Pertama Kalinya Aku Bikin Pempek, Masak Kerang 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Beiby Mbul Nita come back lagie.....hehehe. Cuma mau nulis menu masakan Mbul aja kok karena 2 hari ini ada menu primadona yang Mbul bikin dan itu kesukaan Mbul banget. Kalau sekarang Mbul akan post tentang pertama kalinya Mbul bikin pempek, maka di post yang akan datang Mbul akan tulis lagi resep pempeknya di post tersendiri karena kalau yang ini kugabung sama menu masakan Mbul lainnya. 

Pempek Bikinanku 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Setelah kemarin aku bikin sedikit pempek dengan menggunakan bahan dasar paha ayam, kini aku akan membuatnya lagi tapi dengan dada ayam. Kalau ikan InsyaAlloh nanti menyusul. Sekarang yang mayar dulu yakni ayam. Aku akan bikin jadi beberapa jenis pempek yakni lenjer, kapal selam, dan adaan. Tapi, berhubung aku baru kedua kalinya bikin pempek jadi harap maklum kalau bentuknya masih kayak gini hehe. Dalam arti kata mungkin sedikit agak random, belum terlalu smooth, tapi secara rasa, InsyaAlloh enak, soalnya serumah dah nyobain dan katanya enak. Alhamdulilah...

Bubur Ketan Hitam & Kacang Hijau 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hari ini Selasa, 14 Januari 2025. Sepagian ujan deres banget di tempat Mbul. Ujannya beneran yang awet banget sempet gerimis dikit tapi sorean banter lagi. Makanya Mbul pengen bebikinan sesuatu yang anget-anget, manis-manis, legit-legit...wow apaan tuw Mbul? Pokoknya sesuatu yang seger-seger buat disrupuuuwt. Yaitu Bubur ketan hitam dan kacang hijau yang Mbul jadikan satu jadi penganan yang enak di kala hujan.

Tempe Mendoan, Oseng Kacang Panjang, Bebek Mas Budi 🦭

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Beiby Mbul come back. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Sabtu-Sabtu (11 Januari 2025), pulang kantor Tamas bawain Beiby Mbul nasi kotak. Alhamdulilah, Mbul tuh kalau dibawain nasi kotak kayak gini rasanya seneng banget. Isinya itu ada sekepal nasi, sambal goreng ati kentang, cah timun wortel, ayam suir, dan telur bulet balado. Mbul maem di jendela maem karena sebelumnya puasa, akhirnya kayak yang ngerasa maem ginian kok nikmat timen Sayang wkwkwk.

Kelezatan Semangkuk Terik 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...Beiby Mbul come back. Nulis menu masakanku lagi yang kali ini lagi-lagi menuhin kepengenannya Tamas, Kakak, dan Adik yang seneng banget kalau Mbul masakin ini. Ya, apalagi kalau bukan makanan berbasic santen-santenan. Karena Tamas dan juga Adik suka banget ama yang namanya kuahan. Jadi kalau dimasakin kuahan antusias. Kalau Kakak sebenernya lebih seneng keringan sih dan juga agak pilih-pilih, tapi pas Mbul coba masakin ini eh dia mau dan malahan lahap. Alhamdulilah.

Gerimis, Aku Membuat Bakwan Sayur 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...Beiby Mbul datang lagi. Oiya, Beiby Mbul itu nama panggilanku ya hehehe... Jadi biasanya pembukaannya kayak gitu. Kurang lebihnya bermakna Mbul sayang...wakakakkk. Becanda deng. Maksudnya biar Mbul selalu sayang sama blog ini. Jadi selalu semangat nulisin blog ini. Dan Mbul emang suka becanda ya kalau di blog. Mbul lebih suka nulis yang ringan-ringan aja kayak gini.... Mbul cuma fokus nulis tentang diri sendiri, keseharian Mbul dan yang di sekitar Mbul aja. Mbul jarang ngamatin berita atau trend. Yang penting bagi Mbul adalah fokus nulis tentang diri sendiri aja. 

