Assalamualaikum wr wb....
Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang kulineranku kemaren sama Tamas, Kakak dan Adik abis kondangan di tempat Bapak-Bapak konco kantornya Tamas yang sedang nyunatkan putranya di deket-deket area bandara pada Sabtu, 2 Mei 2026. Aku dikasih tau Tamas ada kondangan itu dadakan, begitu Tamas dipephone Pak Boss apa jadi berangkat apa nda, langsunglah Tamas ajakin aku buat ikoood serta dan siap-siap. Aku pun langsung cemungudh, iyaaa hayokkkk, Beby Mbul siap meluw gegeggek....Soalnya mumpung nuju preian sui, jadinya ayolah jalan-jalan bentar, hehehe. "Sekalian takajak jalan-jalan kamu Dek, ben ga di rumah terus, liat pemandangan arah-arah bandara, ayo gek ndang wkwkw". Akupun langsung semangat ikut, lalu setrika baju, kerudungan yang manis, gantiin baju Kakak dan Adik, lalu berangkat deh.
Jadi Pak Boss minta ditemenin kami kondangannya, biar ada temennya, biar ada barengannya hahahha. Tapi kami jalan beda kendaraan deng, hihi. Pak Boss ama Bu Boss juga Pak Agus 1 kendaraan sendiri. Sementara Tamas sama Aku, Kakak dan juga Adik. Nah, pas wayahnya kondangan tiba, tetiba Adik malah antug lanjut bobok, jadi aku tungguin Adik di kendaraan deh (di tempat parkir red). Nah, yang ke tempat kondangannya adalah Tamas, Kakak A, Simbah atau Pak Boss dan juga Bu Boss (karena kan Kakak A kalau manggil Pak Boss dan juga Bu Boss adalah Simbah ya atau Kakek dan juga Nenek hihi) juga Pak Agus. Nah, Mbul nungguin Adik di kendaraan. Tapi cepet kok itu, soalnya parkirannya itu tinggal nyebrang kali gitu. Pake uwot-uwotan atau tutian dadi bambu dianyam terus bawahnya kali lumayan jeru berarus deres. Wow... Cuma karena Adik ngantuk jadi aku temenin Adik deh di kendaraan.
Nah, abis kondangan selese, berhubung kami parkirnya di depan bakso yang lumayan viral (walau aku ketinggalan info banget baru tau abis dikasih tau Tamas kalau di situ ada bakso viral, dan Tamas pun dikasih tau Bu Boss atau Buliknya Tamas bahwa itu adalah bakso viral, akhirnya, pulang kondangan kami melipir sejenak ke situ deh, hihi. Kata Tamas : "Biar Mbul maem bakso ndisek, melas siro Nduk rung maem, hayoh takajak maem di bakso viral, wkwkwk." Weduw. Mbul kalau diajakin ngebakso, dimanapun tempatnya sih mau pakek banged. Dan, ternyata baru engeh aku kalau kami tuh dari tadi parkirnya di area belakang bakso viral tersebut gegeggek. Sementara Pak Boss, Bulik, dan juga Pak Agus ga ikut ngebakso karena pada mau ngejemput putranya Pak Boss dan juga Bulik di mall yang ada di area kota. Kakak A tadinya mau dibawa Kakek dan Nenek (Pak Boss ma Bu Boss red main ke playground yang ada di mall tuh), tapi kalau ga sama Mbul ama Tamas embung atanya geggegek. Akhirnya kami methal arah deh....
Singkat kata, singkat cerita, Tamas langsung bawa diriku, Kakak dan Adik ke arah depan bakso viralnya. Kami liwat pintu belakang, abis itu baru jalan ke depan dan ketemulah ama area lesehannya hehe.. Namanya itu Bakso Cowmot. Konsepnya adalah bakso prasmanan. Jadi nanti ada stand dimana di situ dijajar perintilan bakso, kuah serta minumannya dan kita bisa ambil sendiri apa yang kita mau...terus nanti langsung bayar juga. Nah, ada yang unik juga di sini karena ada tulisan Khusus Ibu Hamil makannya gratis, geggegek. Jadi kalau ada Teman-Teman yang sedang hamil dan mampir ke sini bisa maem gratis tuw baksonya. Cuma Mbul ama Tamas bayar sih gegeggek. Nah, setelah bayar baru bakso bisa dimaem. Kita ambil dulu mangkok, terus bisa pilih-pilih deh perintilan bakso yang kita mau. Ada mie-mie-annya (bihun dan mie kuning), nasi (eh iya loh di sini juga disediain nasi kayak modelan nasinya ayam fried chicken gitu, jadi nasinya dikepal lalu dibungkus kertas nasi). Terus telor rebus, tahu, lumpia, pangsit goreng, bakso urat, bakso cenat-cenut, pangsit rebus, bakso sayur, bakso kerikil, tetelan, bakso daging, bakso keju, juga cilok. Terus sayur-sayurannya ada cesin, tauge, dan seledri, juga taburan bawang goreng. Kuah ada di stand seberangnya. Nah, di tengah-tengah itu ada stand es teh dimana kalau yang es teh manis bayar Rp 5 ribu, abis itu kalau habis bisa nge-jog atau refill sepuasnya. Kalau es teh tawar gratis.
