Buah dari Desa ฅ(＾・ω・＾ฅ)

Assalamualaikum wr wb.....

Hari ini cuaca di tempat Mbul mendung. Wajar aja udah memasuki Bulan Januari. Pertengahan lagi, hihihi. Mbul udah balik lagi ke kota setelah kemarin nginap di rumah Bapak, Ibu, en Uti di desa. Desanya memang desa kecil. Tapi ga terpencil. Desa di sebuah perbatasan kabupaten. Desa yang indah dan hijau dengan pepohonan tinggi yang agak rimbun dan itu menjadi daya tariknya. Hamparan sawah yang menghijau, bebek berbaris di tepi kali, rumpun bambu yang seperti menyanyi, perdu-perdu yang merdu tatkala digesek angin dan setapakan yang menyenangkan bila dipandang.  Baik desa masa kecilku maupun desa masa kecil Tamas. Aku suka.

Kalau sekarang udah balik lagi ke kota. Baliknya Hari Minggu kemarin. Dan yeaaaayyyy! Mbul bawa beberapa matjam buah tangan yang bisa untuk keperluan masak juga. Ada 1 renceng pete dan 2 dompol rambutan yang ranum-ranum, merah segar, manis sekali rasanya. Tamas emang lebih piawai belanja daripada aku. Dia hapal betul harga-harga dan bagaimana cara dapat sayur yang baik. Sebagai cewek, aku harus banyak belajar #sungkem. 

Petenya itu beli setelah maem di Sate Ayam Kampung Putra Pak Naseh kemarin. Begitu kami melewati pasar, Tamas liat ada banyak sekali dompol-dompol pete di pinggir jalan. Petenya nampak hijau dan segar. Memang daerah sini banyak pohon pete ya? Om Rus aja kalau abis balik dari kampung langsung reflek bawain kami pete. Om Johan juga kemarin bawain kami pete. Rejeki Beby Mbul Soleha plus Tamas yang emang orangnya supel. 

Nah, makanya di pinggir jalan ini lumrah banyak bakulan pete bagus sehingga langsung aja Tamas membelinya dari seorang Bakul yang beliau sapa dengan sebutan Om Pete. Dia turun dari kendaraan dan kembali dengan banyak pete di tangan karena di sini tuh murmer banget. "Nih ntar Dedek yang taktrial suruh ngupasin semua pete-petenya ya hahahah..." Waduh Mbul serasa diospek Mamasew suruh mlicetin pete segini banyaknya. Tapi mengingat petenya bagus dan bijinya besar serta manis, maka rasanya Mbul senang-senang aja sih. Bahkan semangat.....Habis Kakak dan Mas Montogh aku kenyangin, langsung Mbul duduk manis mlicetin pete di lantai....Nanti petenya aku masukin ke dalam glass lock dan kutaruh di kulkas. Sebagian diplastik tapi dialasi tissue dulu.

Berhubung kami berdua emang pecinta pete sedjati dan kadang sertakan pula dalam masakan, maka beli segini rasanya alhamdulilah. Mana dapat yang bagus lagi. Nanti bisa dimasak bareng daun kates karena kemarin di desa Tamas juga sempat ambil tanah buat penghilang rasa pahit di daun katesnya. Iya, jadi Beliau ambil lempung sakcerogan di pinggiran area menuju kali belakang rumah buat dibawa ke kota. Tanah yang ada di sini kebetulan resik, ga berpasir, jadi pas nggodog daun katesnya mudah dibersiinnya. 

Akhirnya bener aja, Mbul kemarin masak daun kates campur pete dengan cara daun katesnya direbus dulu dengan tanah lempung ini. Kalau di kota ada yang bilang namanya bleng atau ampo. Tapi kalau di desa mah tinggal ambil aja, dimana-mana ada. Kami ambil seplastik sedeng buat penghilang pahitnya daun kates. Kami lucu juga ya, selain oleh-oleh pete dan rambutan, kami juga sangu lemah lempung buat piranti masak tumis daun kates.

Oiya, aku sendiri suka banget ama daun kates. Kalau yang ga tau apa itu kates, dia itu bahasa jawanya pepaya. Nama lainnya gandul. Jadi sinonimnya pepaya sama dengan gandul sama dengan kates. Maem tumisan daun kates bisa bikin nafsu maem bertambah hihi. Apalagi kalau nasinya anget, kasih udang ebi, iwak teri (teri nasi atau teri jengki) atau tempe goreng. Nyam...nyam..

Daun katesnya sendiri beli di Om Sayur yang ada di depan kantor Tamas. Jadi yang belanja sayuran selalu Tamas. Abis pulang dari kantor selalu ada tentengan sayur buat Mbul sekalian ama lauknya. Mbul ga bisa ke pasar, karena jagain Kakak dan Adik di rumah. Tapi kalau pas Tamas ada kerjaan di Jkt pagi-pagi, maka Mbul yang antar Kakak sekolah, nanti kalau Kakak dah di teka, Mbul pulangnya tinggal nenteng Adik (Mas Montogh), kadang sambil mampir beli apa dulu. Mbul jalan kaki memang. Karena Mbul ga bisa naik motor (-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩) Ajarin dunk *wink-wink. Makanya sangu tote bag atau tas kain, siapa tau pulangnya beli batagor kuah atau tahu pong.

