Di Penghujung September 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi yang punya blog ini dan suka masak-masak juga di blog ini/bikin penganan kecil, hehehe. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dimudahkan segala urusannya, dan dilancarkan rejekinya, amin...amin ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang sedikit dari keseharianku di minggu terakhir Bulan September, atau penghujung Bulan September nich. Ada beberapa kali aku masak, beli ditumbasakeun makanan jadi, juga sedikit bikin cemilan untuk di rumah. Bikin apa ajakah aku? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Jumat, 25 September 2026, aku bikin nasi goreng ati ampla sore-sore. Soalnya masih ada sisa nasi dikit yang udah agak pera dan udah diademkan di piring, jadi aku bikin nasi goreng aja. Nasi gorengnya yang simpel aja yaitu pake bumbu dasar sambel bawang. Toppingnya pake ati ampla. Untuk sambel bawangnya, cabai merah keriting aku uleg bareng sedikit rawit dan beberapa siung bawang putih, tambahkan juga dengan sedikit garam dan Sasa atau penyedap. Kumasak sewajan osrek-osrek sampe nyatu, ga lupa atasnya kukasih dengan taburan bawang merah goreng agak banyakan supaya ada kranci-krancinya. Taburan bawang merah gorengnya ini aku goreng sendiri dan ini nich yang selalu membangkitkan selera maem karena aromanya yang bikin wangi serta menggoda iman. Bikin masakan jadi gurih juga, termasuk bila diterapkan di nasi goreng. Oiya lupa, tadi nasi gorengnya udah kukasi kopyokan telur juga biar tambah sedep dan gurih, maemnya pake acar timun, wortel, bawang merah dan cengek ijo, hmmmm nikmatnya.

Esoknya, Sabtu pagi, 26 September 2026, Suamiku tumbasakeun aku semangka 1 glundung gede. Katanya : "Ini sekilo 12 ewu, Dek. Nah, ditimbang ada 7 kg. Saiki buah-buahan lagi podo mundak Dedek Sayank." Wow mantab amat ya. Emang semangka lagi mahal gegegegek. Ga tau kenapa buah-buahan bulan-bulan terakhir emang lagi mahal. Tapi ga pa pa, semangka itu seger, jadi biarpun mahal tetep aja dibeli hahahah. Semangkanya pas dibelah rasanya manis banget. Warnanya merah seger. Very very watery. Disigar seperempat, taruh piring, masukin kulkas, biar anyes. Maem semangka bisa ngehilangin dahaga di cuaca panas kayak sekarang. Seger tenan. Selain semangka ada juga bakwan sayur. Bakwan sayur dimaem pake cengek ijo pagi-pagi, begh mantabh djaya. Palagi bakwannya masih menuwl-menuwl anget, akan lebih manteb lagi pastinya. Oiya, di hari ini aku nyuci baju banyak banget. Alhamdulilah udah nyetok lagi detergen konsentrat cairnya. Ada So Soft dan juga Gentle Gen biru yang wanginya aku suka. Lembut dan bikin nyaman. So Soft aku juga sukanya yang biru....Lembuuuwt banget wanginya.

Keesokan harinya, Minggu 27 September 2026, kami beli lauk matengan aja pleusss udah ada nasinya, yaitu fried chicken merek Chicken Montok kesukaan kami, terutama Kakak A dan Adik sih yang suka. Soalnya gurih dan panas. Kulitnya itu enaaaaak. Chrispy dan bumbunya bener-bener meresap sampe ke dalam. Lolo si Kucing Jantan Abu Gemuk yang biasa nongki di depan rumah Mbul juga sering kebagian rejeki sebagian daging fried Chickennya. Senang banget dia kalau udah disisain Chicken Montok tuh terutama yang bagian daging deket-deket tulang gegeggegek, langsung kata Kakak A : "Eh Lolo ASMR ayam sogil." begitu celetukannya sama Mbul. Hahahhahah...ada-ada aja ya, Lolonya malah ASMR-an, bunyi bagian balungnya klethuk...klethuk...klethuk kena gigi taring Lolo si kucing tanuki imuttt dan gemuk gegegegek...

