Nasi Kulit ala Neng Beiby Mbul Nita

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo...Jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa menu masakanku dalam beberapa minggu ini. Diantaranya yang bahan utamanya berupa kulit ayam. Yeayyy! Akhirnya kesampaian juga aku bikin kulit ayam krispi karena di kulkas masih ada kulit ayam yang dibeli waktu Tamas ngajakin aku ke supermarket kemarin.

Mbul Maem di Padang Gumarang 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hari Minggu kemaren kebetulan bertepatan dengan 10 Muharam. Jadi udah dari jauh-jauh hari sebelumnya, Tamas ngajakin Mbul buat puasa di Bulan Muharam, terutama awal tahun, 9-10 Muharram supaya kami dilancarkan segala sesuatunya, dimudahkan rejekinya, diberikan kesehatan terutama kesehatan buat Suamiku, Kakak, dan Adik (semoga selalu diberikan panjang umur, kesehatan, dan segala sesuatu yang baik-baik, Amin...amin ya Robbal Alamin). 

Bakso Sapi Homemade 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai...Jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini aku mau nulis tentang beberapa macam menu yang kubikin kemaren. Pertama, menu masakanku di Hari Rabu, 2-7-2025. Lalu masakanku di Hari Kamis, 3-7-2025. Aku cerita yang hari Rabu dulu ya. Soalnya Rabu aku bikin menu dari daging-dagingan, sedangkan besokannya baru masak masakan rumahan kayak biasanya.

Mbul Jalan-Jalan ke Baros, Pandeglang 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini Mbul mau cerita tentang jalan-jalan Mbul dan Tamas kemarin waktu ke Baros, Pandeglang, Banten. Kebetulan Mbul diajakin Tamas dalam rangka menghadiri acara sunatan putra salah satu konco yang ikud kerja di kantor, jadi Minggu siang sekitar jam 10.30 WIB Mbul otewe dari rumah.

Lauk Belut 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Salah satu lauk yang jadi favorit di rumah Mbul adalah belut. Tamas sih yang awal-awal ajarin Mbul supaya suka belut, karena rasanya yang mirip-mirip lele dan digoreng begitu aja udah enak, jadi dia selalu stokin belut buat alternatif lauk hari-hari. Belut itu tunggalnya sidat ya. Tapi kalau sidat lebih gede dan bersisik. Mbul belum pernah cobain sidat sih kayaknya. Eh apa udah ya? Mbul lupa.....Seringnya belut yang imut-imut...Mbul lebih suka beluuuwd...

Mbul Jalan-Jalan ke Bintaro 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Libur telah tiba....libur telah tiba....Hore !!!! Hore!!! Hore!!! Horeee!!! Lha Mbul malah nyanyi lagu anak-anak, hehe...Suara bagaikan Shirahoshi gini. Soalnya seneng, liburnya lumayan panjang, jadi ada agenda jalan-jalannya hihihi. Walaupun jalan-jalannya ga sepanjang masa liburan sih, tapi disempil-sempilin dikit pas Tamas libur, tapi kalau Pas Tamas lagi kerja, ya Aku, A sama Adik kayak biasanya bertigaan aja di rumah. Tapi rasanya tetep seneng... 

Nasi Goreng Kencur 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Pendar-pendar cahaya lampu berbayang pada kaca jendela yang basah. Di luar jendela sedang hujan. Angin berhembus kencang menerbangkan dedaunan. Kodok berloncatan dengan riang menyesaki gorong-gorong, berebut suara dengan hujan yang semakin lama semakin intens. Runcingnya hujan bak jarum jam, menghujamkan diri dari atas ketinggian lalu alirannya jatuh ke dasar parit. Langit bergemuruh dengan suara guntur sayup-sayup. Membuat keadaan semakin kuyup....Memberikan kedamaian dengan porsi yang sangat cukup.

Pagi yang Lembut dengan Kelopak Bunga Berayun 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Menghirup udara pagi dengan kabut tipis-tipis menemani. Membuka pintu, berjalan diantara kembangan dan tanaman hias, menikmati kelopaknya yang begitu menawan. Ah, betapa indahnya. Remang lampu di halaman sudah mulai dimatikan. Kini terangnya digantikan oleh sinar matahari pagi pukul 7. 

