Mbul, Belut Goreng & Bayam Rebus 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo....hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku di Kamis sore, 6 November 2025. Aku bikin belut goreng, rebus bayam, dan menghangatkan sambal yang kutaroh dalam freezer sebelumnya, yaitu sambel pecel lelenya Kemal (pecel lele langganan red, sambel ijo), karena tiap kali beli di sana kami selalu dibonusin sambalnya agak banyakan. Jadi sambal-sambalnya kami taruh dalam freezer, sewaktu-waktu pengen sambal lagie, tinggal hangatkan aja dalam microwave. Tapi kali ini lauknya bukan lele, melainkan belut goreng. Belutnya juga goreng sendiri. Karena kemarin udah dibelikan Tamas belut mentah pas Beliau beli pakan ikan arowana di akuarium. Jadi belutnya udah dipotongin beberapa centi gitu, abis itu tinggal kumarinasi aja pake bumbu racik ayam rempah. Soalnya bumbu racik ikannya udah abis. Jadi yang ada aja yang aku pake. Setelah kumarinasi dan kudiamkan beberapa saat, belutnya aku taruh dalam freezer. Nah, pas mau aku goreng lagi buat lauk makan malam, maka aku kuturunkanlah lagi belutnya, kukus bentar biar ndak beku. Pendampingnya itu nanti tinggal rebus bayam (hasil petik sendiri di kebun mungil kami), juga sambelnya Kemal tadi.

Mbul Bikin Perkedel Lauk Pendamping Menu Masakan Rumahan Lainnya 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku akan menghighlight menu masakanku yang paling disuka sama keluarga. Yaitu lauk perkedel kentang. Akan aku bikin agak banyakan karena kemarin aku udah dibelikan kentang 1 kg sama Tamas, lumayan banyak ya, soalnya biasanya cuma separohnya hehe. Langsung aja, Selasa 4 November 2025 aku bikin jadi perkedel kentang buat lauk pendamping menu masakan rumahan lainnya di rumahku. Jadi nanti akan ada lauk perkedel kentang, sayur sop, sayur jamur + wortel, kering tempe, dan semur tahu, krecek, kacang merah kesukaan Tamas. Tapi yang mau aku tulis lebih dalam adalah perkedel kentangnya. Karena serumah pada suka kalau kubikinkan ini, jadi kutulis resepnya di sini. 

Review Saung Makan Jagarawa 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo....hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku akan cerita tentang Hari Minggu kemaren dimana aku kedatangan Kakak sekeluarga yang mau nengokin adiknya ini karena udah lama ga ditengokin, *tabokien si Mbul gegegekk.. Harusnya kebalik ya, Mbul yang nengokin Kakak. Tapi sama wae lah gegeggek. Kalau sebelumnya kan kami udah dolan ke Mbaknya Tamas niw. Nah, sekarang giliran Mbaknya Mbul yang maen. Sabtu malam minggu Mbak atau Kakakku kan ngabarin bahwa besok mau main, jadi Beliau mastiin bahwa aku ada acara apa ga. Nah, karena aku ga ada acara apa-apa, jadi auto senang lah dirikuw kalau Kakak mau main, pokoknya siap menyambut, walaupun sambutannya seadanya hehehe. Secara, sebenernya dari lama si Kecilku yang pertama atau Kakak A udah pengen main ke tempat sepupunya Mas Z (Anaknya Kakakku red) tapi belum sempet-sempet. Jadi pas dikabarin Mas Z mau main, Kakak A seneng banget. 

Mbul Masak Oseng Usus Pedas Manis Cabai Hijau, Sambal Terung, Ayam Goreng 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku akan menulis tentang olahan masakanku selanjutnya yang terdiri dari beberapa macam menu. Ada oseng usus pedas manis, sambal terung, dan ayam goreng. Ada juga sambel bikinannya Tamas di malam sebelumnya yang aku sandingkan bareng masakanku, sambelnya berupa sambel nenas. Itu lho sambel yang biasa kami bikin kalau pas kami lagi masak pindang patin (makanan olahan ikan khas daerah Pagar Alam, Sumatera). Sambelnya seger banget walaupun lumayan pedes gegegegek. Tamas aja yang bikin nih sambel ngerasa kepedesan, gegegegek. Tapi enak seger. Terus aku juga kupas mangga aromanis yang rasanya legit dan manis berair, segernya MasyaAlloh Tabaroqalloh... 

