Maem Masakan Padang & Fried Chicken 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Udah pertengahan Oktober lagi ya, ga kerasa, cepet banget waktu berjalan. Udah bulan ke-2 berakhiran ber niw. Dari September, Oktober, terus ntar November en then Desember deh. Kapan hari udah sempet hujan, tapi ke sininya malah egak. Cuaca panas lagi Pemirsa, gegeggek. Lumayan hareudang kalau siang tuw, kayak matahari berada di atas kepala, panas banget. Panas mbenther kalau kata orang Jawa. Tapi Alhamdulillah cucian jadi cepet kering sih ...Sejam njemur, sejam kemudian udah kering gegeggek. Tentunya udah digiling pake mode dry... Yach, apapun itu, mudah-mudahan sebentar lagi musim ujan yang beneran musim ujan segera tiba, sehingga sistim pengairan atau sumber-sumber mata air yang ada di sekitar kita bisa melimpah ruah lagi dan airnya pun bening atau jernih. 

Wajik Ketan Pandan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Salah satu penganan tradisionil atau kue basah yang aku suka adalah wajik. Wajik ketan yang rasanya legit dan teksturnya itu agak lengket. Ada wajik gula merah, ada pula wajik ketan pandan. Kalau wajik gula merah pakenya gula merah, kalau wajik ketan pandan pakenya gula putih/gula pasir. Nah, kali ini aku mau bikin yang ketan pandannya dulu jadi nanti warnanya itu hijau. Mumpung aku ada beras ketannya kemaren. Jadi aku mau bikin itu dulu. Wajiknya ini kubikin pas sehari sebelum aku ama Tamas pergi kondangan di Bogor kemaren. Nah, pagi pas mau berangkat itu, wajik ketan pandanku udah jadi. Jadi begitu aku dah siap-siap ganti baju pake batik, sambil itu pula aku keluarin wajik ketan pandanku dari dalam loyang dan kuirisin. 

Sayur Nangka, Ayam Bakar Manis & Pastel Ragout 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Selasa, 13 Oktober 2026, saatnya aku ngolahin nangka muda yang aku beli di pasar kemarin. Pagi-pagi betul aku rendam nangka dalam air anget, airnya kukasih garam dikit. Rendam nangka beberapa saat supaya ga ada tlutuhnya, nanti dibilas bersih lagi. Sembari itu pula aku juga godhog air dalam panci. Saat air udah mendidih, aku masukkan nangkanya ke dalam situ. Masak nangka sampe berubah jadi empuk, tambah dengan 1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, gula merah, lengkuas yang telah digeprek, dan bumbu yang udah aku uleg sebelumnya (yang terdiri dari 7 siung bawang merah, 7 siung bawang putih, 5 butir kemiri, dan 2 sdm ketumbar bubuk, itu aku tumis sebentar sampe tanek dan wangi). Lalu kasih 5 lembar daun salam dan 1 liter santan, masak sampe nangkanya semakin empuk. Setelah menuju mateng, jangan lupa kasih taburan bawang merah goreng di atasnya biar makin lezat lagi. 

Akhirnya Ujan Juga 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Semalem tuw di tempat aku ujan. Minggu malam (11/10/2026) pantarannya mau bobok, tapi masih nyetel tipi sih, tetiba aku ngedenger kayak ada suara bressss....bresss....bressss kenceng banget dari langit. Pas kutanya ama Suamiku : "Apa ujan iya Tamas?" Terus kata Suamiku : "Coba aja Dek, liat ke depan, apa ujan apa nda?" saran Suamiku padaku. Tapi batinku sih iya, ujan. Mengingat bulan ini udah memasuki Bulan Oktober, jadi kemungkinan besar bakal ada ujan ke depannya. Minimal beberapa hari sekali lah ya ujannya, hehe...Tapi ujan Bulan Oktober emang benar-benar dirindukan setelah sekian lama dilanda kemarau panjang kemaren. Ujan yang turun kali ini seakan membuat segalanya terasa indah dan juga basah.

Sepiring Nasi Goreng Pete 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Semalem tuw, malem Minggu. Tanggalnya 10 Oktober 2026. Abis magriban, Suamiku ngajakin aku cari ikan atau udang di Superindo. Tujuannya adalah mau beli ikan gurameh kalau ga ya udang windu buat persediaan lauk Kakak dan Adik. Tapi, ndilalah guramehnya pas lagi abis, jadi Suamiku nyuruh aku buat beli udangnya aja sebanyak kurang lebih 1 kg, harganya sekitar Rp 76 ribuan. Abis itu kami belanja yang udah mau abis kayak persabun-sabunan, detergen, tepung, cemilannya Kakak dan Adik etc. Udah gitu jam 19.45 WIB Suami ajakin aku cabcus karena weteng udah dalam keadaan ngelih sekali, Pemirsa. Jadi Suami ngajakin aku ke Om Bakul Nasi goreng yang ngetem samping pasar. Ini udah beberapa kali kami cobain rasanya enak, jadi untuk malem ini mau maem nasi goreng aja aaaaah..

