Assalamualaikum wr wb....
Oktober dibuka dengan.....tetttt tereeed teteeeeeeddd....maem pecel bebek dan pecel lele. Akhirnya Mbul libur masagh ugha...Hore! Bisa ngaso sejenak badan demvlond iniw gegeggek. Kondur kantor, Tamas tumbasakeun Mbul, Kakak A, dan Adik pecel lele langganan dan ada 1 lauk paporit Mbul pake banget di pecel lele itu, yaitu apalagi kalau bukan bebek. Jadi ada pecel lele dan juga pecel bebek, gegeggek. Maemam paporit jikalau kami sedang pengen maem beli, yaitu ujung-ujungnya selalu ke Kemal lagi dan ke Kemal lagi. Kami bilang istilahnya Nge-mal, atau ke Kemal hehehhe. Karena rasanya enak jadi kayak udah jadi comfort food aja ke Kemal tuw.
Kenapa diapalinnya Kemal? Karena anak dari Bapak yang punya wartendnya inilah yang namanya Kemal (anaknya masih sepantaran awal SD, sepantaran Kakak A), jadi dinamainlah warung tendanya ini Pecel Lele Kemal. Sebenernya ada nama angkanya juga tapi paling apal kami nyebutnya Pecel Lele Kemal. Wartend Kemal ini bisa dibilang rame terus, memang kalau dah rejekinya Kemal, pembeli ga bakal kemana ya, termasuknya juga kami, yang betah bener beli di sini. Kalau ke sini niw, Tamas selalu beliin Mbul bebek goreng ama sate kulitnya nih, kalau Kakak A sama Adik lebih suka lelenya. Tapi apapun itu, semua lauk di pecel lele Kemal menurutku sih enak pake banget, gegegeek.
Oiya, pecel bebek dan pecel lele Kemal yang dibeli Suamiku kemaren dilengkapi lagi ama sate kulit dan sate ati ampla. Untuk lalapnya, ada timun dan juga kemangi. Sedangkan sambelnya ada sambel merah dan sambel hijaunya. Nasinya ga beli karena kami ambil sendiri dari yang dimasak di rice cooker. Beli yang di Kemal mah lauknya aja. Sate kulit dan bebeknya mantab. Wuinaaaak banget, menurutku, soalnya kulitnya juicy dan banyak. Terus dipinggirannya ada kremesannya juga, menjadikan tambah mantab aja maem pecel bebek dan sate kulitnya. Sementara lele gorengnya juga lumayan gede. Badannya panjang, ekornya gurih. Nah, aku paling suka ekornya lele nih, ama sebagian perut. Kalau kepala itu mah paporitnya Suamiku ama si kucing jantan gemuk abu yang biasa nongki di depan rumah Lolo hahahha...Kalau Kakak dan Adik badan lelenya. Oiya, selain lele, Adik juga suka bebek. Sama kayak aku yang suka banget bebek. Tapi maem bebek jangan sering-sering ya. Pas lagi kepingin aja hihihi.
Kalau Suamiku kondur kantor, dan bawain aku sekantung pecel lele Kemal (tentuwnya sama pecel bebek, sate kulit dan ati ampla), tanpa diminta terlebih dulu, tau-tau udah dibawain aja, eggegegk, rasanya tuw sweneng banget dirikuw, hihi. Kok Ayank Beib kayak bisa baca pikiranku ya, tau lho dia aku lagi pengen maem sate kulit dan bebeknya Kemal hahahhahah. Ndilalah pas kondur kerja dibawain itu makanya ku seneng bangad. Nah, setelah magriban bareng, lanjut kami duduk di atas tikar ruang tamu, segala piring kusiapkan, kuambilkan nasi Suamiku, Kakak dan Adik, udah deh maem pecel lele dan pecel bebek lesehan sama-sama, MasyaAlloh nikmatnya. Untuk sambel, Suamiku sukanya sambelnya yang ijo, sedangkan aku sukanya sambel tomat merahnya. Meski demikian, baik sambel ijo maupun merahnya enak semua kog...Palagi ada lalap timunnya, juga kemangi. Tentu bikin seger lagi. Ku suka timun karena seger dan kranci, sedangkan kemangi tuw semriwing kalau kataku.
Nah, kalau paginya baru kami maem masakan rumahan. Ada menu favorit Suamiku apalagi kalau bukan semur jengkol dan kering tempe, menu favorit Adik dan Kakak cah jamur juga tempe kemul atau tempe diselimutin tepung, tempe tepung heheheh...Semur jengkolnya itu empuk, pulen, dan bumbunya medok lekoh, kuahnya kental enak. Ada legit-legitnya juga. Tapi maem jengkol dikit aja ya, porsi kecil. Dan usahakan abis maem jengkol, kita sebaiknya minum air putih yang cukup, supaya kesehatan tetap terjaga, pipiiisnya lancar, pokoknya biar ga bulak-balik kamar mandi terus hehehe. Sementara kering tempenya mantab. Kalau kering tempe mah di sini sebutannya orek tempe ya, tapi kalau di aku, aku nyebutnya kering tempe gegegegk. Biasanya kan ada kering tempe, ada kering kentang, nah keduanya aku suka tuw sebagai lauk rasanya wuinak. Kalau cah jamurnya rasanya ringan, seger pula karena ada duduhnya atau sedikit kuahnya, terus dia juga ada wortelnya, dimaem pake lauk tempe enak juga lho.
 |
| Jangan lupa minum air putih yang cukup kalau abis maem jengkol, btw jangan salfoks ya, tangan aku emang kayagh lehor hahahah 😭😂🤣 |
Okey, kiranya segitu aja dulu tulisan Mbul kali ini. Sampe jumpa lagi di tulisanku selanjutnya, bisa menu masakanku, bisa kulineran tipis-tipis di sekitaran rumah. See you and bye bye....