Lanjut, aku sama Tamas ambil baksonya untuk kami berempat, sementara Kakak dan Adik udah duduk duluan di area lesehan. Untuk baksonya, aku pilih 1 porsi terdiri dari bihun, mie kuning, bakso keju, bakso daging, bakso kerikil, lumpia, cesin, tauge, dan taburan bawang goreng. Ini aku barengan ama Adik jadi semangkok itu isinya lumayan banyak dan sementara belom aku kasih sambel dulu soalnya nanti aku ndulang Adik duly. Baru kalau Adik udah selese, sisa baksonya buatku kan bisa takkasih sambel, kecap, dan cuka geggegek. Untuk Tamas, seporsi Beliau mau yang urat, bakso kerikil, dan juga tetelan. Untuk Kakak, seporsi mau bihun yang banyak, juga bakso daging. Terus aku pesen 5 pcs pangsit goreng juga buat cemal-cemil kami berempat. Minumnya es teh manis. Alhamdulilah bakso udah siap dinikmati. Saatnya untuk review bagemana rasanya.
Baksonya variatif banget ya. Bermacam rasa ada. Tadi ada bakso daging, bakso kerikil (itu yang kecil-kecil), bakso urat itu yang gede banget tapi lembut kok ga keras. Terus ada lagi bakso keju, bakso cenat-cenut, dan cilok. Yang aku maem aja ya yang aku review. Yaitu bakso daging, bakso keju, bakso kerikil, lumpia goreng, juga pangsit goreng. Untuk bakso dagingnya, diameternya menurutku lumayan gede. Isinya itu daging sapi full. Teksturnya kenyal berserat, enak banget dimaem bareng sruputan kuah bakso yang udah diracik misdaseum (manis, lada, pedas tur haseum), pleus sayuran ceain dan tauge yang kranci juga taburan bawang goreng yang renyah. Terus bakso kerikilnya juga enak banget, kenyalnya kerasa. Gurih banget. Untuk bakso keju isian kejunya juga nikmat. Meleleh di lidah Mbul. Rasanya gurih mantab. Dimaem bareng baksonya yang kenyal pleus sruputan kuahnya juga tambah mantab lagi. Lumpia gorengnya juga renyah dan gurih begitupula dengan pangsit gorengnya yang dalemnya itu ada ayam cincang dipadu padan dengan adonan tapioka. Mantab banget pokoknya. Terlebih setelah rampung ndulang si Adik, dan sisa bakso yang ada kuahnya taktacik misdaseum pake sambel, kecap, dan cuka, wuiih...seger mantab.... Nah, Tamas tetiba pengen ndulangin aku pake bakso uratnya, ternyata teksturnya lembut kok ga keras jangan gampang dikunyah. Enak juga rasanya. Nah, selese beruham-uham ria dengan bakso, untuk pelepas dahaganya bisa mimik es teh manis yang ga kalah segernya. Gluk...gluk...gluk...seger tenan, Pemirsa...
Pokoknya aku suka banget deh rasa bakso di sini. Udah gitu tempatnya juga enakeun karena ada lesehannya, mengingat kalah maem di luar aku sekarang lebih suka maem di lesehan hehehhe. Karena lebih nyaman aja hahahha. Terus area parkirnya juga luas dan nyaman buat taruh kendaraannya. Mantab lah pokoknya. Kalaupun diajakin ke sini lagi sih aku mau banget, hehehee..
2 Hari Berikutnya, pagi-pagi Ilol kucing gemuk abu nongki lagi. Udah duduk di depan pager dong kayak biasanya kalau pagi sekarang kayak ngeang-ngeong nyuwun maem gegegegk. Langsung Mbul kasih lele goreng dan biskuit kucing, lahap amat dia. Abis maem, ke arah kembang melati, pipis bentar trus nge-gleng dolan. Itulah si Ilol atau Lolilol kucing jantan abu gemuk yang sangat menggemaskan.
5 Mei 2026, masak penghabisan yang ada di kulkas. Aku ngongseng kangkung aja sama nggoreng tempe anget polosan. Untuk Kakak dan Adik takbikinkan sop ceker gurih. Ongseng kangkung ya itu kayak biasanya pake bumbu dasar sambel bawang aja. Kalau sop cekernya, aku pake bumbu dasar berupa beberapa siung bawang merah, beberapa siung bawang putih, sedikit pala, 1 sdt merica butiran yang kublender halus. Abis itu bumbu blenderannya aku tumis sampe tanek dan wangi. Kasih sedikit garam, gula pasir, kaldu jamur, irisan batang putih daun bawang. Osek-osek bentar sampe wangi. Tambah dengan ceker yang sebelumya udah aku rebus sampe empuk dan dikasih garam dikit tapi air rebusan pertamanya dibuang lalu ceker kucuci bersih lagi. Nah, setekah bersih, ceker kumasukkan ke bumbu tumisan sop. Setelah itu kukasih air, potkngan kentang, tunggu sampai kentangnya empuk. Setelah kentangnya empuk dan menuju matang, baru kujasih irisan batang daun bawang yang ijonya, seledri, dan tomat. Udah deh, sop cekernya jadi. Alhamdulilah nikmat tenan masakan kali ini.
Okey, sampai di sini dulu tulisanku kali ini. Sampai jumpa lagi di bebikinanku selanjutnya karena aku mau bikin sesuatu lagi nih di tulisan yang alan datang yaitu penganan kecil berupa pastry. Apakah itu? Tungguin aja ya. See you and bye bye...
*kerudung yang aku pake segiempat Bella Square varian warna lembut (soft) kesukaanku dan sesekali nyoba bergo Imazan Vintage Khaki
āļ
(＾・Ï・＾āļ
)