Oktober yang Masih Saja Hangat 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Awal Oktober, tanggal 5. Matahari bersinar cerah. Aku udah bangun lebih awal dan menyiapkan segalanya. Tentu aku udah mandi dong, hehe. Udah wangi, tinggal beraktipitas pagie.. Pagi ini aku mau masak kembang turi putih. Aku mau jadikan itu sebagai oseng-oseng aja. Nanti lawuhnya paha ayam lehor goreng. Adik suka banget ama paha ayam lehor goreng, jadi aku mau bikin paha ayam lehor goreng. Paha ayam lehor aku marinasi pake bumbu racik aja biar cepet, abis itu aku goreng buat maem sama nasi dan oseng kembang turi putih. Oh ya, sebelumnya kembang turinya juga udah aku ilangin bagian dalemnya ya yang kayak serbuknya itu, jadi ga pahit  sama sekali pas dimasaknya. Rasanya sedep deh, wuinukkk...

Bebek Kremes Mas Eko 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Minggu sore (4/10/2026), pantarannya abis Asyar, aku diajakin Suamikuw jalan-jalan keluar, ceritanya kami mau cari maem di sekitaran Cipondoh, Tangerang. Usai asyaran, kami pakpung, ganti ageman yang manis, lanjut budhal sana dengan diawali dengan doa bepergian sama-sama, hehe. Kutanya mau maemnya dimana, Mas? kata Suamiku : "Ntar kita cari maem enak di Cipondoh saja Dek, udah lama kan kita ga ke sana? Coba kita cek, ada tempat makan baru apa nda?" begitu ajagh Suamiku dengan semangat 45, ceritanya mau momong Beby Mbul gituw. JJS atau Jalan-Jalan Sore gegeggegek. Gini-gini Beby Mbul perlu dimomong juga lho *weetetted tabokienddd si Mbul gegegegegk. Biasanya kalau Minggu area pertigaan Moch Toha yang dari kanan jalan ada Otista/Jl Otto Iskandardinata kan rame tuw, nah kemaren itu kok ndilalah lengang. Jadi Tamas semangat banget mau bawa Beby Mbul jalan-jalan.

Pecel Bebek & Pecel Lele 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Oktober dibuka dengan.....tetttt tereeed teteeeeeeddd....maem pecel bebek dan pecel lele. Akhirnya Mbul libur masagh ugha...Hore! Bisa ngaso sejenak badan demvlond iniw gegeggek. Kondur kantor, Tamas tumbasakeun Mbul, Kakak A, dan Adik pecel lele langganan dan ada 1 lauk paporit Mbul pake banget di pecel lele itu, yaitu apalagi kalau bukan bebek. Jadi ada pecel lele dan juga pecel bebek, gegeggek. Maeman paporit jikalau kami sedang pengen maem beli, yaitu ujung-ujungnya selalu ke Kemal lagi dan ke Kemal lagi. Kami bilang istilahnya Nge-mal, atau ke Kemal hehehhe. Karena rasanya enak jadi kayak udah jadi comfort food aja ke Kemal tuw. 

Semangkuk Opor Hangat Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Oktober diawali dengan semangkuk opor. Yeayyy! Itu di rumahku. Karena hari ini, Sabtu 3 Oktober 2026, aku masak opor ayam kampung 1 wajan besar. Nanti biar bisa diangetin beberapa kali. Semakin diangetin, semakin wuinak, hehe..Itu kataku. Padanannya ada suring rebus dan sambal terasi. Pas udah jadi, opor kutaruh di dalam mangkuk, kukasih banyak taburan bawang merah goreng supaya lebih nikmat lagi. Bawang merah gorengnya aku bikin sendiri. Nanti opornya bakal kusandingkan bareng suring rebus dan sambel terasi. Semua kumasak sendiri, sementara Suami udah berangkat kerja. Nah, nanti begitu siang Suami pulang kantor, opor hangat bikinanku dah tersedia deh.