Nah, kemarin itu Mbul dibeliinnya daun kates sekalian ama batangnya. Karena ternyata batang kates itu enak buat disayur. Batang yang masih muda ya. Jadi belum terlalu keras. Tentunya jika dah direbus akan terasa lebih empuk lagi. Batang katesnya utuhan aja, memanjang ga Mbul potong-potong, sedangkan daun katesnya Mbul rajang lagi setelah direbus biar kecil dan enak masuk ke dalam mulutnya waktu dikunyah.

Daun dan batang kates muda yang telah dicuci bersih dimasukkan ke dalam rebusan yang dah dicampur lempung tapi dalam keadaan udah mendidih ya. Biarkan daun kates dan batangnya terasa empuk baru angkat dan cuci bersih lagi di atas air mengalir. Supaya tidak ada sisa tanah lempung yang menempel diantara permukaan daun katesnya. Nah, setelah itu daun bisa diirisin. Siapkan pula bumbu tumisannya dimana aku banyak menggunakan bawang merah, bawang putih, 2 block Maggie Kaldu Ayam, sedikit garam dan gula jawa. Nanti ditumis bersamaan dengan rebusan daun kates dan batangnya bebarengan dengan pete yang dah takbersihkan bagian kulit arinya. Lauknya tempe goreng aja. Hmmmmm....sedapnya. Alhamdulilah tumis daun katesnya Mbul katanya enak~tak lupa sebuah kecupan kecil mendarat di pipi tembem ini, pipi tembemnya Mbul hihi...*sensor* beep....beep...beep...

Oiya, Mbul juga sempat bikin mie nyemek lho. Mumpung cuaca mendukung. Sore-sore, langit mendung dan hawa-hawanya udah mau ujan, Mbul langsung buka mie sedaap goreng tapi mau Mbul bikin mie nyemek, jadi ada kuahnya biarpun nyemek-nyemek atau dikit. Apalagi dah ada sayuran tambahannya yaitu pokcoy dan juga kubis. Nanti Mbul tambahkan kopyokan telur pula biar tambah kental (kuah buket). 

Ada mangga indramayu juga beberapa. Mangganya manis hacem dikit...tapi seger sih. Warnanya aku suka. Kalau mangga indramayu kan bisa dimaem saat mengkal maupun matang ya. Kalau masih mengkal ditotol-totol garam enak. Kalau dah mateng dionceki dan dimaem sebagai buah potong aja seger.

Kalau kerjaan Mbul dah beres, Mbul bisa santai-santai sambil nonton tivi. Mbul putar film yang Mbul suka. Mbul tuh sukanya film animasi Ghibli yang gambarnya tuh unyuk-unyuk. Tapi film tegang juga suka. Biasanya kalau nonton yang tegang itu malam. Misalnya yang ada hewan-hewan besarnya dan ada scene petualangannya. Mbul ga pernah bosan nonton Tremor 1,2,3, Jurrasic Park 1,2,3, Anaconda 1,2, The Howl, Deep Rising atau sesuatu yang bikin adrenalin kenceng. Kadang film action juga suka. Tergantung pemain ama jalan ceritanya hehe. Tapi lebih sering nyetel ulangnya yang ada hewan-hewan besarnya. Cause nonton itu bisa sambil tutupan bantal (padahal dah apal haha) Tapi ntah kenapa itu kayak bisa jadi pengantar bobok hehehe..... 

Nah, kalau sore paling aku liat film animasi Ghibli lagi-animasi Ghibli lagi hahahhaha. Biarpun jalan ceritanya udah hapal tapi anehnya tetep suka. Biasanya itu karena Kakak A minta Mbul temenin nonton Totoro lagi-Totoro lagi. Atau Ponyo lagi Ponyo lagi. Ya seputar Totoro-Ponyo-Totoro-Ponyo, tapi aku juga suka sih hihihi. Soalnya gambarnya lucu, imut-imut gitu deh. Kalau Kakak dan Mas Montogh udah bobok, baru Mbul bisa ada waktu me time bentar. Kadang aku ya random aja pengen ngapain yang sekiranya aku suka. Baca buku atau sekedar fun nyobain hijab aneka warna atau lip gloss atau apa gitu, itu juga udah seneng ahahah... random banget ya. Buku, sekarang lebih banyak punyanya buku anak-anak, majalah Bobo (masih tetep dalam jumlah yang sama), novel ada banyak sih tapi nunggu waktu yang tepat buat dibaca meski sekarang udah males nulis resensinya di blog hahahah (pengennya abis baca yaudah dibaca aja, begitupula film, abis nonton yaudah ditonton aja, udah males nulis kesan-kesan atau resensinya di blog...pengennya cuma menikmati doang tanpa perlu mikir nanti dibikin tulisan resensinya hahahha), komik juga nunggu antrean buat dibaca hihi. Novel tuh ada yang sastra banget, ada pula yang roman-roman klasik. Tapi tetep terfavoritnya Mbul novel-novelnya Dee. Memang selera orang beda-beda ya, kebetulan kalau buku Mbul lebih senang yang sweet-sweet romance happy ending. 

Kalau dah capek, baru bisa anteng ngadep mangkok mienya dan sruput kuahnya dengan penuh kenikmatan, sementara hujan di luar jendela masih bertempias, sebagian membasahi aneka tanaman yang ada di balkon atas. Kembang-kembang masih kuncup. Musim hujan, kembangan masih tampak malu-malu menuju timing mekar. Tapi apapun itu, hariku selalu alhamdulilah menyenangkan hehehe...