Mbul Bikin Asinan Buah (Lagi), Kali ini Ada Mangga Mengkalnya 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dilancarkan segala urusannya dan dimudahkan rejekinya, amin...amin....ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinanku kemaren, fresh from the oven banget yaitu asinan buah. Karena pas ngicip asinan buah yang kubuat, Tamas langsung suka jadi Beliau minta dibuatkan asinan buah lagi sama aku. Bedanya ama asinan yang sebelumnya, kali ini aku pake tambahkan beberapa buah-buahan lagi yaitu mangga mengkal dan juga salak. Kebetulan kemaren Tamas juga udah belikan aku mangga mengkal dan juga salak jadi langsung aja takpake buat pelengkap asinan buahku.

Semangkuk Soto Hangat di Cuaca Berangin 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo...Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya. Dimudahkan segala urusannya, dan dilancarkan segala rejekinya. Amin...amin...ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau nulis tentang masakanku hari ini dan kemaren yang mana ini merupakan menu favorit di keluargaku tercinta. Apalagi kalau bukan soto. Tapi sotonya lebih ke soto perpaduan ya. Yaitu antara sapi dan juga ayam. Karena tadinya kan aku mau pake ayam aja ya di kuah kaldunya, tapi berhubung Kangmasew Husband tiba-tiba memberiku ide pas nuju-nuju akhir selese masak, jadi baiklah Mbul manut aja hihi. 

Ketoprak & Karedok 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo... Jumpa lagie denganku Beby Mbul Nita. Apa kabarnya Teman-Teman semua? Semoga selalu dalam keadaan baik ya, dilancarkan segala urusannya dan dimudahkan segala rejekinya. Amin...amin ya Robbal Alamin. Kali ini aku mau cerita-cerita lagi tentang sedikit dari keseharianku kemaren pas hari Minggu di minggu terakhir Bulan Oktober. Ga kerasa ya, waktu cepet banget berlalu, tau-tau udah Oktober aja lalu bulan depan udah November dan bulan depannya lagi udah Desember. Oiya, kemaren aku ada masak-masak dikit buat sarapan, jalan-jalan di sekitar rumah karena mau cari ransel kelincinya Kakak, sama sore beli makanan favorit kami yaitu karedok dan ketoprak. Ini kesukaan Mbul dan Tamas nih. Kalau Kakak dan Adik kami belikan chicken montok aja, karena mereka lagi pengen maem itu katanya, hehehe.

Mbul Bikin Tahu Berontak, Bobor Daun Singkong + Iga Sapi, Dadar, Cah Tauge Jambal Roti 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo...hallo. Jumpa lagi denganku, Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis masakanku hari ini dan kemarin. Kalau hari ini masaknya rada lengkap karena udah dibelikan Tamas beberapa macam lauk dan juga sayuran, kalau kemaren baru lauk jadi ntarannya aku bikin cemilan. Ada tahu cokelat yang akhirnya aku bikin jadi tahu berontak atau tahu isi. Kalau di sini disebutnya tahu isi ya karena di dalam tahunya ada isian sayurannya. Cuma kalau di Jawa Tengah, disebutnya tahu berontak. Nah, biarpun aku udah ga tinggal di Jawa Tengah lagi karena ngikut Tamas (Suami) ke luar provinsi, tapi tetep aja aku udah terbiasa nyebut tahu isi itu tahu berontak. Tahu yang isiannya sayuran kayak semacam kol/kubis, tauge, daun bawang, seledri, dan juga wortel. Lalu kalau ada yang dikasih irisan cabai rawit dikit itu disebutnya lain lagi. Kalau di sini disebutnya gehu pedes atau gehu hot...Nah, itu keduanya mau aku bikin juga baik yang pedes maupun yang ga pedes.