Bakwan Sayur/Weci Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Hai...Hai...Hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi, biasa dipanggil Mbul Kecil juga atau yang punya blog ini sekaligus yang suka masak-masak di blog ini/bebikinan penganan kecil. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku Jumat, 2 Oktober 2026 yaitu bakwan sayur lagi. Atau kalau di tempat lain ada yang menyebutnya weci/heci. Nah, bakwan sayur ini adalah salah satu dari jenis gorengan yang aku suka banget karena rasanya yang gurih, dan baru-baru ini aku lagi belajar bikin yang bentuknya bulet. Di postingan yang sebelumnya aku udah bikin bakwan bulat isian sayur. Cuma buletannya memang agak gede, nah sekarang aku mau bikin yang versi mungilnya. Bulet tapi mungil, dan nyempluk juga. Nah, kayak gimana tuh. Langsung saja ya, ini dia kutuliskan step by stepnya dalam bentuk paragraf demi paragraf di bawah ya.

Di Penghujung September 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi yang punya blog ini dan suka masak-masak juga di blog ini/bikin penganan kecil, hehehe. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dimudahkan segala urusannya, dan dilancarkan rejekinya, amin...amin ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang sedikit dari keseharianku di minggu terakhir Bulan September, atau penghujung Bulan September nich. Ada beberapa kali aku masak, beli ditumbasakeun makanan jadi, juga sedikit bikin cemilan untuk di rumah. Bikin apa ajakah aku? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf berikut di bawah ya.

Mie Goreng Km & Kuliner Es Favoritku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi yang biasa dipanggil Mbul Kecil (atau yang punya blog ini, hehe). Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya dan dilancarkan rejekinya, amin...amin Ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa jenis kulineranku sama Tamas kemaren, dimana diriku semalem tuw ditumbasakeun mie goreng km ama Tamas. Mie goreng km yang sering kami sebut sebagai mie goreng enak karena rasanya memang enak, letaknya ada di pinggir jalan raya yang orang-orang sering nyebutnya jalan km... jadi kami sering nyebutnya jadi mie goreng km. 

Bakwan Bulat Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi (biasa dipanggil Mbul Kecil atau yang punya blog ini, yang suka masak-masak en bebikinan penganan kecil juga di blog ini). Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku di Sabtu, 26 September 2026, apalagi kalau bukan bakwan, gorengan kesukaanku pake banget. Kali ini aku bikinnya yang bulet karena kucetaknya pake centong sayur. Bakwannya isi kubis dan wortel. Kupraktekin dari resep bakwan bulatnya Sobat Dapur, alhamdulilah rasanya enak. Mantab mantul. Makasih yang udah punya resep, aku jadi bisa praktekkin bakwan bulat impianku ini di rumah sendiri dan rasanya wuinak. Bentuknya pun cantik, bulat nyempluk, empuk pada bagian tengahnya menuwlll-menuwwlll. Pokoknya seneng banget deh aku, hehe.

Masakanku September 2026 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita/Nita Tiwi/Mbul Kecil, yang punya blog ini, dan suka masak-masak di blog ini juga, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang rekap menu masakanku September 2026. Masakan biasa aja sih sebenernya, masakan rumahan ala diriku hehehe, tapi InsyaAlloh enak dan keluargaku suka. Tapi aku tulis buat 3 hari dulu ya. Soalnya kalau ga, bakal kepanjangan. Jadi sementara masakan di 3 hari dulu. Aku ada masak beberapa lauk yang udah lama ngendon di dalam freezer, dan baru kuturunin sekarang. Diantaranya ada lauk belut, ikan patin, ikan lunjar, dan ayam lehor. Lauknya kesemuanya kugoreng soalnya aku lagi pengen yang praktis-praktis aja hehehe. Harapannya biar kalau lagi mentok mau masak apa, aku udah ada catatannya di sini. Aku tinggal ngerang-range deh mau masak apa, hehe... Lantas gimana keseruanku dalam membuat itu semua? Kutuliskan dalam bentuk paragraf demi paragraf di bawah ini ya. 

Nge-Mie Ayam Aswie & Menu Masakanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Udah di penghujung Bulan September ya. Cepet banget waktu berjalan, tau-tau Septembernya dah mau abis, hehehe. Makanya aku jadi keinget minggu ke-3 Bulan September kemaren aku sempet nyiapin kegiatan sekolahnya Kakak A yang mana pas Jumatnya, yaitu 18 September 2026, ada kegiatan Maulid Nabi pagi. Dan anak-anak sekulah pada didhawuhi suruh bawa snack 3 bungkus-3 bungkus nanti yang 2 dituker-tuker ama temen sekelasnya, yang 1 buat sendiri. Tapi ama Mbul, Mbul lebihin 1 deng buat Kakak A. Jadi malamnya Mbul ama Tamas beli snack dulu yang langsung malemnya Mbul bungkusin buat dibawa ke sekolah keesokan harinya, hehehe...