Sabtu, Minggu, Senin 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Sabtu-Sabtu, Mbul diajakin maem ayam bakar manis lagi ama Tamas, tapi kali ini ada bacemannya juga soalnya pengen sate ati ampelanya. Ketambahan kepala bacemnya juga yang full gulu. Jadi ayam bakar manisnya beli di Om yang deket Bapak Gado-Gado tempat biasa kami endegin, sedangkan ayam bacemnya di Om Ayam Plonyot. Belinya dibungkus aja sekalian Tamas ama Kakak cari pakan arowana, Mbul ama Adik tungguin di rumah, ntar maemnya di rumah. Itu udah ada lalapan sama sambel tomatnya. Lalapannya ada timun, kemangi, ama kol. Sambelnya sambel tomat yang pedes manis, seger.

Bikin Kupat Tahu 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Nyruput teh anget sore-sore, hmmmm.... nikmatnya kalau udah waktunya santai. Sepagian Mbul sibug ampe siang nuju asyar. Beberes rumah sendiri, ngopenin Kakak dan Adik, masak. Nah, abis itu baru Mbul bisa selonjoran di atas kasur. Udah nyeduh teh, taroh dalam teko. Terus tuang sedikit dalam cangkir kesayangan, sruput bentar....aaah....nikmatnya. Saatnya leyeh-leyeh bentar....Mbul mau menikmati empuknya kasur dan belaian lembut AC.

Semur Jengkol & Rica-Rica Bebek 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini Mbul mau cerita-cerita lagi tentang keseharian Mbul di tanggal-tanggal terakhir Bulan Desember 2024 (yeay, counting down menuju Januari 2025). Siapa yang liburannya di rumah aja kayak Mbul? Sini merapat hehehew...

Mbul Masak Kerang & Cumi 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kemarin itu pas libur tanggal merah, Tamas kan belikan Mbul kerang tuh. Sorenya digodogin, abis itu dibersiin dari cangkangnya, terus ditaruh di kulkas. Nah, paginya Mbul didawuhi Tamas suruh ngongseng kerangnya. Wah...Mbul tentu saja antusias. Soalnya kerangnya agak gemoy bentuknya. Menuwl-menuwl pula teksturnya. Mbul kasih rajangan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saori saos tiram, garam, Masako dan sedikit gula pasir, oseng sreng....sreng...sreng...Hmmmm....wanginya membangkitkan selera.

Hujan & Masakan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo...hallo, jumpa lagi dengan Beiby Mbul di sini. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Minggu-minggu ini di tempat Mbul lumayan mendung. Bahkan hari apa gitu, ujan terus sepanjang hari. Tadi pun sama. Pagi panas, siang ujan deres, sore reda, menjelang petang ujan lagi. Suasana seketika jadi syahdu. Adem. Nyampe tempias banget di teras tuw, jadinya Mbul bulak-balik ngepel biar ga terlalu betjekkk. Nah berhubung ujan, Mbul jadi pengen bikin cemilan yang anget-anget. Mbul bikin aja cimol. Cemilan berbahan dasar tepung aci atau tapioka.

Liburan 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...jumpa lagi dengan Beiby Mbul Nita di sini. Apa kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Alhamdulilah, Sabtu officially libur panjang. Minggu, Mbul udah bisa katakan prei.... sebab Sabtu masih ada kegiatan. Jadi Minggunya baru dimulai itu prei panjangnya. Yeayyyy! Seneng banget. Seiring libur panjang dimulai, seiring itu pula semangat masak mulai menguap (walau kami liburannya di rumah aja sih hehe, paling ngiter-ngiter sekitar sini aja, sama mau bebersih rumah, hehew

Cemilan Bikinan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Berhubung Kakak sama Adik suka banget kalau Mbul bikin cemilan, jadi pada episode kali ini, Mbul mau ngelist beberapa resep cemilan yang udah pernah Mbul bikin di sini. Ada beberapa list, tapi yang baru-baru aja bikin itu gabus keju karena ini dibikinnya tadi pagi, abis aku bangun tidur. Terus kepikiran pengen ngolah sisa tapioka yang ada jadi gabus keju aja. Mumpung aku ada keju chedarnya. Jadi ga pake lama kubikinlah gabus keju ngeprul yang kejunya itu 'ngejuuuw banget'.