Sop Iga & Perkedel ala Mbul 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo....Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang menu masakanku hari ini, yaitu menu favorit di rumahku apalagi kalau bukan sop iga sapi dan perkedel kentang. Ini favorit Si Adik nih dan juga request Kangmasew kemaren yang pengen kubikinkan sop iga sapi. Kebetulan tadi pagi aku udah dibelikan iga sapi ama Kangmasew, jadi langsung aja setengahnya aku masak sekarang, setengahnya lagi aku masak kapan-kapan, jadi kutaruhnya di freezer. Nah, yang dimasak sekarang rencananya mau aku bikin sop iga sapi dengan sayuran. Bumbunya pun uleganku sendiri. Jadi InsyaAlloh mantab hehe. Kalau Kakak nanti aku bikinkan menu lainnya lagie. Karena dia biasanya suka pengen beda sendiri, kalau ga fried chicken, lele ya tempe doyannya si Kakak tuw, tapi sayuran dan buah sekarang Alhamdulilah udah mau setelah Mbul telatenin #cwups si Kakak, sayangnya Mbul...

Mbul Jalan-Jalan Hari Minggu 🩷

Assalamualaikum wr wb...

Hari Minggu tiba. Saatnya Mbul dimomong Tamaz haland-haland, gegeggegk. Mau tumbas beberapa matjam kebutuhan yang udah mau abis. Mumpung cuaca lagi sejuk kan? Jadi dibawa jalan tuw enak. Mbul udah semangat banget ini. Mbul udah mandie cebuwng-cebuwng, udah wangie, udah ganti baju lalu kerudungan, siap-siap. Udah ngopenin segalanya juga, tinggal nglendot ke Tamas lalu bilang : "Ayok kita let's gooo!!!!"Lalu dengan santuynya Kangmasew mengelus-elus Beby Mbul. "Eh, siro arep meng ndi Dek, Sajake wes manis timen?" Lha....Mbul kan mau haland-haland, atanya tadi abis sholat dzuhur mau ngajakin Mbul haland-haland, piye tow. "Ow kirain Mbul mau ngajakin aku bubuk-bubuk di Hari Minggu wakakakkakkk....." Etttttt butaaaand, Mbul itu mau haland-haland tauk, huft. "Okey...okey...okey, cup....cup...cup.... Melas timen, tampang udah kayak kucing persia ngene opo kelinci gembil kok ga dibawa kemana-mana ya Mbul, hayuklah jalan-jalan kita Mbul wkwkwk." Asyik dahhhh...Dan tujuan kami selanjutnya adalah Lotte Mart. Saatnya grocery timeeee ฅ(＾・ω・＾ฅ) 

Mbul Bikin Penganan dari Singkong 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo....hallo....Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Apa kabarnya, Teman-Teman semua, semoga selalu dalam keadaan baik ya. Hari Minggu, di tempat Mbul udah mendung-mendung syahdu lho. Hawanya sejuk, enakeun. Cuaca adem, bikin betah buat peluk-peluk guling dan juga tarik semimud (selimuuud kalik Mbul, iya iya iya), gegegegek (bunyi tawa kucing persia ala Mbul). Udah beberapa hari ini di tempat Mbul ujan. Kemaren apalagi. Sabtu ujan deres banget. Malah banyak petirnya. Mbul di rumah aja sih. Ga kemana-mana, seperti biasa sama Kakak dan Adik. Nemenin mereka main juga belajar. Kalau mereka istirahat, Mbul baru bisa masak-masak. Mbul bisa bikin cemilan buat Kakak, Adik (Mas Mowntogh) dan juga Kangmasew. Karena Mbul sebelumnya udah dibelikan singkong dan juga Mbul ada labu atau waluh hasil oleh-oleh dari desa kemaren, maka sesampainya di rumah, Mbul pengen bikin sesuatu yang bisa disruput-sruput kala hujan. Atau paling ga ya dicemil-cemil aja temen nonton tipi.

Mbul Bikin Asinan Buah (Lagi) 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo...hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang bebikinan penganan ringan yang memakai bahan utama berupa buah-buahan. Ada nanas, jambu air, dan ketimun. Mau bikin apa Mbul? Bikin asinan buah lagie aku hehe, karena aku suka ama penganan yang seger-seger, terutama di cuaca panas kayak gini. Jadi keidean bikin asinan buah lagi aku. Lainnya nanti menu masakanku kayak biasanya yaitu hari ini aku masak bening bayam + kelor, tongkol belado, sama tongkol goreng balut telur biar si kecil bisa maem juga. Sebagian tongkol kukusnya aku kasih ke si Kucing, itu lho yang biasa nongki di teras rumahku, Kucing Jantan Gemuk yang namanya Staythis dan satu lagi kawannya yang Kucing Kaliko, hehehe... 