A Slice of June 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hai...hai...hai. Beiby Mbul Nita coming back again. Abis selesai bebikinan rica-rica ayam pada Hari Kamisnya, maka Jumat Mbul bisa leha-leha. Semalaman suntuk Tamas minta dipijitin, jadi pagi uda seger dia. Ah senangnya, terus Mbul juga udah masak. Jadi bisa dihangatin beberapa kali karena masaknya juga agak banyakan. Sewajan gede, pake wajan tembaga. Wow mantab ya?

Rica-Rica Ayam Spesial Idul Adha 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Gema takbir berkumandang dari arah masjid sehabis Isya. Kotaku semalam diguyur hujan. Hujannya lebat namun indah. Meninggalkan  kesyahduan yang lembut di sana, hingga adzan Subuh berkumandang dan pada saat kubuka pintu, yang ada adalah aroma hujan yang basah dan lembab. Embun pagi masih menempel satu-satu pada permukaan daun. Kicau burung terdengar di kesunyian Subuh pada pagi pukul 05.07 WIB.

Nasi Goreng Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Di rumahku, salah satu menu sarapan favorit bikinanku adalah nasi goreng. Nasi gorengnya kubikin nasi goreng kampung aja jadi bumbu dasarnya itu simpel. Nasinya juga pake nasi yang teksturnya agak pera dan udah diademkan sebelumnya, jadi nanti bakalan enak. Aku biasanya pake sambal bawang aja yaitu bawang putih, cabai merah keriting, garam sama penyedap rasa yang aku uleg dengan masih ada tekstur lalu aku tumis sebentar sampai keluar aroma wanginya. Abis itu aku masukkan nasinya dan goreng tanpa kecap sama sekali. Jadi warnanya itu agak merah. 

Ayam Bakar & Gehu 🩷

 

Assalamualaikum wr wb....

Libur tanggal merah, 29 Mei 2025 seharian ga kemana-mana. Ini sih kesukaan Kamasew banget yang paling seneng emang golar-goler di rumah aja sepanjang hari, bubak bubuk kalau libur tiba hehe. Apalagi setelah jam 10-an, Om Bro malah dolan. Soalnya Istrinya Om Bro lagi ngehadirin acara sekolah anaknya sampai sore, jadi Om Bro-nya malah main ke rumah kami. Udah deh, lengkap sudah ngendon di rumah, ga kemana-mana, dan Om Bronya juga betah banget, ga pulang-pulang, gegegek. Soalnya di tempat kami banyak cemilan, jadi pada betah. 

8 pm with 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Kemarin aku masak bobor daun singkong lagi. Menu kuahan seger gurih kesukaanku dan keluarga. Aku masak pagi-pagi sekali saat semuanya masih tertidur. Pada malam sebelumnya, Suamiku sudah membelikanku beberapa unting daun singkong. Kumasak bobor aja karena gampang bikinnya. Bobornya tanpa cabai sama sekali jadi si kecil bisa maem. Kebetulan Suami juga kurang suka pedes, jadi bobornya ga kupakein cabai hehe. Nanti lauknya tahu goreng dan telor asin. Buahnya, semangka merah masih ada separuh. Hmmm....segarnya.

Cuaca Hangat, Matahari Bersinar Seperti Jeruk 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo !!! Selamat pagi Hari Minggu. Minggu yang hangat dengan matahari bersinar bundar seperti buah jeruk. Bertengger gagah di angkasa raya diantara awan-awan putih yang seperti cotton candy. Memberikan kehangatan pada pagi pukul 09.00 diantara kembang kertas dan tanaman krokot tumpuk warna merah jambu dan ceriap burung-burung kayu yang riang membangun sarang dari tumpukan jerami. Beberapa ekor merpati gemuk hinggap di pelataran, mendekur dan menotoli biji-bijian dari pepohonan. Kucing-kucing terlelap dengan nyaman menghangatkan bulu-bulu di sekujur badan.

Cuaca Panas & Semangka 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hari Sabtu, ntar malem baru malem minggu. Yeay!!! Bulan Mei udah tanggal 24. Semingguan ini kebanyakan ujan. Di tempatku siang ujannya. Meskipun pagi sempat panas, tapi jam 13.00 WIB tiba-tiba mendung dan ga lama kemudian ujan. Ujannya itu beneran yang deres banget. Langit serasa dimandikan. Gumpal-gumpal awan hitam seperti enggan beranjak dari tempatnya. Angin dingin berhembus kencang menerbangkan dedaunan. Kucing-kucing di halaman berlarian, melungker di keset, mencari sumber kehangatan. Untung saja aku sudah mencuci baju, jadi begitu hujan turun, cucianku sudah selesai. Tinggal kutaruh saja di area yang ada atapnya.