Kali ini aku mau posting yang super singkat aja. Pasti yang baca seneng kaaand karena tulisannya ga kepanjangan, ahahahhaha...#ooopsss. Ya, soalnya label resep emang mau kubikin sesimpel mungkin. Yang penting jembrengin aja foto step by step-nya banyak-banyak. Biar lebih jelas dan meyakinkan gitu.
Oke, berhubung kemarin aku udah posting menu buka (dan sahur) ala-ala, nah sekarang aku mau kasih resep dessertnya. Atau yang dimakan sebagai pencuci mulut alias yang manis-manis. Yaitu favoritku apalagi kalau bukan manisan kolang-kaling.
Memang sih dulu aku pernah ngepost manisan kolang-kaling juga di puasa tahun keberapa gitu, cuma yang itu kan warnanya merah. Nah sekarang aku pengen yang warnanya ijo #lho emang penting gitu ya? Wekekekk, yongkraaaii, penting dong mameeend ! Biar ada variasi gitu loh. Soalnya kebetulan dapat kolang-kaling di pasar yang bentuknya segedem-gedem tea', alias meuni gede-gede pisan. Sayang kan kalau ga segera dieksekusi, bisa-bisa ntar keburu kisut lagi... Makanya mumpung ada waktu, sekalian aku masak aja.
Oke lah langsung saja ya. Ini dia resep manisan kolang-kaling (((IJO))) versi Tubul alias.
Bahan-Bahan :
Kolang-kaling
Air untuk merebus
Gula pasir
Pasta pandan
Kalau ada vanili bubuk sebenernya lebih oke, cuma pas aku cari-cari kok malah ketriwal dimana yak vanilinya #dooooh, bener-bener pelupa saia
Cara Membuat :
Cuci bersih kolang-kaling di atas air mengalir
Beri warna kolang-kaling pake pasta pandan
Rebus air
Masukkan kolang-kalingnya
Masukkan gula pasir
Masak sampai mendidih dan matang
Dinginkan sejenak
Setelah hilang uap panasnya, bisa didinginkan ke dalam kulkas
Nanti bisa dimakan begitu aja atau jadi campuran sop buah
Gimana pemirsa di rumah? Ibu-ibu yang cantik, bapak-bapak yang ganteng, mbak-mbak yang manis, juga mas-mas yang tampan #halaaah hahahaa, mudah bukan membuatnya ! Sok silakan dipraktekkan. Sangat gancilllll !
Berasa aneh liat kolang kaling warna ijo. Hahaha
BalasHapusBukannya bagus? Hahaha
HapusNah kalau ini disebutnya manisan beluluk (beda lagi..hihihi) dan biasanya keluar pas hari raya kumpul di meja bareng sama rengginang, kue nastar, kacang asin, kue sempret, tape uli dan teman yang lainnya.
BalasHapus\(´▽`)/ oiya mas kal el, aku baru teringat beluluk di tempatku itu ya kelapa pas masih kecil sebelum cengkir, biasanya ujungnya berwarna jambon alias pink, ternyata dia sebelum jadi beluluk mulanya kolang kaling ya, baru kepikiran sumpah ahahha
HapusSama sih, di tempatku (ortu di kampung red), pas masih kecil salah satu khasnya ya ini, tapi ga ditusukin kayak sate, cuma gitu doang masukin toples, dan biasanya warnanya ijo
Dulu aku pernah bikin yang warna merah, tapi sekarang adanya pasta pandan doang ahahha
Oh kalau di Jawa beluluk itu kembang kelapa, kalau di sini yang namanya beluluk itu ya kolang Kaling atau ada juga yang menyebutnya buah Atep.
HapusDi sini juga ngga ditusuk seperti sate cuma ditaruh di mangkok aja dan biasanya warnanya ijo atau polos tapi kadang ada juga yang warnanya merah.