28 September 2026, pagi-pagi aku udah bikin sarapan bening bayam + wortel + oyong (gambas). Lauknya paha entog goreng. Karena Suami suka oyong, jadi kerap dia belikan aku oyong dan minta dimasakin bening sama aku. Nah, untuk sayur bening ini bumbunya minimalis aja, yaitu irisan bawang merah dan kencur yang aku geprek. Lainnya cuma sedikit garam, sedikit gula pasir, serta kaldu jamur. Beneran rasanya ringan dan seger. Terutama bayamnya nih yang bikin seger banget. Sama pastinya oyong atau gambas. Bikin sayur beningnya jadi ijo cantik menghangatkan badan. Nah, lauknya ada paha entog goreng. Paha entog goreng ini rasanya gurih, tekstur dagingnya padat. Enak banget, agak gurih asin sesuai ama karakteristik unggas entog yang kayak dirikuw ini gegeggegek....Btw Tamas sering ngledekin aku kayagh entogh, bebek kalau ga ayam lehor. Hahhahah....tapi itu ledekan sayank kok geggegegk. 

29 September 2026, karena aku udah rebus telor beberapa butir, jadi pada akhirnya aku mau bikin ini jadi isian risol mayo aja. Risol mayo yang kubikin dadakan karena aku lagi pengen risol mayo dunk gegeggek. Sekarang aku udah lumayan bisa lho bikin risol mayo yang cepad. Karena udah sering bikinnya jadi sekarang udah lumayan cepad juga aku bikinnya. Untuk bahan kulit risol aku campur 125 gram tepung terigu, 1 sdm maizena, 200 susu putih, 130 ml air, 1/2 sdt garam, 1 butir telor, dan 3 sdm minyak goreng, aduk rata lalu saring supaya ga ada yang bergerindil. Setelah bahan kulit risolnya siap, aku panaskan bentar wajan kwalik yang awalannya aku olesin minyak dulu, setelah panas, celupkan permukaan wajan kwaliknya dengan adonan bahan kulit risol, masak hingga matang. Lakukan begitu terus sampe adonan risol abis. Abis itu kulit risol diisi dengan isian irisan telur rebus dan mayones. Celup ke kopyokan telor dan gulingkan ke tepung panir/tepung roti/tepung pangko. Goreng dalam minyak panas, angkat, tiriskan. Sajikan hangat dalam piring saji bareng cengek ijo. Mantab...Rasanya gurih, mayonya lumer dalam mulut. Telur rebusnya gurih nikmat. Adik suka banget kalau aku bikinin risol mayo ini.

Lolo, kalau Lolo mah hobinya makan makan dan makan, hahahhah

Kincowww

Lolita si Kucing Kurus, sukanya ditungguin Kincow si jantan kurus abu

Kincoww

Malamnya, Tamas belikan aku mie ayam Aswie dan juga mendoan. Mie ayam Aswienya udah menuju abis, alhamdulilah masih kebagian. Kini ada pangsitnya juga. Pangsitnya isi ayam giling, rasanya gurih dan kulitnya bertekstur lembut. Terus banyak sayurannya juga. Sawinya ijo cantik. Mienya pipih enak. Diracik pake saos, sambal, dan acar cengek ijo manstab bangad dah ah...Udah gitu Tamas belikan Mbul es Cappucino Cincau juga, hihi. Minuman kesukaan Mbul niw, seger. Kalau mendoan belinya di Bapak Bakul mendoan. Oiya, Lolo sempat maem mendoan karena saking laparnya dia hahhaha. Itu karena dia ga sabar nungguin aku goreng ayam lehor, jadi takempanin mendoan doyan wakakkak...Dasar Lolo si Kucing Kocagh. Tapi Lolo kucing baik lho, walaupun badannya gemuk tapi ga ngegraooowrrr atau ga rese, bunyi ngeongnya juga kotjagh ngoooong...ngaoooing uuung kek gitu, ga rempong dia. Kalem anaknya gegegek. Cuma emang makannya brokoh atau laperan. Hahahha...Kalau kucing lainnya kayak Kincowww itu agak getap, Lolita si Kucing kurus juga ada, dan dia ngeang-ngeong mulu sama kayak Smeagoll gegeggek. Ya pada sering nongki di depan rumah Mbul. Tapi cuma pas jam maem doang, sore datang lagi minta maem lagi kayak gitu terus setiap hari haahhaha...