Nge-Mie Ayam & Masakanku September 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai....hai. Jumpa lagi sama aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi atau Mbul Kecil, yang punya blog ini dan suka masak-masak di blog ini, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa menu masakanku kemaren dan sedikit kulineran malem yaitu dibeliin mie ayam legend awal-awal Suamiku kerja di sini, di rumah kami sendiri yang di perantauan. Aku dibeliin di 2 malam kemaren, karena Tamas pengen aku ikut nyobain kelezatan mie ayam yang udah lama banget jadi langganan Ayank Beib awal kerja sampe aku ikutan diboyong di sini. Jadi Sabtu Minggu kemaren aku ditumbasakeun mie ayam sama Tamas. Mie ayamnya enak deh. Berasa banget gurihnya.

Bogor Selalu Menjadi Cerita 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai.....hai....hai...Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita, atau Nita Tiwi/Mbul Kecil yang punya blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang Kota Bogor, kota yang selalu menjadi cerita, kota yang selalu di hati, tempat pertama kalinya Mbul diapelin ama Tamas dulu, tempat pertama kalinya Mbul punya pacar gegegek waktu aku masih sekolah. Jadi Bogor selalu punya tempat di hati, karena kesyahduannya itu, hehe... Kota Hujan, Kota yang sejuk di hati, tapi pas Minggu 6 September 2026 kemaren ke sana ga ujan deng, malah cuaca cerah banget walau pas awalannya nyampe Baranangsiang sempat mendung, tapi abis itu cuaca panas lagi. Lumayan hooowt. Yach begitulah cuaca akhir-akhir ini. Seringnya panas hareudang hehe.

Dibawain Donat JCO, Bikin Sambel Cumi, Nyate, Masak Sayur Asem 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi/Mbul Kecil atau yang suka masak-masak di blog ini, ya sesekali juga kulineran, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku di awal September, tapi ada juga yang dibawain cemilan sama makanan. Ku cerita awal September dulu ya, sepulang dari kantor Suamiku bawain aku donat JCO karena Kakak dan Adik suka banget donat gegegek. Katanya ini dari Pak Boss di kantor atau kalau Kakak A dan Adik panggil Pak Boss di kantor Suamiku sebutannya Kakek. Nah, Donat JCO-nya dibeliin Kakek (Pak Boss) yang ukurannya besar, yang isinya 12 pcs donat aneka rasa.

Terik Ayam Kampung Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai....hai...hai. Jumpa lagi sama Aku, Beby Mbul Nita atau Nita Tiwi, yang suka masak-masak di blog ini. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku Sabtu kemaren, 5 September 2026. Aku ada masak apa? Terik khas Jogja, hehehe...Kuahan santen gurih ada slemet-slemet manisnya dikit. Kebetulan pagi-pagi Suamiku udah belikan aku ayam kampung dan Beliau pengen dimasakin terik sama aku. Jadi tulisanku kali ini adalah tentang terik bikinanku. Terik adalah menu favorit Suamiku dan juga Kakak dan Adik, aku sering banget diminta masakin ini. Terik itu bisa berupa banyak isian. Bisa isi ayam kampung, isi ayam pedaging, telur rebus, tahu atau tempe. Tapi kali ini aku pakenya yang ayam kampung. Ciri khasnya adalah santannya kental, dan biasa buat konco maem gudeg, kayak jadi santan arehnya gitu.

Mbul Jalan-Jalan ke Rangkasbitung 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai. Jumpa lagi sama aku Beby Mbul Nita atau yang suka masak-masak di blog ini, bikin penganan kecil, kulineran tipis-tipis di sekitaran rumah juga jalan-jalan bareng keluarga, hehe. Kali ini aku mau nulis tentang jalan-jalanku kemaren bareng Tamas, Kakak A dan juga Adik. Jalan-jalannya di Hari Minggu tanggal 30 Agustus 2026. Tapi aku mau cerita di Hari Sabtu-nya dulu ya, karena aku dan Tamas udah nglengkapin belanjaan sayur, lauk, dan buah buat stok seminggu jadi ditinggal jalan-jalan bentar aman dech. Untuk lauk karena aku suka banget ama ikan tongkol, jadi Tamas belikan aku ikan tongkol agak banyakan. Ikan tongkol kukus yang udah di-slice-in itu. Dapat sebungkus lumayan banyak.