Wah nambah sinonim lagi aku, thx for de inpoh mas, aku jadi tau buah atep = kolang kaling
HapusIya lebih enak ga pake tusukan emang hehehe, tapi biar ga lengket biasanya kami sediakan lambar atau tatakan dan sendok kecil buat tamu2
kolang kaling dicampur ke kolak pisang, segerrrr deh itu ya. jadi ngebayangin nih hehe, lama juga soalnya nggak makan kolang kaling
BalasHapustapi aku kurang suka kalo pas makan menu menu yang ada kolang kalingnya, dan keras. pas apes aja itu
Wah mb ainun kudu nyobain next time
HapusBiasanya bikin kangen suasana ramadhan kan ya kolang kaling tuh
ヽ(*´∀｀)ノヾ(´^ω^)ノ
Klo pas ga Ramadhan emang susah nyarinya
Tapi sekarang pun jarang juga mau ke pasar, hiks hiks
Saya selama ini kalau lihat kolang-kaling itu yang warnanya merah, baru ini lihat yang warna hijau mba :D cantik jugaaaa hehehehe. Dan saya paling sering waktu kecil minum kolang kaling dicampur sama serutan kelapa muda :9
BalasHapusToo bad, kolang kaling nggak ada di pasar langganan si mba. Kapan hari pernah tanya tapi kata mba di pasar yang biasa mba belanja bahan makanan, nggak ada yang jual kolang kaling, mungkin di Bali kolang kaling nggak begitu terkenal :( jadi cuma bisa membayangkan saja sekarang setelah lihat foto kolang kalingnya mba Nita :""))
(ˆڡˆ) ♡
HapusKok kayaknya seger ya mba dicampur serutan degan alias kelapa muda
Kebettulan sekarang nemunya pasta pandan mb eno, yg merah keselip entah dimana, tapi dulu aku sering juga bikin yg merah, salah satunya pernah aku post di link yang kukasi warna merah
Oiyakah, ternyata di Bali jarang ya...
Di sini juga nemunya pas musim ramadhan doang mb eno, klo bulan biasa jarang ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ
Kok warnanya jadi cantik ya Kak. Jadi pengen...
BalasHapusHayo kapan-kapan bikin mas, simple kok bahan-bahannya
Hapus\(´▽`)/ \(´▽`)/ \(´▽`)/
Dulu kolang Kaling itu salah satu jajanan favoritku kalo bulan puasa, enak gitu makannya apalagi kalo sama tape dan pisang jadi kolak.
BalasHapusTapi makin kesini ntah kenapa ngga suka, kalo kolak ada kolak kalingnya biasanya aku buang, makan tape sama pisangnya aja.🤣
Wah berkebalikan denganku dong, kolang kaling yang jadi favorit, klo pisangnya justru kusingkir-singkirin. Tape belum pernah sih jadi campuran kolak, seringnya sop buah ヽ(^_^ )
HapusIni mengingatkanku pernah nyobain bikin kolang kaling bareng adikku pas SD 😁
BalasHapusLucunya, belum juga selesai ditusuk satu persatu jadi rangkaian sate, kolang kaling udah habis duluan kita camilin 😂
Wakakak, \(´▽`)/ \(´▽`)/ \(´▽`)/ makanan yang memorable berarti ya mas him, ada kenangannya pas makan sama adik wekekek
HapusOiya klo di tempat Mbahku juga ditusukin kayak sate dan itu seringe warna pink, tapi klo tempatku langsung glundungan begitu aja masukin lodong alias toples gegegekkk
Kenapa warna hijau ya Mbak?
BalasHapusIstri saya suka juga bikin kolang-kaling seperti begini. Dan, ia juga memakai warna hijau.
Saat ini untuk berbuka puasa, suka disiapkan kolak pisang dengan kolang-kaling menjadi bagiannya. Biasanya kolang-kaling hijau ini disiapkan menjelang lebaran, sebagai bagian dari suguhan lebaran.
Pagi-pagi lihat foto kolang-kaling hijau ini jadi ngiler nih Mbak.