Rabu, 30 September 2026, pagi-pagi aku udah ungkep ayam lehor paha atas bawah, rencananya mau takgoreng aja. Bumbu alub-alub atau marinasinya aku uleg sendiri karena bumbu raciknya lagi abis. Untuk bumbu ungkebnya ada bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, dan garam. Nah, itu diungkebkeun ke paha ayam lehornya, abis itu direbus ampe bumbu meresap sampe ke dalam. Setelah itu ademkan, dan setelah adem, goreng satu persatu ayam sampe kuning keemasan, angkat tiriskan. Ayam goreng lehor siap disajikan hangat buat lauk sarapan sekeluarga. Alhamdulilah Tamas, Kakak dan Adik suka. Adik terutama yang suka banget ayam lehor goreng. Ga lupa Lolo si kucing gemuk jantan abu kusisain dikit kalau nanti dia datang, egleh egleh egleh, biasanya sehari datang 5 kali dia, pagi jem 06.00 WIB, siang jam 13.00 WIB, sore jam 15.00 WIB, jelang magrib jam 17.30 WIB-an, malam jam 20.00-21.00 WIB nongki lagi hahhaha, ntar pertanda dia datang, bakal ada eongan lutuuuw yang suaranya tuw khas banget, ngaoooong...ngaooong...uuuung..kek gitu, tapi pelan, ga banter. Nah, biasanya itu pertanda dia udah lapar, terus minta makan dah. Jadi kusisain juga ayam lehornya buat si Lolo. Oiya, untuk maem kami sendiri, sayurnya aku bikin oseng kentang tapi ga kefoto hahaha... 

Sorenya aku pengen bikin cireng ayam suwir karena aku udah sisain paha atas 2 buat takrebus bareng daun salam dan lengkuas, abis itu aku chopper dengan masih ada tekstur dan aku masak dengan tumisan blenderan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit garam, gula pasir, kaldu jamur, lada dan daun jeruk yang udah kurobek dikit biar keluar aroma wanginya. Nah, setelah jadi aku isikan ayam suwirnya ini ke kulit cirengnya yang kucetak pake cetakan pastel kecil. Untuk kulit cirengnya, aku pake 250 gram tepung tapioka campur 125 gram tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1 sdm Masako rasa Kaldu Sapi bubuk, dan 250 ml air panas. Itu diaduk jadi satu sampe jadi adonan yang pas dan enakeun buat dicetak pake cetakan pastel. Udah deh itu dicetak satu-satu lalu digoreng sampe nyempluk dan montok, baru sajikan hangat dalam piring saji. Mantab, rasanya gurih. Alhamdulillah enak buat cemilan sambil nonton tipi di kamar hihi.

Amunisi ngajarin si kecil belajar ฅ(＾・ω・＾ฅ)

amunisi ngajarin si kecil belajar hahahhaha

Lolo (atas), jantan gemuk abu, abu-abunya mulus lembut, bawah Kincoww jantan kurus abu ada garis-garisnya...hahahha kucing yang sering nongki di teras rumah Mbul pada lutjuww lutjuw ya. Lolo lebih baby face, Kincow lebih sangar wkwkwkkw

Okey, kiranya segini aja dulu tulisanku kali ini. Alhamdulilah 30 September 2026 kemaren ujan pertama di tempat aku, meski cuma bentar dan ga patio deres, atau cuma gerimis, tapi alhamdulilah turun ujan juga, siang sih udah keliatan mendung, eh ga lama kemudian ujan walaupun cuma gerimis, tapi itulah ujan yang bener-bener dirindukan, akhirnya muncul juga di penghujung September. Semoga ujan membawa keberkahan amin. Okey, kuakhiri sampe sini dulu tulisanku, karena aku lagi banyak ngajarin Kakak belajar juga jagain dan ngopenin si Adik, jadi sampe jumpa lagi tulisan selanjutnya, yaitu menu-menu masakanku, bebikinan cemilan, atau kulineran tipis-tipis di sekitaran rumah. See you and bye bye....