Mbul Masak & Mengupas Mangga di Cuaca yang Panas 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Alhamdulilah udah balik lagi di rumah mungilku di perantauan. MasyaAlloh Tabaroqalloh, bulak-balik kayak setrikaan dari 2 minggu kemarin, lumayan tepar, hehehe. Tapi alhamdulilah seneng, sekarang udah di rumah lagi. Di my home sweet home, biar mungil tapi penuh cinta dan kehangatan, selalu bikin kangen, hehe). Saatnya beraktivitas lagi kayak biasanya apalagi kalau bukan masak-masak. Eh, hari pertama abis nyampe rumah lagi kemaren ga langsung masak deng, tapi ngangetin ayam bacem goreng yang dibeli kemaren dari RM Ayam Margasana, pas kami singgah di daerah Jatilawang Banyumas sebelum kami masuk ke Tol Pejagan, lanjut Tol Cipali, lanjut Tol Cikampek, lanjut Tol MBZ (Tol Mohammed Bin Zayed), terus otewe ke rumah deh.

 

Mbul Maem di Warung Sate Bu Tomo, Slawi 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo....hallo....hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini Aku mau nulis tentang kulineranku bersama Tamas, Kakak A dan Adik waktu singgah sebentar di daerah Slawi Jumat malam kemarin (10 Oktober 2025), yang mana di situ merupakan sentranya kuliner cempe atau kambing muda Istilahnya kambing balibul atau batibul (balibul itu cempe bawah lima bulan, sedangkan batibul itu cempe bawah tiga bulan). Tapi kebanyakan balibul sih. Yang sering ada di kedai-kedai sate Slawi. Yang pasti dagingnya masih empuk ga keras. Juga ga prengus kalau pintar ngolahnya.

Mbul Maem di Ayam Margasana, Jatilawang, Banyumas 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hai...hai...hai...Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita. Kali ini aku mau nulis tentang cerita kulineranku kemarin waktu jalan-jalan sama Tamas, Kakak A dan Adik saat singgah sejenak ke daerah Jatilawang, Banyumas. Ini pas perjalanan arah balik dari desa ke perantauan untuk yang kedua kalinya di awal Oktober ini (karena ternyata Jumat, Tamas ajakin aku ke Pakde dan si Om yang tinggal sama Pakdenya ini untuk suatu keperluan, jadi kami ke desa lagi, tapi kali ini cuma 3 hari 2 malam dan nginapnya di Mamih semua (ibuknya Tamas). Karena rumahnya Pakde dan Si Om sebelahan ama Mamih pas. Mampir ke Bapak Ibuku cuma sebentar pas pamitan mau ke kota lagi... Kami berangkat Jumat, 10 Oktober 2025 dan balik lagi ke rumah kami yang di perantauan Minggu, 12 Oktober 2025. Kami balik pagi, soalnya Mamih juga ada acara mau pengaosan di daerah Cilacap, sama kawan-kawan pengaosannya. Jadi kami pamitan juga pagi. Nah, pas arah baliknya itu, kami kan lewat Jatilawang dulu tuw, sebelum ntarannya masuk Pejagan dan liwat Tol Cipali lagi. Jadi mumpung udah jam maem siang juga, akhirnya Tamas ajakin aku cari tempat maem.

Menu Masakan Mbul Oktober 🩷

Assalamualaikum wr wb....

Hallo...hallo...hallo. Jumpa lagi denganku Beby Mbul Nita di sini. Kali ini aku mau ngrekap 2 menu masakanku di awal Oktober ini. 2 Menu sederhana tapi MasyaAlloh nikmat rasanya. Pertama, masakanku kemarin, Jumat 10 Oktober 2025. Kedua, masakanku di Hari Kamisnya, 9 Oktober 2025. Semua kumasak sendiri pas pagi-pagi banget buat nyiapin sarapan, alhamdulilah setelah jadi rasanya mantab.