Salam,
Begitulah Pak Asa, kebetulan nemunya pasta pandan aja, yang merah ilang hihihi >______<"
HapusIya Pak di tempat kami juga dijadiin pacitan atau suguhan tamu saat lebaran, kalau pas puasa kan seringnya untuk tambahan kolang-kaling aja. Nah ini saya iseng bikin buat cemilan, soalnya habis traweh suka pingin nyemil hihi
ヾ(´^ω^)ノ
Dipilih warna hijau ... Karena warna ijo paporitnya kak Embul, mas Asa 😁
HapusSemua warna yang ijo-ijo dia suka, maas ...
Pssst, asalkan bukan makhluk kolor ijo ... Xixixi ..
Pak Asa, eh saya ada sedikit typo pak, tadi maksudnya mau nulis kolang kaling kalau ramadhan sebagai tambahan kolak, xixixii
HapusMas him : bruakakakak, medeni dong mas kalau kolor ijo atau buto ijo
HapusEtapi klo ijo ijo biasanya identik dengan dollar ya hahahahah
Terus terang saya bingung dengan pemilihan warna hijau ini. Saya tanya istri juga dia gak tahu alasannya kenapa karena ia juga memilih warna hijau ini untuk sajian kolang-kaling seperti yang dicaritakan disini.
HapusMas Him ini jadi ingetnya ke kolor ijo... Tapi apa iya warna ijo identik dengan dollar begitu Mbak?
Btw, Mbak Nita...dari komentar yang ditulis di blog saya, ternyata eh ternyata tahun kelahiran saya sama dengan tahu kelahiran ibunya Mbak...
Salam,
Biasanya saya masak kolang kaling yg polosan mbak alias pake gula pasir aja, liat ditanbah pasta pandan kepingin juga jadinya, biar jadi tambah manis kayak yg punya blog ini, uhuuuy 😁
BalasHapusヽ(*´∀｀)ノヾ(´^ω^)ノbisa aje mba heni, ntar aku keselek biji kolang kaling yen dialem mb hen ahhahahhah,
HapusEtapi kok kayaknya enak juga ya, jadi pengen nyobain yang polosan
Nitaaa, ya Allooh pas banget. Hari ini aku bikin manisan kolang-kaling warna ijo juga. Karena aku cuma punya warna itu hehehe. Aku waktu itu nyari resepnya mba Diah Didi. Masak ga dicicip karena puasa. Alhamdulillah, anak dan suami suka.
BalasHapusWah sehati kita mba pit hihihi
HapusMasak dikira2 alhamdulilah anak dan pak su sukanya
Auto lega yang masak hihi (ﾟωﾟ=)ﾉ =3 =3
Kalo di sini, kolang kaling selalu jadi menu saat lebaran sih Mbak, belum ada yang bikin jadi takjil gitu.
BalasHapusIya biasanya emang gitu ya
HapusNah, klo pas puasa cuma dijadikeun kolak aja
L(´▽｀L )
duluuuuu mama kalo bikin kolang kaling 3 warna, merah dari sirup patung yg rasanya khas, hijau dari sirup melon, dan kuning dari nutrisari hahahahahaha.
BalasHapusdan liat postinganmu, aku mau beli kolang kaling di pasar besok :p. mau bikin jug ah.. mungkin aku bedain jd 3 warna biar keinget buatan mama :D
Buruan mba faaan bikin yang versinya mamah ada 3 warna, pasti rasanya enak kalau resepnya mama dikau yang jago masak, nyum nyum
Hapus~~旦_(-ω-｀｡)
Sirup patung ? Kok aku penasaran yak, sirup patung itu yang buat palu butung pink baunya harum n manisnya enak itu kaaaaand hihihi
#mendadak jadi pengen ngemil palu butung yang berlimpah sirop, #inget timbangan mbullll (｡ﾉω＼｡) (ゝω・｀○)
Akoh ngiler Mbul!
BalasHapusBtw sirup buat palu butung itu namanya sirup pisang Ambon :D
Saya paling suka kolang kaling, mau yang warna putih juga suka.
tapi kalau dibikin gini memang jauh lebih menarik sih ya, apalagi kalau bikinnya sendiri, lebih sehat.
Kebanyakan baca tulisan di sini, saya jadi teracuni mau ikutan bebikinan di dapur :D