Pisang Goreng Anget 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai....hai....Mbul dan Tamas bebikinan cemilan lagie di dapur mungil kami tercinta. Kali ini bahan utamanya adalah pisang. Jenisnya apa? Pisang uli. Lha kok kayak nama ketan iya Mbul. Pisang Uli atau pisang janten. Pisang yang bikin Mbul kabita. Eh, Mbul ga tau pisang uli sinonimnya pisang janten apa bukan ya? Tapi orang bilang sih, selain pisang raja, pisang raja nangka, pisang kepok, dan pisang tanduk, pisang yang enak buat dibikin pisang goreng iya pisang uli. Itu direkomendasiin Bapak penjual pisang langganan yang biasa kami endegin buat beli buah. Jadi ga pake lama, langsung kami bikin jadi pisang goreng deh. Buat anget-anget di sore yang sedang berhujan pada Sabtu kemarin, 21 Desember 2024.

Soto Betawi Bikinan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hari Minggu pagi (15 Desember 2024), Mbul udah nge-range-range mau masak apa dalam kepala. Mbul udah pengeeeeeen banget masak soto tapi kali ini soto Betawi atau kuahan santen yang beda dari soto kuahan bening yang pernah Mbul bikin pada post sebelumnya. Sebenernya kepengenan ini udah ada sejak Jumat kemaren sih, cuma waktu itu belum ada daging sapinya. Di kulkas baru ada tetelan sapinya aja. Jadi kepending sampe weekend. Nah, Minggu paginya baru Tamas numbaske daging sapi di Bapak Bakul daging sapi langganan biar isian sotonya makin lengkap lagi.

Soto Bikinan Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo, Beiby Mbul come back. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaaan baik ya. Musim ujan, cuaca mendung, Mbul jadi pengen yang anget-anget. Apakah itu? Sesuatu yang berkuah, sesuatu yang bisa buat ngangetin badan. Mbul pengen bikin soto, mengingat serumah pada suka soto bikinan Mbul, jadi Mbul bikin itu aja deh. 

Something Precious....

Assalamualaikum wr wb...

Apa kabar? Semoga dalam keadaan baik ya. Alhamdulilah sampai juga di penghujung postingan Berlibur di Desa (Part 2), dimana ini adalah tulisan terakhir 2 hari menjelang liburannya usai, karena pada Rabu siangnya kami udah harus balik ke kota. Nah, di sisa 2 hari itulah, kami harus nginap di rumah masa kecil Tamas, sebelum akhirnya ke rumah masa kecilku. Meski sebelum beneran cabs ke kota, kami mampir lagi ke rumah Bapak Ibuku untuk pamitan). 

Gethuk Trio khas Magelang

Assalamualaikum wr wb....

Ngomongin tentang Magelang, aku pasti selalu keinget ama gethuk trio. Gethuk yang berbeda dengan gethuk pada umumnya yang dalam hal ini adalah gethuk lindri. Kalau gethuk lindri kan berserabut ya, maksudnya kayak serutan dan tumpuk-tumpuk gitu. Nah gethuk trio ini ga. Dia lebih ke bentuk persegi panjang yang direkatkan jadi satu dan masing-masing punya 3 warna yang berbeda. Umumnya sih warna putih, cokelat, dan juga pink. 

Jambu Semarang 🩷

Assalamualaikum wr wb.....

Apa kabar teman-teman semua.... Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Kali ini Mbul akan cerita saat Mbul, Tamas, Kakak dan Adik baru balik dari Semarang buat nengok kerjaannya Tamas yang ada di Kota Lumpia. Ini masih sambungan pas kami nginap di Hotel Candi Indah dan maem di tengkleng rica-rica Pak Manto Semarang. Jadi pulangnya kami liwat area yang nanjak-nanjak. Pokoknya yang meliuk-liuk tapi cakep banget pemandangannya. Tampak pula kanan kiri jalan dihiasi pohon buah-buahan yang membuat diri ini pengen mandeg...