Contoh Menu Buka Puasa dan Sahur Bikinanku

Hallo assalamualaikum teman-temaaaaan....

Kangen ih, uda lama banget ga ngoprek blog, blom blogwalking, juga ngebales komen (sungkem dulu biar dimaafkeun : D). Hiks..... soalnya ada kisah panjang yang baru-baru ini terjadi , yang sebenarnya adalah salah satu hal terpenting dalam sejarah hidupku sebagai seorang wanita, dan mungkin bakal jadi  postingan tersendiri yang 'menguras emosi' sambil menunggu tahapan demi tahapan itu terlewati dengan lancar... (mohon doanya semua...maaf klo masih random gini)

Oya, mumpung Bulan Romadhon tiba, aku juga mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa bagi temen-temen yang menjalankan. Semoga puasanya lancar jaya sampai syawal tiba, amiiiin...

Nah, berhubung lagi ga ada ide (duh ga ada ide kok dipelihara sih? hahhaha..), aku mau posting makanan ajalah. Bukan niat mau ngebatalin kalian yang lagi shaum, cuma pengen berbagi info masakan aja. Kan biasanya sebagai mamah-mamah muda pada bingung bin kelimpungan nih urusan nyiapin menu buka dan sahur? Makanya aku mau urun contoh menu.

Tapi ya gitu deh, aku cuma bisa masak yang ala kadarnya. hehehhe...maklumlah, ada 'virus' males yang masi susah didepak dari dalam badan ini untuk gerak karena akhir-akhir ini aku capeeeekkk sekali...

Suatu kali, saat lidah ini bosen dengan makanan beli yang ga terjamin kebersihan or nilai gizinya, aku membangkitkan diri buat masak again. Ya again... (ceritanya kayak putri tidur yang abis bangkit dari tidur panjangnya selama ribuan tahun, aku pun hadir kembali ke dapur).

Pertama-tama tentu siapin takjil. Secara biar abis suami pulang, aku bisa dapat kecupan lembut karena hidangan takjilku yang manis seperti yang bikin ini, muehehhehe...

Aku punya resep andalan turun-temurun dari ibu di kampung ni urusan bikin takjil. Yaitu manisan kolang-kaling. Sederhana punya dan pastinya bikin ketagihan. Gampang pula.

Bahan :

Kolang-kaling 1 kg

Pewarna makanan (warna merah) tentu ini yang aman loh...

Air buat merebus

Gula pasir satu bungkus

Cara Bikin :

Cuci bersih kolang-kaling

Kasih beberapa tetes pewarna

Masukin ke panci yang uda berisi air

tambahkan gula, tunggu sampai air menyusut

Habis itu dinginkan dalam kulkas

Selanjutnya bikin sayur. Kalo nasi si ga perlu diceritain lah ya, kan tinggal jeglegin rice cooker hahahha.... Nah, sayurnya aku pilih yang berkuah dulu deh. Magrib-magrib kalo langsung makan berat, yang ada malah susah nelen, wkkwkw... (alibi, padahal bisanya masak masakan yang simpel). Akhirnya aku bikin sop. Namanya waktu itu lagi puasa, aku ga ngeh, kalo merica yang kutuang dalam ulegan agak banyakan. Alhasil jadi pedeusss gila ni sop, hahahhaha... maafkan istlimu ya cayang??

Lauknya aku goreng tahu balut tepung ajalah...capek boookk, kompornya cuman satu masaknya macem-macem hahahha...hemat gas dong mbull ?? (*ngangguk ceped)

Tak lupa bikin sambel bawang biar makin cespleng sop rasa mericanya hahahha

Sebagai dessert, kupas juga mangga indramayu yang uda ranum-ranumnya.. Nikmati selagi bedug magrib tiba.

Lanjut deh biar kelar ni tulisan. Ya apalagi kalo bukan menu sahur. Buat bangun di jam 3 dini hari, apalagi ada acara tahajudan dulu, maka aku mending masak yang praktis-praktis ajalah. Yang penting unsur 4 sehat 5 sempurnanya bisa terpenuhi ya kan??? Kayak sayur, aku milih oseng kangkung aja. Selain uda nyicil kupas bawang n lombok sebelum tidur, aku juga uda petikin itu daon kangkung. Biar-tinggal sreng-sreng aja ke wajan, hahahahha...pemales abis kamu mbul...

Oya, aku kan lagi perlu nutrisi banyak nih, kemaren tu sempet beli rendang Uda Gembul...(rendang ready to cook gitu di supermarket), ya udah disajikan aja lah... Tapi entah kenapa mungkin karena idung lagi sensi abis, aku malah mual bau rendang, huhuuhuu...

Lauknya, suami bikin sambel tempe yang sebenarnya bumbunya salah, wakakakkaak... Masa sambel tempe pakek tomat si yang?? (geleng-geleng kepala). Tapi tetep dihabisin juga dengan semangat anti mubazir....Tambah satu lagi deh, yaitu nugget. Biar ga kesannya makan sambel n sayur doang.

Terakhir sertakan pula buah sebagai pelengkap makan sahurmu.