tempatnya si Kecil ga ada MBG (atau belum, aku juga kurang paham), jadi kalau pas misal disuruh bawa bekel nasi, iya takbekelin nasi beserta lauk pauknya gitu. Kalau pas lagi pengen maem roti atau cemilan lainnya ya takbekelin sesuai request aja meski sangu juga tetep kukasih sih hihihi. Nah, ini pagi-pagi aku bikin bekel si Kecil nanti takpakein nasi kuning, telor rebus, ayam goreng serta abon. Terus kalau buat maem aku dan Tamas baru aku bikin oseng kangkung dan ayam goreng...Udah deh, menu masakan simpel tapi alhamdulilah keluargaku suka.

Okey, kiranya segitu aja dulu tulisanku kali ini. Nextnya aku akan nulis kulineranku dan keluarga di malam minggu. Tungguin di tulisanku selanjutnya ya. See you and bye bye...