Assalamualaikum wr wb....
Masih dengan menu khas pedesaan, tapi nikmatnya pake banget. Ini adalah menu masakan hari Sabtu ini (21 Oktober 2023), menunya adalah....jeng jeng jreeeeeeng.....iwak melem goreng, bening bayam dan lembayung, juga masih ada sedikit ikan asin layur dan pisang ambon yang beli di pasar pagi kemarin.
Aku suka banget kombinasi menu kali ini. Ada segernya, ada pula gurihnya. Segernya didapat dari bening bayam dan lembayung yang ditambah kencur. Gurihnya ya dari si ikan melem gorengnya. Ikan melem gorengnya ga terlampau besar, tapi juga ga terlampau kecil. Dia sedang-sedang aja ya, pas proporsional dan rasanya gurih banget karena bumbu marinasinya meresap sampai ke dalam-dalam. Sebenernya akan lebih lengkap lagi kalau ada sambel. Tapi berhubung kami ga gitu mengharuskan ada sambel, ditambah pas di pasar lupa beli jeruk limo, akhirnya sambel diskip aja hehehhe...
Terus masih ada kue sedikit dalam piring buat tambahan. Ada serabi (yang dibungkus daun pisang, roti goreng isi coklat, dan bolu kukus.
Di meja makan juga ada pisang ambon lho. Pisang adalah salah satu buah favorit Mbul.
ikan goreng wajib ada di setiap hidangan nasi :D
BalasHapusSamaaaaa, aku sukaaa banget pisang Ambon ya Krn wangiiiii. Beda kan Ama pisang lain.
BalasHapusIkan goreng ini suka dibikin mama dulu. Aku ga terlalu suka ikan, tapi ntah kenapa yg ini doyan, makan pake kecap aja Ama ceplusan cabe rawit ijo, udh mantep 🤤😍🤣